Кекс «Мохито» (Постный рецепт)

Содержание

Томатно-базиликовый мохито

Для любителей неординарных коктейлей томатно-базиликовый Мохито должен быть испробован. Не скажу, что чем-то будет напоминать «Кровавую Мерри». Основа Мохито останется, но вот составляющие дадут интересное сочетание вкусов.

Самый интересный – томатно-базиликовый вариант

Ингредиенты

Листья мяты – 9-10 шт;
Лайм – половинка;
Сок лайма – 20 мл;
Лёд – дроблёный;
Ром белый – 40 мл;
Свежий базилик – 8 листочков;
Помидоры черри – 5 шт;
Сахарный сироп – 1 мл;
Содовая – 100 мл.

Рецепт

Для приготовления коктейля в домашних условиях вам необходимо соблюдать данную инструкцию:

Разрешать на половинки черри и поместить из в хайбол;
Добавить в бокал сок лайма, сахарный сироп и раздавить всё мадлером или ложкой;
В руках размять листья базилика и добавить в бокал;
Заполнить хайбол дроблённым льдом и залить ром;
Наполняем всё газировкой и перемешиваем барной ложкой;
В качестве украшения используется половинка черри и большой лист базилика.

Постные праздничные и новогодние блюда: рецепты

Одним из традиционных блюд для праздничного стола является оливье. В начале статьи мы представлен рецепт постного оливье, возьмите его на заметку. В данной статье предложены разнообразные варианты, которые можно использовать для новогоднего вечера. Но все же хотим предложить Вам еще несколько интересных блюд:

Овощное заливное:

По 1 баклажану, кабачку и болгарскому перцу
350 г томата
Пакет желатина
Зелень
Специи

Пошагово:

В духовку 190°С разложите на противне нарезанные слайсами овощи, запеките в течение 15 мин
С перца после этого снимите кожицу
Влейте в емкость 1/7 томата и желатин и разогрейте на водяной бане до полного расставания желатина
После этого влейте остальной сок
В форму разложите пищевую пленку и разложите перец, залейте частью жидкости
Далее поочередно баклажаны и кабачки, также чередуя их с жидкостью
Отправьте в холодильник до застывания

Вкусно и празднично можно зафаршировать баклажаны:

Помидорами
Грибами
Черносливом
Орехами

Такую начинку или любую другую Вы можете использовать для фаршировки овоща:

Нарежьте баклажаны полосками и посолите
Панируйте в муке и поджарьте
На полоски положите выбранную начинку и закрутите
Украсьте зеленью

К указанным выше салатам Вы можете приготовить также фруктовый салат:

Для этого порежьте киви, банан, апельсин и грушу.
Смешайте и полейте соевым молоком или медом. Это ну очень вкусно, особенно его любят дети.

Фантазируйте, используйте указанные выше рецепты для праздничного стола и дополняйте их желаемыми ингредиентами.

Постные блюда из картофеля: рецепты

Самое простое блюдо – это вареная или жареная картошка. К данному блюду Вы сможете добавить любимые специи, а также дополнить вкусными салатами. Но не стоит останавливаться на достигнутых результатах. Давайте испробуем еще несколько вариантов.

Начнем с картофельной запеканки с грибами:

3 картофелины
700 г грибов
1 луковица
Специи

Запеканка готовится очень просто:

Отварите и пропустите грибы с картофелем через мясорубку
Пассируйте лук и смешайте с картофельно-грибной смесью
Разложите будущую запеканку в форму для выпечки и запекайте, пока не зарумянится

Изысканным и полезным блюдом является картофель с черносливом и изюмом. На 0,5 кг картофеля возьмите:

по 100 г сухофруктов
20 г растительного масла
Зелень и специи

Картофель готовится следующим образом:

Нарежьте картофель кубиками и, перемешав с сухофруктами, тушите до полуготовности
Далее добавьте масло, специи с зеленью и продолжайте тушить до готовности
Подавайте горячим, можете сверху посыпать свеженарезанной зеленью

