Закуска «Фаршированные свёколки»

Батат — рецепты вкусных блюд для всей семьи

Изделия удаются нежными, мягкими и румяными. Сливки в составе рецепта можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок, а также приправить основу ванилью или корицей. Подают лакомство со сметаной, медом, вареньем. Обладателей мультиварки заинтересует информация, как варить батат или жарить овощ при помощи кухонной помощницы. Пожарить ломти можно по следующему рецепту. Если хочется быстро приготовить батат, рецепты в микроволновке подойдут для исполнения затеи в лучшем виде.

Всего за несколько минут удастся сделать чипсы из батата, запечь овощные ломтики для самостоятельной подачи с соусом или добавления в салат. Сладкий картофель превосходно сочетается при этом с томатами и другими компонентами.

Овощем можно полакомиться в составе салатов или других кушаний, меняя их характеристики к лучшему. Маринад из свеклы — лучшие способы приготовления вкусного блюда.

Рецепт «Фаршированная свекла»:

Закуска "Фаршированные свёколки"

Закуска "Фаршированные свёколки"

Куриную грудку мелко порезать, положить в неглубокую миску, туда же выдавить 3 зубчика чеснока, посыпать перцем, залить соевым соусом, хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Закуска "Фаршированные свёколки"

Для этого блюда можно использовать вареную свеклу, но мне больше нравится запеченная. Свеклу помыть. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызнуть растительным маслом и уксусом, посолить и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов, до мягкости (40-50 минут).

Закуска "Фаршированные свёколки"

Готовую свеклу остудить, почистить и вырезать отверстие для начинки.

Закуска "Фаршированные свёколки"

Приготовим начинку. Лук мелко порезать и обжарить вместе с курицей до готовности.

Закуска "Фаршированные свёколки"

В каждую свеклу капнуть немного майонеза, затем положить начинку, добавить еще немного майонеза, сверху положить тертый сыр. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 5-7 минут.

Закуска "Фаршированные свёколки"Закуска "Фаршированные свёколки"

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Закуска "Фаршированные свёколки"

Свекла, фаршированная куриным филе — вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет и и для легкого ужина, и в качестве закуски на праздничном столе.

Похожие рецепты

Как пожарить сыр на сковороде

Огромный плюс блюда в том, что перед обжаркой оно требует минимальной подготовки. Вам необходимо только нарезать продукт произвольными кубиками, брусочками или соломкой. Затем сделать кляр из яиц и муки, обвалять сырные кусочки в панировке – все готово для жарки. Кляр, к слову, очень важен – он не только придает особый вкус блюду, но и сохраняет жидкую начинку, не дает ей растечься.

Чтобы пожарить сыр на сковороде, вам понадобится масло. Его необходимо брать столько, чтобы сырные кусочки были покрыты ровно до середины. Идеально для готовки подходят сковороды с высокими стенками и толстым дном, но можно использовать и небольшой сотейник либо чугунный казан. Готовое угощение подают с кислыми соусами: брусничным, гранатовым, черничным или клюквенным, отлично подойдет и домашний кетчуп. Сочность блюда подчеркнут свежие овощные салаты, картофельные гарниры и зелень: петрушка, базилик, розмарин.

Сыр для жарки

У тех, кто никогда не сталкивался с таким блюдом, возникает вполне закономерный вопрос: какой сыр можно жарить? Любители пикантных ноток могут попробовать рецепты, в которых присутствует необычный сыр для жарки. К примеру, колбасный, копченый, с орехами или плавленый с начинками

Тем же, кто предпочитает классику, стоит обратить внимание на такие сорта:

  • молодые сорта: рикотта, брынза, буко, адыгейский;
  • мягкие: бри,камамбер, гермелин, горгонзола;
  • ломтевые сорта: гауда, маасдам, эдамер;
  • классические твердые сорта: российский, чеддер, костромской.

Закуска "Фаршированные свёколки"

Фаршированная свёкла

Закуска "Фаршированные свёколки"Закуска "Фаршированные свёколки"

  • Нам понадобится:
  • Свёкла (5 самых крупных)
  • Куриное филе (два кусочка)
  • Сыр твёрдый (примерно 100 гр)
  • Лук (2 небольших головки)
  • Масло оливковое (1 ч.л.)
  • Соль
  • Первый вариант:
  • Морковь (1 маленькая)
  • Томатная паста (4-5 ст.л.)
  • Аджика (2 ст.л)
  • Второй вариант:
  • Капуста (примерно грамм 100-120)
  • Соевый соус (примерно 100 мл)
  • Специи первого варианта:
  • Соль
  • Красный молотый перец
  • Карри
  • Паприка
  • Специи второго варианта:
  • Соль
  • Сушёный чеснок и чёрный молотый перец
  • Базилик
  • Орегано
Популярные статьи  Муссовый торт с клубникой

Предлагаю Вашему вниманию ещё два варианта фаршированной свёклы. Свёклу, конечно, варить далеко не быстро, но мы очень любим свёклу, тем более блюдо в итоге получается и вкусным, и полезным. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта

Закуска "Фаршированные свёколки"

1. Для данного рецепта нам потребуется очень крупная свёкла. Свёклу моем-чистим, укладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться до готовности на небольшом огне (у меня 4 из 9).

