Роллы вполне могут быть самостоятельным блюдом, но иногда хочется сделать ужин разнообразнее и сытнее. Особенно это актуально, когда еду заказывают на компанию или роллы становятся частью большого домашнего ужина. В таком случае их можно дополнить горячими блюдами, закусками, супом или лапшой.
Главное — не набирать слишком много случайных позиций. Лучше заранее определить, что будет основой заказа, а что станет дополнением.
Горячие закуски для начала ужина
Если роллы будут главным блюдом, к ним удобно добавить одну-две горячие закуски. Это позволяет разнообразить стол, не превращая заказ в слишком большой набор разных блюд.
С японской и паназиатской кухней хорошо сочетаются креветки в темпуре, хрустящие закуски, блюда из курицы и другие небольшие горячие позиции. Их удобно поставить в центр стола и разделить между несколькими людьми.
Для компании особенно практичны закуски, которые не требуют приборов и легко делятся на порции.
Вок как полноценное горячее блюдо
Если одних роллов для полноценного ужина кажется недостаточно, можно добавить вок. Это горячее блюдо на основе лапши или других ингредиентов, которое хорошо дополняет холодные роллы.
Такое сочетание удобно и для двух человек, и для компании. Например, часть гостей может предпочесть роллы, а кому-то захочется именно горячего блюда. В этом случае не приходится подбирать один формат еды для всех.
При заказе в Волгограде роллы можно сочетать с воками от сушивесла.рф, формируя один общий ужин из холодных и горячих блюд. Особенно такой вариант подходит для компании с разными предпочтениями.
Стоит ли добавлять суп
Суп может превратить заказ роллов в более привычный по структуре обед или ужин. Он особенно уместен, если хочется горячей еды или роллы заказываются не для вечеринки, а в качестве обычного приёма пищи.
При этом не обязательно брать суп каждому участнику. Если заказ небольшой, лучше ориентироваться на индивидуальные предпочтения: кому-то достаточно роллов, а кто-то захочет дополнить их горячим первым блюдом.
Если же планируется большая компания, супы не всегда удобны для общего стола. В такой ситуации практичнее сделать акцент на закусках, роллах и блюдах, которые можно разделить между гостями.
Горячие роллы тоже помогают разнообразить заказ
Необязательно переходить к совершенно другой категории блюд. Контраст можно создать и внутри самого заказа роллов.
К классическим холодным вариантам хорошо добавить запечённые или жареные роллы. Они отличаются более насыщенным вкусом и температурой подачи, а жареные варианты — ещё и хрустящей текстурой.
Получается простой принцип: часть заказа составляют классические роллы, а часть — горячие. Для домашнего ужина этого иногда достаточно, чтобы меню не казалось однообразным.
Как собрать ужин на двоих
При заказе на двоих лучше не стремиться попробовать сразу всё меню. В большинстве случаев достаточно нескольких порций роллов и одного дополнительного блюда.
Например, можно выбрать два-три разных ролла и один вок либо добавить небольшую горячую закуску. Если хочется попробовать больше вкусов, отдельные роллы можно заменить небольшим сетом.
Такой подход позволяет получить разнообразный ужин и при этом не столкнуться с ситуацией, когда еды оказывается значительно больше, чем нужно.
Что заказать для компании
Для встречи друзей принцип немного другой. Здесь важно предусмотреть блюда с разными вкусами и текстурами.
Основой стола можно сделать большой сет или несколько порций роллов, а затем добавить горячие блюда. Хорошо, если среди роллов будут разные начинки, а дополнительные позиции не будут полностью повторять их по вкусу.
Например, если в заказе уже много роллов с рыбой и морепродуктами, в качестве дополнения можно выбрать блюдо с курицей. Если основная часть роллов холодная — добавить что-нибудь горячее.
Когда доставка еды оформляется на компанию, такой подход удобнее, чем заказ большого количества одинаковых позиций: каждый сможет выбрать то, что ему больше нравится.
Не забывайте о соусах и дополнениях
Соевый соус, имбирь и васаби привычно сопровождают суши и роллы, но использовать их стоит по вкусу. Если заказывается много порций на компанию, лучше заранее проверить количество дополнений.
Для горячих блюд могут потребоваться другие соусы. Здесь лучше ориентироваться на конкретную позицию и её состав, а не использовать один и тот же соус для всего заказа.
Напитки также стоит продумать заранее. Нейтральные напитки обычно удобнее, если на столе одновременно присутствуют роллы, горячие блюда и закуски с разными вкусами.
Когда оформлять доставку в Волгограде
В Волгограде заказы на доставку принимаются ежедневно с 10:00 до 23:15. Среднее время доставки составляет около 45 минут, однако оно может меняться в зависимости от объёма заказа и загруженности ресторана.
При сумме заказа до 799 рублей доставка стоит 169 рублей. Для заказов от 799 рублей стоимость доставки составляет 59 рублей.
Оплатить заказ на доставку или самовывоз можно новой банковской картой. При сумме до 3000 рублей также доступны оплата банковской картой курьеру и наличными.
Если планируется большой заказ на встречу друзей или семейный вечер, лучше не оформлять его в последний момент: на приготовление большого количества блюд может потребоваться больше времени.
Как собрать полноценный ужин
Самая простая схема — выбрать одно основное направление и два дополнения. Например, сделать основой роллы, добавить вок и горячую закуску. Другой вариант — взять сет, несколько горячих роллов и дополнительные блюда для общего стола.
Не стоит стремиться заказать как можно больше разных позиций. Гораздо важнее сочетать блюда по формату: холодное и горячее, более лёгкое и сытное, знакомые вкусы и одну-две новые позиции.
Так роллы остаются основой ужина, а закуски и горячие блюда делают его разнообразнее и позволяют подобрать еду под предпочтения всех участников.