И как же обойти стороной картофельные зразы. Но давайте дополним их рисом и овощами. Так они будут еще вкусней:

0,5 кг картофеля
100 г риса
По 1 луковице и морковке
Специи

Способ приготовления:

Отварите картофель в мундире и разомните либо натрите
Отварите рис и обжарьте овощи
Смешайте ингредиенты, добавьте специи и сформируйте биточки
Обжарьте до получения румяной корочки

С картофелем Вы можете приготовить массу блюд, во время поста это продукт, который выручит Вас не один раз.

Клубничный мохито

Ещё один ягодный вариант, который придётся вам по вкусу. Освежающий коктейль приобретает сладковатые нотки клубники, от чего в жаркий день его пить становиться приятнее.

Клубничный Мохито еще один вариант для тех, кто любит коктейли послаще

Состав

Лайм – половина;
Листья мяты – 9-10 шт;
Клубника свежая – 120 г;
Сироп клубничный – 15 мл;
Лёд – дроблёный;
Ром белый – 50 мл;
Спрайт или газированная вода – 100 мл.

Пошаговый рецепт

Приготовить Мохито клубничный в домашних условиях можно весьма просто. Для этого необходимо:

Разрезаем половинку лайма на несколько долек и положим их в высокий стакан;
Далее в бокал добавляем мяту и мадлером всё раздавливаем;
Сверху бросаем несколько ягод клубники и ещё раз всё смять;
Добавляем дроблённый лёд, заливаем клубничный сироп и белый ром;
Барной ложкой аккуратно перемешать;
Для украшения сверху кладём веточку мяты или несколько ягод клубники.

Постные рецепты грибов

Кроме того, что грибы можно добавлять в супы и постные борщи, а также салаты во время поста, с ними также можно делать замечательную выпечку. Ароматные и пышные пироги или пирожки с грибами придутся очень кстати к чаю.

Но один из любимых рецептов постящихся являются голубцы с грибами и рисом. Для приготовления Вам потребуется:

400 г листьев капусты
По 100 г риса и грибов
1 луковица
По 50 г муки и томатной пасты
Специи
Грибной бульон

Приготовить голубцы не составит труда:

Отварите в отдельных емкостях рис и грибы, последние после нарежьте соломкой
Лук измельчите, и обжарьте, добавьте специи
Перемешайте с рисом и грибами
Помойте капустные листья и обрежьте утолщения
На остывшие листья выкладывайте начинку и обжаривайте на сковороде
Пока голубца поджариваются, смешайте муку с томатом и бульоном
Выложите голубцы в сотейник, залейте бульоном и тушите 45 мин

Еще один очень вкусный рецепт с грибами – это фаршированные шампиньоны. Начинка может быть любая постная – это и рис, и ножки грибов с зеленью, а также различные овощи. Вам потребуется просто:

Удалить ножки у грибов
Разложить их на противне и зафаршировать выбранной начинкой
Слегка помажьте сверху постным майонезом и запекайте в духовке 20 мин при температуре 180 С

Постная выпечка: рецепты

Очень вкусно и просто испечь во время поста овсяное печенье. Для этого возьмите:

300 г овсяных хлопьев
По 50 г изюма и меда
200 г яблочного варенья
Сухофрукты (по желанию)
50 г подсолнечного масла

Готовьте печенье следующим образом:

Хлопья немного подсушите на сковороде
Смешайте с остальными ингредиентами
Ложкой формируйте печенюшки, и выкладывайте на расстеленную на противне бумагу
При 120 С выпекайте 60 мин

Любят взрослые и дети вкусные оладьи. А в пост они могут быть не менее сладкими и пышными. Для этого возьмите:

500 г муки
300 г теплой воды
по 1 ч. л дрожжей и соли
1 ст.л.сахара

Готовить оладушки так:

