Шарлотка с абрикосами — это нежное и ароматное десертное блюдо, которое прекрасно подходит как для чаепития, так и для любого праздника. Абрикосы придают шарлотке особый вкус и сочность, делая ее незабываемой.
Существует множество способов приготовления шарлотки с абрикосами, но мы подготовили для вас пять самых лучших рецептов, которые не оставят вас равнодушными. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, что позволит вам легко и точно повторить каждый из них.
Рецепт №1 — Классическая шарлотка с абрикосами
Этот рецепт подойдет тем, кто ищет простой и надежный вариант приготовления шарлотки с абрикосами. Вам понадобятся яйца, сахар, мука, абрикосы и немного разрыхлителя. Шарлотка будет нежной и воздушной, с сочными кусочками абрикосов.
И это только начало! Продолжайте читать, и вы узнаете еще четыре интересных рецепта с шарлоткой и абрикосами. Каждый рецепт предлагает свою особенность и способ приготовления. Выберите свой любимый, приготовьте и наслаждайтесь вкусом этого замечательного десерта вместе с семьей и друзьями!
Рецепты шарлотки с абрикосами в духовке
В этой статье представлены 5 новых и лучших способов приготовления шарлотки с абрикосами в духовке. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, что поможет вам легко и успешно приготовить это вкусное и ароматное десертное блюдо.
Шарлотка с абрикосами — это идеальный выбор для чаепития или завтрака. Мягкое, нежное тесто в сочетании сочными абрикосами создает неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.
Вам потребуются основные ингредиенты, такие как яйца, мука, сахар и абрикосы, а также немного сливочного масла или масла для смазывания формы.
Все рецепты просты и доступны даже для начинающих кулинаров. Вы можете выбрать подходящий вам рецепт из списка ниже:
- Шарлотка с абрикосами и корицей: вкусное сочетание абрикосов и ароматной корицы придаст особый вкус вашему десерту.
- Шарлотка с абрикосов в карамели: сочные абрикосы, обжаренные в карамели, будут сладким дополнением к нежному тесту.
- Шарлотка с абрикосами и малиной: абрикосы и малина создадут яркий и освежающий вкус, идеальный для летних дней.
- Шарлотка с абрикосами и творогом: добавление творога придаст десерту более насыщенный вкус и сделает его более питательным.
- Шарлотка с абрикосами и ванильным соусом: ароматный ванильный соус станет отличным дополнением к этому десерту.
Выберите один из этих рецептов и приготовьте вкусную шарлотку с абрикосами в духовке прямо сейчас! Приятного аппетита!
Варианты приготовления шарлотки с абрикосами
1. Классическая шарлотка с абрикосами
Ингредиенты:
- 4-5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 8-10 абрикосов
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
- Выложите полученное тесто в форму.
- Раскладывайте абрикосы поверх теста.
- Выпекайте шарлотку в духовке примерно 30-40 минут.
- Приятного аппетита!
2. Шарлотка с абрикосами и корицей
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 8 абрикосов
- 1 чайная ложка молотой корицы
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром до густой пены.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
- Добавьте молотую корицу в тесто.
- Выложите тесто в форму и уложите на него абрикосы.
- Выпекайте шарлотку в духовке примерно 30-35 минут.
- Приятного аппетита!
3. Шарлотка с абрикосами и сливками
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 0,5 стакана сливок
- 6 абрикосов
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку и сливки, аккуратно перемешивая.
- Выложите тесто в форму и уложите на него абрикосы.
- Выпекайте шарлотку в духовке примерно 35-40 минут.
- Приятного аппетита!
4. Шарлотка с абрикосами и ванилью
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 8 абрикосов
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром до густой пены.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
- Добавьте ванильный сахар в тесто.
- Выложите тесто в форму и уложите на него абрикосы.
- Выпекайте шарлотку в духовке примерно 30-35 минут.
- Приятного аппетита!
5. Шарлотка с абрикосами и миндалем
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 8-10 абрикосов
- 30 г миндаля
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
- Выложите тесто в форму.
- Перед выпеканием посыпьте шарлотку миндалем.
- Раскладывайте абрикосы поверх теста.
- Выпекайте шарлотку в духовке примерно 30-40 минут.
- Приятного аппетита!
Классический рецепт
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 12-15 абрикосов
- сахарная пудра для украшения
Для приготовления шарлотки с абрикосами по классическому рецепту вы должны следовать следующим шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной стакана сахара до образования плотной пены.
- В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель к желткам и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешивайте, чтобы не потерять объем взбитых белков.
- Выложите половину теста в противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Выложите половинки абрикосов на тесто в противне.
- Залейте абрикосы оставшимся тестом.
- Выпекайте шарлотку в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока она не станет золотистой сверху и не протянет при прикосновении.
- Дайте шарлотке остыть немного и посыпьте ее сахарной пудрой.
Теперь ваша классическая шарлотка с абрикосами готова к подаче! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- абрикосы — 400 г;
- масло растительное — 2 столовые ложки;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- сахарная пудра — для украшения.
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте форму для выпечки — смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
3. Отделите яйца — белки и желтки разложите в разные миски.
4. В желтки добавьте сахар и взбейте миксером до образования светлой пышной массы.
5. В миску с пышной массой добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
6. Взбейте белки в крепкую пену, после чего аккуратно вмешайте их в тесто.
7. Переложите полученное тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
8. Разрежьте абрикосы на половинки и удалите косточки. Выложите половинки абрикосов на тесто.