Закуска "Фаршированные свёколки"

2. Куриное филе предварительно размораживаем (на фото полтора кусочка, но на самом деле их было два: половинка кусочка осталась от приготовленного до этого блюда ).

Закуска "Фаршированные свёколки"

3. Куриное филе мелко режем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

4. Раскладываем порезанные кусочки в две миски в пропорции 3 к 2.

Закуска "Фаршированные свёколки"

5. Порцию «побольше» заливаем соевым соусом, перемешиваем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

6. Мы использовали вот такой соевый соус. Он не сильно солёный, поэтому солить начинку можно смело.

Закуска "Фаршированные свёколки"

7. Вторую порцию куриного мяса заправляем томатной пастой (4-5 ст.л.) и аджикой (2 ст.л).

Закуска "Фаршированные свёколки"

8. Собственно, что я использовала для маринования второй порции куриного филе.

Закуска "Фаршированные свёколки"

Закуска "Фаршированные свёколки"

10. Мелко-мелко шинкуем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

11. Добавляем лук к куриному филе в обеих мисках, перемешиваем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

12. Берём небольшой кусочек капусты.

Закуска "Фаршированные свёколки"

13. Мелко шинкуем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

14. Добавляем всю капусту к куриному филе с соевым соусом, перемешиваем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

15. Морковь чистим-моем, натираем на крупной тёрке.

Закуска "Фаршированные свёколки"

16. Добавляем всю морковь к куриному филе в томатной пасте и аджике, перемешиваем.

Закуска "Фаршированные свёколки"

17. Очередь специй. Солим по вкусу обе «порции». К куриному филе с соевым соусом добавляем сушёный чеснок и чёрный молотый перец, базилик и орегано. К куриному филе в томатной пасте и аджике добавляем карри, красный молотый перец и парику.

Закуска "Фаршированные свёколки"

18. Собственно, специи, которые мы использовали (с соевым соусом).

Закуска "Фаршированные свёколки"

19. И специи к начинке, замаринованной в томатной пасте и аджике. К сожалению, у нас закончилась паприка, поэтому мы добавили Приправу «Пряная курочка»: в её составе присутствуют преимущественно карри, паприка, куркума и имбирь.

Источник

Советы от шеф-поваров

Приготовить сыр во фритюре просто, а вот чтобы довести вкус блюда до совершенства, стоит взять на заметку следующие хитрости:

  • Жарить можно только на хорошо разогретом масле. Небольшие ломтики нужно подержать на сковороде около минуты, а кусочки толщиной в 1 сантиметр – по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Закуска готовится очень быстро и вкуснее в горячем виде. Не стоит хранить уже обжаренный сыр в холодильнике – начинка застынет, а корочка, наоборот, размякнет.
  • Мягкие сорта нужно обмакивать в кляр несколько раз. Только так начинка не вытечет в процессе жарки.
  • Чтобы убрать лишний жир, кусочки необходимо выложить на бумажное полотенце.
  • Если любите острые закуски, добавьте в панировку немного чесночного порошка и обвалите в этой смеси кусочки сыра. В свежем виде его класть нежелательно, поскольку при обжаривании он начинает неприятно горчить.
  • Блюдо будет вкуснее, если подавать его с пикантным соусом: томатным, сливочно-чесночным или ягодным.

10 рецептов приготовления батата (сладкий картофель)

Поместите сладкий картофель, который мы разрезаем ранее в миске или глубоком контейнере. Включите масло и приправы: паприка, корица, соль и перец, хорошо перемешайте, чтобы интегрировать все вкусы и распределить все кусочки сладкого картофеля. Поместите на поднос или противень и распределите сладкий картофель, чтобы не слипаться вместе, чтобы приготовить равномерно и получить хрустящую текстуру. Половина времени перемешать и дать сладкий картофель коричневым с обеих сторон до золотистого цвета.

Разрежьте картофель и сладкий картофель на средние или толстые ломтики, примерно одинакового размера. Поместите в миску и добавьте другие ингредиенты, прекрасно перемешайте с ковшом или руками, чтобы пропитать масло и хорошо приправить.

Чтобы пройти эту смесь в лоток или противень, распределите их хорошо в лотке, чтобы он был хрустящим и приготовил более равномерно. Или, пока он не станет золотистым и не хрустящим, не забудьте периодически перемешать смесь картофеля и сладкого картофеля, чтобы сделать приготовление более однородным.