Залейте соль с сахаром и дрожжами теплой водой
Пока дрожжи расходятся, просейте муку
Смешайте ингредиенты с мукой и, накрыв пищевой пленкой, отправьте в теплое место настаиваться
Когда Вы увидите, что тесто подошло почти вдвое, то ложкой укладывайте оладьи на разогретую сковороду
Пышная и вкусная выпечка готова. Сладкоежки могут увеличить количество сахара в 1,5-2 раза

Коврижку во время поста готовят очень часто. Но сейчас мы предлагаем приготовить не просто выпечку, а разнообразить коврижку 2 яблоками и 50 г грецких орехов, а также:

по 200 г сахара и воды
по 1 ч.л соды и лимонного сока
2 ст.л меда
300 г муки
5 г разрыхлителя

Приготовление коврижки:

Измельчите грецкие орехи
Смешайте муку и рыхлитель
Смешайте сахар с водой, поставьте на водяную баню
Добавьте мед и варите, пока мед не растворится
Погасите соду и влейте в смесь
Снимите смесь с водяной бани, и добавьте орехи
Добавьте муку с рыхлителем и замесите тесто
Влейте тесто на противень и разложите сверху порезанные яблоки
Выпекайте коврижку в течение получаса при температуре 180 °C

Еще один вкусный рецепт выпечки – луковый пирог. Ведь не все любят сладкую выпечку, а это блюдо очень изысканное и просто в приготовлении:

по 750 г муки и воды
125 г риса
100 г сахара
15 г соли
1 кг лука
10 г дрожжей

Луковый пирог готовится так:

Промойте рис и добавьте в кипящую воду, варите до готовности.
Слейте отвар с риса, именно он Вам и понадобится.
Измельчите лук и обжарьте.
Замесите тесто, добавив в него рисовый отвар. Вы можете сделать это вручную либо с помощью хлебопечки.
Когда тесто постоит и поднимется, разделите его на 3 части.
Раскатайте каждую часть и разложите лук, сложите тесто друг на друга.
Разрежьте торт на 16 частей и сверните из каждой рогалик.
Разложите в форму рогалики и запекайте 30 мин.
Вкусный пирог готов, можете звать гостей и поить их чаем с домашней выпечкой.

Что это за коктейль?

Постепенно рецепт распространялся по миру. Сегодня Мохито входит в десятку самых популярных коктейлей. Не существует ни одного современного бара, где не подается Мохито.

В какой посуде подают?

Мохито подают в высоких бокалах. Алкогольный Мохито иногда разливают в толстостенные стаканы. Первый Мохито в бутылках выпущен в 2010 году под маркой Bacardi.

В барах Мохито подают с двумя трубочками в одном бокале. В этом есть свой смысл. Лед в напитке образует на поверхности ледяную корку, поэтому через вторую трубочку во время питья выходит газ из содовой. Температура коктейля должна быть 10-15 градусов.

Состав продукта и пропорции

Основной ингредиент в рецепте Мохито – ром. Согласно рекомендациям барменов, не следует торопиться сделать лучший Мохито, добавив в него дорогой ром. Для начала попробуйте простые варианты.

Почти во всех рецептах рекомендуется использовать белый ром, который не обладает длительной выдержкой. Он имеет нейтральный вкус и аромат. Напитки же с длительной выдержкой обладают уникальными нотками и в смеси с другими компонентами могут проявить себя неожиданно. Белый ром в этом отношении неприхотлив.

Другой важный компонент в рецептах – листья мяты. В идеале это должна быть перечная мята. Для добавления в коктейль подходят только листья, а не стебель, который обладает горьким вкусом. Чтобы не перебить аромат остальных ингредиентов, на 1 порцию Мохито добавляют не больше 5-7 веточек.

Многие путают лайм и лимон. Лайм – это цитрусовый с зеленой кожурой. Его не получится заменить лимоном или лимонным соком. Для рецептов Мохито годятся только плоды с крепкой кожурой. Он должен выглядеть блестящим и упругим.

