Идеальный кофе
Незабываемый вкус
Мы стремимся к идеальному вкусу кофе. Так как меньшего себе позволить не можем. Для приготовления кофе мы используем смесь наилучших кофейных зерен арабики и робусты в соотношении 80% и 20%. Средняя степень обжарки. Произведен в соответствии с традиционными итальянскими рецептами!
Именно бариста несет ответственность за приготовление идеального кофе, контролируя все факторы, влияющие на вкус. Бариста проходят серьезную подготовку. Кофе, где их учат контролировать дозировку, уровень помола кофе, давление в эспрессо-машине и время экстракции, а также поддерживать оборудование в чистом и рабочем состоянии.
Ionia Grand Crema, состоит из трех видов Арабики (Бразилии, Колумбии, Гватемалы) и одной части Робусты. Густая пенка, устойчивый ярко выраженный вкус традиционного итальянского эспрессо запомнятся надолго. Произведен и обжарен на острове Сицилия, в лучших традициях юга Италии. По вкусу, он так же прекрасен, как и на аромат. Очень богатый и насыщенный вкус, как и положено хорошему кофе.