Закуска "Фаршированные свёколки"

Когда готово положить их в другой контейнер, исправить их вкус, и если соль или перец необходимо добавить их в это время. Пусть сладкий картофель слегка охладится, и как только мы сможем ими манипулировать, мы очистим их и очистим целую мякоть. Удалите апельсиновый сок и добавьте в пюре. Добавьте оливковое масло и смешайте все, пока не включите все ингредиенты.

Батат — как приготовить его вкусно

Наконец, мы будем готовить соль и перец по вкусу. Соль 2 ст. Оливковое масло Соль достаточное количество Достаточно перцем. Не забудьте уколоть кончиком ножа, чтобы пар оставил картошку. Поместите мякоть в глубокую миску и отложите.

Популярные статьи  Блинный торт с грибами и фаршем

Получите изюминку апельсина и добавьте к мякоти картофеля. Измельчите кориандр очень мелко и добавьте в пюре. Приходят каштаны, которые уже продаются в уличных киосках наших городов, напоминая нам, что уже осень. Благодаря тому что сладкий картофель — батат — в своих клубнях содержит сахара и декстрина больше, чем привычный всем картофель, калорийность его очень высока.

Именно из-за производных сахара в клубнях они имеют такой вкус, который привлекает к себе ценителей батата. Овощ идет на переработку в патоку, крахмал, спиртовой ректификат и сахар, а его отходы с удовольствием поедает домашний скот. Юные листочки сладкого картофеля в кулинарии используют наравне с ревенем или спаржей. Вместе с ними приходит сладкий картофель, типичный для этих дат, и во многих странах становится фундаментальной частью рациона, как в Мексике, где они производят множество десертов, сладостей и конфитюров, которые восхищают маленьких.

На самом деле сладкий картофель, близкий родственник картофеля или картофеля, является корнем тропического и субтропического растения, происходящего из более теплых районов Америки, и это уже было частью основной диеты коренного населения до прибытия испанцев, которые были теми, кто привел ее на Филиппины и Молуккские острова.

Несмотря на то что батат содержит много глюкозы, его советуют принимать в пищу людям с диагнозом «сахарный диабет», т. Благодаря низкому гликемическому индексу, оно не несет опасность больным диабетом.

Входящие в состав этого овоща каротиноиды чистят кровь от ненужного холестерина, а также увеличивают инсулиновую чувствительность. Для заживления различных ран и для того, чтобы остановить различные кровотечения, также используют сладкий картофель.

Фотографии «Фаршированная свекла» от приготовивших (2)

18 августа 2020 года Akira Shinrei #

23 января 2017 года bezja2011 #

31 января 2017 года Ainarin # (автор рецепта)

17 апреля 2016 года stark2 #

2 мая 2016 года Ainarin # (автор рецепта)

3 января 2016 года Aigul4ik #

11 января 2016 года Ainarin # (автор рецепта)

28 декабря 2015 года tatyansk #

29 декабря 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

28 декабря 2015 года Милодора #

27 декабря 2015 года Мила-Людок #

27 декабря 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

27 декабря 2015 года Олеся Петрова #

27 декабря 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

27 декабря 2015 года shevakovas #

27 декабря 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

27 декабря 2015 года veronika1910 #

27 декабря 2015 года Елена Юровна #

27 декабря 2015 года victoria ms #

27 декабря 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

27 декабря 2015 года Юлия Бурлакова #

27 декабря 2015 года Демурия #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепты

Чтобы приготовить эту вкуснейшую популярную закуску, нужно сначала определиться. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы любите мягкий, сливочный вкус – остановите свой выбор на камамбере или плавленом сырке, если же предпочитаете остринку – жарьте сыр с плесенью. Привычный всем голландский или российский отечественного производителя не менее вкусен в жареном виде – он отлично сохраняет форму и приятно растекается при употреблении.

Обратите внимание!

– Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

– Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

Можно найти или придумать очень много вариаций блюда, меняя не только сорта, но и способы панировки. К примеру, необычный маслянисто-ореховый привкус придаст кляр из кунжутных семечек, рыбный – можно получить, если завернуть сырные кусочки в японские водоросли нори. Ароматный запах трав и остринку добавит панировка с индийскими травами. Обязательно попробуйте приготовить каждый рецепт жареного сыра, экспериментируя с компонентами и панировкой.

Запеченный батат в мультиварке

Батат применяют и как природный антидепрессант. Во время стресса организм человека теряет много калия, а из-за того, что этот овощ им богат, дефицит калия восполняется, и депрессия уходит.