Сок из него, к сожалению, в домашних условиях нельзя заготовить впрок. В противном случае эфирные масла улетучиваются и коктейль будет не таким эффектным, как в баре.

Вариации коктейля

Существует множество вариантов рецептов. Классический рецепт от Джейми Оливера состоит из белого рома, сахара, содовой, мяты и лайма. Неофициальные версии напитка подразумевают добавление экзотических фруктов, ягод, шоколада и других менее стандартных компонентов.

В некоторых рецептах светлый ром заменяется на джин, вместо сока лайма рекомендуют использовать лимонный сок, а также добавить тоник и другие напитки. Диетический вариант предполагает добавление фильтрованной или минеральной воды вместо сладкого газированного тоника.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта

В составе большинства рецептов всего 74 ккал на 100 гр. напитка. Белки и жиры не содержатся, а вот углеводов – 17 гр. В состав Мохито также входят витамины РР, В2 и минералы — калий, натрий, фосфор, железо и магний.

Персиковый мохито

Этот вариант коктейля потребует от вас наличие свежих персиков. Из них мы сделаем пюре, которое разбавить мятно-свежий вкус классического коктейля.

Персиковый вариант

Ингредиенты

Листья мяты – 9-10 шт;
Лайм – половинка;
Лёд – дроблёный;
Свежий персик – 450 г;
Белый ром – 100 г;
Цедра лайма – 1 чайная ложка;
Сок лайма – 50 мл;
Сахарный сироп – 15 мл;
Газированная вода – 150 мл.

Рецепт

Для приготовления алкогольного Мохито персикового сразу приготовьте блендер и сито.

Берём блендер, забрасываем в него свежий персик и измельчаем до состояния пюре;
Через сито переливаем в отдельную миску, а весь оставшийся жмых выкидываем;
В высоком бокале смешиваем сахарный сиорп, сок лайма, мяту и добавляем цедру лайма;
Мадлером всё хорошенько растереть;
Заливаем белый ром и персиковое пюре. Всё перемешиваем;
В конце добавляем лёд, газированную воду, ещё раз перемешиваем и украшаем долькой персика.

Компот Мохито из малины с лимоном

Наверняка не все знают про компот Мохито из малины. Получается очень вкусно. Рекомендую пить его в охлажденном состоянии, с добавлением кусочков льда. Может показаться, что рецепт сложный, но это совсем не так.Готовится он не сложнее любых других компотов на зиму, а заканчивается в первую очередь. Поэтому делайте таких закруток больше.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

ягоды малины — 600 гр;
сахарный песок — 300 гр;
мята — 1-2 веточки;
лимон — 3 дольки.
вода.

Пошаговый рецепт:

Нам нужно помыть малину (если она куплена в магазине) и положить ее по 3-литровым банкам. Если вы хотите закрыть Мохито в банках меньшего размера, добавляете меньше малины и остальных компонентов.
Необязательно заниматься долгим процессом стерилизации банок. Можно взять обычное хозяйственное мыло и хорошо промыть их внутри и снаружи водой, потом ополоснуть. Мыло прекрасно убивает все загрязнения и обладает дезинфицирующим свойством.
В каждую банку добавим по 3 ломтика лимона и несколько листьев мяты. Ни один мохито не делается без мяты. Она придает особый вкус этому напитку. А также это растение хорошо успокаивает нервную систему и помогает человеку побороть бессонницу.
Теперь возьмем сахар и добавим в банку. Получается на 2 банки выйдет примерно 600 грамм сахарного песка.
Ставим на огонь кастрюлю, наливаем в нее воду и ждем пока она закипит. Начинаем наливать кипяток по банкам. Старайтесь делать это аккуратно, можно использовать воронку, чтобы вода не протекла на скатерть.
Доливайте до самого горлышка, чтобы в банках оставалось, как можно меньше воздуха. Теперь накрываем крышкой и начинаем закатывать.
Катаем по столу банку около 3-х минут, чтобы сахар хорошенько растворился внутри. Потом возьмем теплую ткань, хорошенько укутаем их и перевернем вверх дном. Лично у нас дома есть погреб, я ставлю банки с компотом туда и даю им остыть.

После остывания смотрим, что у нас вышло. Получился красивый, темно-розовый компот Мохито из малины с приятным ароматом мяты и лимона.

Мохито со шпинатом

Безалкогольный мохито, приготовленный по такому рецепту, не совсем можно считать напитком. Точнее будет назвать его смузи. Употреблять его можно не только для утоления жажды, но и вместо одного из приемов пищи, чтобы быстрее избавиться от лишнего веса или для поддержания фигуры в норме.

Готово через – 20 минут
Порции – 3
Калорийность – 73 ккал на 100 г продукта
Сложность – стоит усилий

Ингредиенты	Количество
Шпинат	50 г
Мякоть арбуза	75 г
Яблоко	1 шт.
Авокадо	3 шт.
Мята	5-10 листиков
Сок лайма	2 большие ложки
Вода	250 мл
Большие кубики льда	5 шт.

Приготовление рецепта пошагово:

Вопросы и ответы

Можно ли в мохито добавлять сушеную или замороженную мяту?

Лучше всего для приготовления напитка использовать свежий продукт. В качестве альтернативы берут и замороженные листики, а вот сушеные добавлять не рекомендуется, поскольку они могут изменить вкус коктейля не в лучшую сторону.

Можно ли вместо колотого льда положить целые кубики?

Да, такое замещение допускается. Однако при этом учитывайте, что большие кубики будут дольше таять.

Обязательно ли измельчать мяту или можно положить в коктейль целые листики?

Целыми листиками мохито только украшают. Измельчать мяту нужно обязательно, иначе ее вкус не успеет раскрыться, и лайм перебьет его.

Можно ли вместо тростникового сахара использовать обычный?

Да, можно тростниковый сахар заменить обычным, но в этом случае напиток не будет таким ароматным. Чтобы улучшить его вкус, простой сахар рекомендуется предварительно немного обжарить.

Какую минералку добавлять в мохито – газированную или нет?

Там, где рецептом предусмотрена минералка, добавляют газированную воду. В остальных случаях указано, что для приготовления напитка требуется вода.

Чтобы безалкогольный мохито был не просто вкусным, но и полезным напитком, нужно правильно готовить его. Компоненты можно менять только в том случае, если предусмотрено рецептурой. В остальных случаях это негативно отражается на вкусе коктейля, его свойствах.

Предыдущая
Безалкогольные коктейлиЗеленые смузи для правильного питания: 10 простых рецептов
Следующая
Вершки-корешкиТоп 10 лучших рецептов напитков, способных спасти от жары

Рецепт «Постный кекс «Мохито»»:

В блендер поместить чистые, сухие листья мяты (можно использовать сушёную мяту 2-3 ч. л) и сахар. Измельчить.

Мятный сахар переложить в миску, добавить растительное масло, цедру одного лайма, сок половины лайма и газированную воду. Перемешать .

Муку просеять с разрыхлителем теста ТМ Haas.

Соеденить мятную смесь с мукой, хорошо перемешать.

Добавить орехи и снова перемешать.

Переложить тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая, поэтому ничем не смазывала) или в формочки для маффинов, маленьких кексиков, высокую форму лучше не использовать. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40-50 мин, до сухой лучины. Дать остыть в духовке.

Для глазури просеять сахарную пудру с натуральной мятой ТМ Haas и отжать частями (чтобы глазурь не вышла слишком жидкой) сок оставшейся половинки лайма. Тщательно растирать ложкой, как только масса станет однородной, непрозрачно белой и блестящей глазурь готова. Поливаем ей остывший кекс.

Кекс получается очень ароматный, вкусный, со слегка влажноватой текстурой

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

25 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

16 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

13 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

12 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт под своим именем.