Тем людям, которые часто раздражительны, беспокойны и устают, необходимо включить в свой рацион пюре, содержащее сладкий картофель. Рецепт такого блюда прост, его можно без особого труда приготовить. Батат также полезен спортсменам, в нем много углеводов и врачи рекомендуют незадолго до тренировок съесть немного этого овоща. При профилактике ревматизма или артрита поможет батат, в нем имеется бета-криптоксатин. С помощью этого корнеплода можно упрочить артериальные стенки, понизить давление и даже отрегулировать водный баланс.

Популярные статьи  Шоколадный кекс на кислом молоке

Курильщикам просто необходимо знать, как готовить сладкий картофель, чтобы хоть иногда блюда из него попадали на стол курящих людей. Ведь в нем очень много витамина А, а батат восполняет недостаток его в организме. Вкусными и аппетитными получаются драники из сладкого картофеля. Основу для жарки изделий можно приготовить не только с добавлением лука, но и заменив пикантный овощ чесноком. Тем, кому по душе жареный батат, рецепт приготовления оладий придется весьма к месту.

Батат — сладкий картофель — 13 домашних вкусных рецептов приготовления

Батат содержит в себе много клетчатки, а блюда из сладкого картофеля богаты железом, витаминами С, РР, В, микроэлементами и кальцием. Созревший плод этого растения богат крахмалом, глюкозой, минеральными солями. Ценными сортами батата считаются те, мякоть которых окрашена в желтый, красный и оранжевый цвет, связано это с большим наличием каротина. Витамин С помогает нам улучшить иммунную систему и укрепить ее; отлично подходит для улучшения внешнего вида кожи, а также может помочь нам даже сбросить вес.

Другим преимуществом этого клубня является то, что он является источником фолиевой кислоты, кальция, калия, а также источником бета-каротина.

Бета-каротин очень хорош для регулирования уровня глюкозы в крови.

Батат вымыть и очистить от кожуры. Попадался совет батат не чистить, а просто тщательно вымыть. Решайте сами.

Этот клубень мы можем включать в нашу пищу во многих отношениях, например, в супы, гарниры, добавлять в рагу или варить их в духовке или пюре, и поэтому вы можете воспользоваться всеми его преимуществами и насладиться его вкусным вкусом сегодня. Первое, что мы собираемся понять, это очистить картофель или картофель; используйте овощной очиститель или очень острый нож, если вы используете нож, позаботьтесь, чтобы удалить только кожу по этой причине, нож должен быть достаточно острым, чтобы удалить только кожу, чтобы мы ничего не тратили.

Разрежьте сладкий картофель так, как вы хотите, вы можете разрезать его на трости или тонкие ломтики, если хотите, чтобы они были более хрустящими

Важно, чтобы мы регулярно их разрезали, чтобы приготовить равномерно, как только мы поместим его в духовку

В кляре

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 230 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легко.

Любите экспериментировать на кухне? Тогда попробуйте пошагово приготовить сыр в кляре по необычному рецепту – с добавлением нутовой муки и китайских водорослей. Это блюдо особенно понравится ценителям японской и индийской кухни. Даже если нутовая мука не продается в ближайшем магазине, ее вполне можно заменить пшеничной или приготовить самостоятельно – просто измельчите нутовый горох в комбайне или кофемолкой.

  • вода – 70 мл;
  • зира -2 г;
  • куркума – 2 г;
  • сулугуни – 200 г;
  • кориандр – 2 г;
  • оливковое масло – 50 г;
  • перец черный молотый – щепотка;
  • морская соль – 2 г;
  • нутовая мука – 100 г;
  • нори – 2-3 шт.
  1. Смешайте нутовую муку со специями и маслом. Разведите массу теплой водой до консистенции густого йогурта.
  2. Нарежьте сулугуни тонкими прямоугольниками. Листы нори порежьте так, чтобы они были чуть больше сырных кубиков.
  3. Обмакните водоросли в миску с водой, а затем быстро заверните в них сырные кусочки.
  4. Нагрейте сковороду, обжарьте на ней сулугуни, предварительно окунув в кляр из специй.

Закуска "Фаршированные свёколки"

Приготовление фаршированной свеклы:

Советы к рецепту

– Если вы не хотите чтобы ваши руки во время чистки были измазаны бордовым соком свеклы, можете работать в резиновых перчатках.

– По желанию начинку можно дополнить тушеным мясным фаршем любого вида или такими тушеными овощами как морковь, лук, грибы, капуста, кабачки, баклажаны, зеленый горошек, консервированная кукуруза.

– По желанию в начинку можно добавить любые специи, которые подходят для приготовления овощных блюд, например чабер, шалфей, белый молотый перец, эстрагон и многие другие виды пряностей.

– Не забывайте о том, что для нарезки сыра и свежих, а также отваренных овощей должны быть отдельные разделочные доски и ножи!

Источник

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закуска «Фаршированные свёколки»
Шоколадный торт с орехами в мультиварке