Компот Мохито из крыжовника на зиму

Настала пора собирать крыжовник, из которого можно приготовить много разнообразных заготовок на зиму. Одна из них — это компот мохито, рецепт которого вы узнаете, из данной статьи.

Ингредиенты на 3 литра:

крыжовник – 300 гр;
веточки мяты с листьями (свежие) – 4 шт;
лимон – 2 кружка;
вода – 3 литра;
сахар – 250 гр.

Способ приготовления по шагам:

Сначала подготовим банки. В нашем случае они 3-литровые. Для этого мы их тщательно вымоем в тёплой воде. Затем простерилизуем под паром, а железные крышки прокипятим в течение 5 минут.
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления компота. И начнём мы с очень полезной и вкусной ягоды, которая называется крыжовник. В нём содержится много витаминов, макро и микроэлементов, которые очень полезны для организма. Для начала мы этот ингредиент проверим на наличие плохих или переспелых ягод и тщательно промоем под краном. Хвостики лучше не срезать, так как можно легко повредить ягоду. Далее откинем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода. А только потом разложим по баллонам (на треть). Для приготовления этого напитка, крыжовник можно использовать любого сорта.
Подготовим лимон или лайм. Это по желанию. Для этого мы его хорошенько промоем и уберём края. Затем нарежем на кругляшки средней толщины и отправим в баллон с ягодой.
Возьмём свежие веточки мяты, промоем под холодной водой, стряхнём лишнюю воду и тоже отправим в банку.
Приготовим компот. Для этого в большой кастрюле вскипятим воду и зальём аккуратно в банки с содержимым по самое горлышко. Накроем железными крышками и дадим ягодам прогреться в течение 20 минут.
Затем выльем из банок горячую воду обратно в кастрюлю. Сделать это можно с помощью крышки с дырками. Затем поставим на плиту и доведём до кипения.
Завершаем процесс приготовления компота. В банки с крыжовником, лимоном и мятой засыпем необходимое количество сахара и зальём кипящей водой. Закатаем, проверим, перевернём вверх дном, накроем одеялом и оставим на сутки.
Через время можно перенести его в прохладное и тёмное место для постоянного хранения. Вкуснейший и полезный мохито на зиму готов и желательно его выпить в течение года. Приятного аппетита! Непосредственно перед употреблением этого напитка, можно в стакан добавить ром и положить колотый лёд.

Далеко не каждый кулинар знает как приготовить компот мохито, который будет не хуже магазинного, а даже лучше. Он понравится абсолютно всем

А людям с сахарным диабетом очень важно знать, что в составе этого напитка присутствует много сахара. Пейте и наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом

Черничный мохито с водкой

Я бы сказал «более суровый» вариант классического коктейля. Вместо белого рома используется водка (хорошего качества). Не скажу, что вкус значительно измениться, но такой микс стоит попробовать каждому.

Черника с водкой – это хорошее сочетание для приготовления черничного Мохито

Состав

Листья мяты – 9-10 шт;
Лайм – половинка;
Свежая черника – 10 ягод;
Сироп черники – 15 мл;
Водка – 50 мл;
Лёд – краш;
Газированная вода – 100 мл.

Приготовление

В высокий бокал поместить несколько долек лайма, мяту, ягоды черники и сироп;
Мадлером хорошенько всё раздавить и замешать;
Наполняем бокал дроблёным льдом и заливаем водку;
Замешиваем микс ложкой и украшаем веткой мяты.

Королевский мохито с просекко

Очень интересный коктейль. Игристое добавляет «удара в голову», увеличивает вкусовой букет. Такой коктейль стоит попробовать, кому уже приелся классический вариант.

Королевский вариант с вином

Ингредиенты

Для приготовления коктейля в домашних условиях вам понадобятся:

Листья мяты – 9-10 шт;
Лайм – половинка;
Сахарный сироп – 15 мл.
Просекко – 45-60 мл (можно использовать любое сухое шампанское или игристое);
Ром белый – 50 мл;
Горькая настойка – 15 мл (предпочтительно Angostura);
Лёд – кубиками.

Пошаговый рецепт

Пошаговая инструкция приготовления королевского коктейля своими руками:

В шейкер положить мяту и лайм;
Заливаем сахарный сироп, ром и Ангостуру;
Мадлером всё размолоть и смешать;
Добавляем лёд и взбалтываем на протяжении 30 секунд;
Переливаем микс в бокал для шампанского так, чтобы лёд остался в шейкере;
Наполняем бокал шампанским до краёв и украшаем веткой свежей мяты.

Как приготовить постный кекс мохито дома

Если вам нравится сочетание мяты и лайма, то возьмите на заметку такие незатейливые кексы «мохито». Это постный вариант, а вообще, массу из измельченных лайма и листочков мяты можно добавить и в другое, более традиционное, тесто для кексов или маффинов: кефирное, сметанное и т. д.

Измельчите листочки мяты и лайм и долейте воды так, чтобы эта ароматная масса стала объемом около одного стакана.

Влейте растительное масло без запаха, перемешайте.

Добавьте сахар и муку с содой (она погасится цитрусовой кислотой) и с разрыхлителем. Перемешайте.

Разложите тесто по формочкам.

Выпекайте кексы «Мохито» при 180 градусах, время зависит от размеров и материала формочек и свойств вашей духовки.

Постные кексы «Мохито» готовы.

Ароматные с кислинкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофейный кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/157335/http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147891http://retspty.ru/vypechka/keksy/postny-keks-mokhito

Алкогольный «Мохито» — рецепт классический

Если разобрать приготовление коктейля по всем правилам барменского дела, то подавать напиток нужно в специальном бокале хайболе (высоком стакане) с тонкой соломинкой. Как уже упоминалось выше, напиток относиться к категории «лонг дринк», то есть в него добавляют большое количество льда и пьют на протяжении длительного времени пока лёд тает. Украшение бокала выполняется долькой лайма или лимона и зелёной веточкой мяты.

Состав рецепта по IBA:

серебряный или белый ром – 40 мл;
мята перечная – 6 листков;
свежевыжатый сок лайма – 30 мл (плод весом около 70 гр);
белый тростниковый сахар – 2 барные ложки;
содовая.

Процесс приготовления прост.

Листья мяты нужно слегка перетереть с сахаром и добавить сок лайма.
Хайбол наполнить дроблёным льдом. Добавить перемешанные сок, мяту и сахар, перемешать.
Влить ром.
Долить стакан содовой.

На этом все, вставляют трубочку, украшают бокал и напиток готов. Помимо своего освежающего вкуса, «Мохито» имеет неподражаемый вид. Листья мяты со льдом дополняют вкус визуальной свежестью.

Постные салаты: рецепты с фото

Следует помнить, что полноценное питание – это залог Вашего здоровья. Поэтому во время поста не стоит голодать, так как в дальнейшем это может привести к неблагоприятным последствиям. Можно и во время поста дополнять свой рацион необходимыми витаминами.

Итак, начнем с салатов. Это одно из самых простых, но в то же время полезных блюд, которое необходимо готовить во время поста. Стоит заметить, что рождественский пост охватывает и праздник Нового года и тем, кто строго придерживается поста, приходится ограничивать себя в яствах. А какой же Новый год без оливье, и для постящихся можно найти альтернативу.

Возьмите:

300 г картофеля
по 100 г моркови и лука
100 г спаржи или фасоли
100 г любимых грибов
100 г постного майонеза
специи

Приготовление:

Первые три ингредиента отварите, и нарежьте кубиками
Если грибы маринование, то также измельчите их. Свежие грибы предварительно отварите
Маринованный лук измельчите кубиками
Смешайте ингредиенты, добавьте специи и заправьте майонезом
Оставьте на 60 мин настаиваться и подавайте к столу

Вкусный салат с кукурузой и сухариками:

300 г пекинской капусты
1 банка кукурузы
1 луковица
100 г сухариков
100 г постного майонеза
Специи

Достоинством такого салата является то, что после поста Вы сможете приготовить его с обычным майонезом:

Нарежьте лук и капусту
Смешайте с кукурузой
Заправьте специями и майонезом
Сверху посыпьте сухариками

Салат с крабовыми палочками – это универсальное праздничное блюдо, которое украсит как праздничный, так и ежедневный стол:

200 г палочек
100 г риса
1 луковица
200 г кукурузы
250 г грибов
100 г постного майонеза
специи

промойте рис и отварите до готовности
нарежьте крабовые палочки, грибы и лук
смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом

Также Вы можете приготовить очень простые салаты:

из капусты с постным маслом
из помидор и огурцов
свекольный салат с постным маслом

Мохито из яблок с мятой и цитрусовыми на зиму – простой рецепт яблочного компота с лимоном, апельсином и мятой

Предлагаю еще один рецепт вкусной заготовки на зиму – это мохито из яблок с мятой, лимоном и апельсином. Этот освежающий напиток с цитрусовым вкусом точно всем понравиться, особенно детям и долго на полке в погребе он у вас не застоится. Готовьте побольше, чтобы зимой радовать близких вкусным ароматным компотом Мохито.

В рецепте указаны пропорции на 3-литровую банку.

Ингредиенты:

яблоки – 450-500 грамм;
лимон – 2 дольки-кружка;
апельсин – 2 кружка;
мята – 10 листочков или 2 веточки с листочками.
сахар – 1 стакан (200 грамм);
вода – 2,5 литра.

Как приготовить компот Мохито из яблок в домашних условиях

Для начала подготовим банки. Хорошо моем их с содой, а затем стерилизуем. Крышки прокипятим в течение 3-5 минут.

Свежую мяту споласкиваем холодной водой. Вместо мяты можно использовать мелиссу.

Яблоки хорошо моем в холодной воде. Затем разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину.

На заметку! Для компота можно брать любой сорт яблочек. Сладкие, сочные и ароматные фрукты, это та основа, которая сделает вкуснее готовый напиток.

Моем цитрусовые горячей водой со щеткой или ошпариваем кипятком, а затем споласкиваем холодной водой. Затем нарезаем апельсины и лимоны тонкими кружками или дольками-половинками.

Далее насыпаем в подготовленные банки нарезанные фрукты. Наполнять банки фруктами надо, примерно, на четверть. Чем больше фруктовой части, тем вкуснее и насыщеннее получится Мохито.

Затем добавляем в банку листики свежей мяты, которая придаст яблочному мохито особый освежающий вкус и приятный аромат. Ее количество регулируем по своему вкусу. Чем больше положите мяты, тем насыщенней будет вкус и аромат напитка.

Кипятим воду и заливаем кипятком банки до самого верха. Чтобы стекло в банке не лопнуло, лить кипяток надо по центру на фрукты, а не на банку. И не надо торопится, заливать воду надо медленно. Чтобы, нагрев банки был постепенный, а не резкий.

Далее накрываем банки крышками, но не закатываем.

Оставляем в таком виде, до остывания, примерно, на 1 час. За это время компот настоится и можно будет готовить сироп на этой основе.

После этого сливаем фруктовый сок из банок в кастрюлю. Добавляем сахар и ставим на плиту. Доводим до кипения и кипятим в течение 2-3 минут, чтобы сахар полностью растворился.

Заливаем готовым фруктовым сиропом фрукты в банках и сразу-же закатываем закаточным ключом или герметично закручиваем винтовыми крышками.

Затем переворачиваем банки и хорошо укутываем теплым одеялом, чтобы консервация медленно остывала. После остывания переносим заготовку на хранение в погреб или кладовку.