9. Поставьте форму с шарлоткой в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока шарлотка не приобретет золотистый цвет сверху.
10. Готовую шарлотку остудите и подавайте на стол.
Шарлотка без муки
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 1/2 стакана
- Молотые орехи или кокосовая стружка — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло — для смазывания формы
Пошаговая инструкция:
- Нагрейте духовку до 180 градусов С.
- Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их кубиками.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте молотые орехи или кокосовую стружку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
- Добавьте нарезанные яблоки в тесто и снова все аккуратно перемешайте.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте шарлотку в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.
- Шарлотка готова, когда сверху образуется золотистая корочка.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 400 г абрикосов
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Приготовление:
1. Для начала приготовьте яблочное пюре. Для этого ошпарьте яблоки кипятком, снимите с них кожуру и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на кусочки и взбейте их в блендере до получения однородной массы.
2. Приготовьте песочное тесто. Для этого смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте холодное масло и натрите его руками с мукой до получения крошек.
3. В отдельной миске взбейте яйца со сливками и добавьте в миску с мукой. Тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным.
4. Следующим шагом приготовьте начинку для шарлотки. Смешайте яблочное пюре с разрыхлителем, сахаром и корицей.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите дно формы для выпечки бумагой для выпечки или смажьте маслом.
6. Выложите половину песочного теста на дно формы и разровняйте его. Затем выложите яблочную начинку и разравняйте ее тоже. Наконец, выложите оставшуюся половину теста и разровняйте.
7. Поставьте шарлотку в разогретую духовку и выпекайте около 45 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.
8. После того как шарлотка остынет, нарежьте ее на порции и подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Шарлотка с добавлением орехов
- Шарлотка с грецкими орехами. Для приготовления этого варианта шарлотки, вам понадобятся яйца, сахар, мука, грецкие орехи, молоко, разрыхлитель и соль. Сначала взбейте яйца с сахаром, затем добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте и добавьте грецкие орехи. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
- Шарлотка с миндалем. Для этого рецепта вам понадобятся мука, сахар, яйца, молоко, растительное масло, миндаль и разрыхлитель. Сначала смешайте яйца с сахаром, затем добавьте муку, молоко, разрыхлитель и растительное масло. Перемешайте до однородности и добавьте миндаль. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
- Шарлотка с фундуком. Для этого рецепта вам понадобятся фундук, мука, сахар, яйца, молоко, разрыхлитель и соль. Сначала взбейте яйца с сахаром, затем добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте и добавьте фундук. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
- Шарлотка с кедровыми орехами. Для этого рецепта вам понадобятся мука, сахар, яйца, кедровые орехи, молоко, разрыхлитель и соль. Сначала смешайте яйца с сахаром, затем добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности и добавьте кедровые орехи. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
- Шарлотка с ореховой крошкой. Для приготовления этого варианта шарлотки, вам понадобятся яйца, сахар, мука, ореховая крошка, масло, разрыхлитель и соль. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, масло, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте и добавьте ореховую крошку. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
Шарлотка с добавлением орехов подходит как для простого чаепития, так и для особых случаев. Выберите любой из представленных выше рецептов и наслаждайтесь вкусным десертом семьей и друзьями.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 грамм абрикосов (свежих или консервированных)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- пудра для посыпки
Приготовление:
Для приготовления шарлотки с абрикосами вам понадобятся следующие ингредиенты:
Количество яиц | 4 штуки |
Сахар | 200 грамм |
Мука | 200 грамм |
Сливочное масло | 100 грамм |
Абрикосы | 500 грамм |
Порошок для выпечки | 1 чайная ложка |
1. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Всыпьте муку и порошок для выпечки, продолжайте взбивать до образования густого теста.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте до равномерного распределения масла.
4. Очистите и нарежьте абрикосы на небольшие кусочки. Оставьте некоторые целые для украшения.
5. Влейте половину теста в предварительно смазанную форму.
6. Равномерно распределите нарезанные абрикосы на тесте.
7. Залейте оставшейся половиной теста и украсьте шарлотку целыми абрикосами.
8. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 30-40 минут или до золотистой корочки.
9. Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку или нож. Если она выходит сухой, то шарлотка готова.
10. Дайте шарлотке немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт шарлотки с абрикосами рекомендуется использовать, если у меня нет духовки?
Если у вас нет духовки, вы можете приготовить шарлотку на плите в виде оладушков. Для этого вам понадобятся такие же ингредиенты, как в классическом рецепте, за исключением яблок, которые нужно заменить на кусочки абрикосов. Смешайте все ингредиенты и выпекайте оладушки на сковороде до золотистой корочки.
Какой способ готовки шарлотки с абрикосами является наиболее быстрым?
Для быстрого приготовления шарлотки с абрикосами рекомендуется использовать рецепт в духовке с применением несдобного теста. Вам потребуется только 5 ингредиентов, а приготовление займет всего около 40 минут. Такой способ позволяет получить ароматную и сочную шарлотку за минимальное время.
Какую добавку можно использовать для приготовления шарлотки с абрикосами, чтобы придать ей изюминку вкуса?
Для придания шарлотке с абрикосами дополнительной изюминки вкуса можно добавить немного орехов. Хорошо подойдут грецкие орехи или миндаль, которые можно мелко порезать и добавить в тесто. Это придаст шарлотке неповторимый аромат и нежный вкус.
Можно ли заменить абрикосы в рецепте шарлотки на другие фрукты?
Да, конечно! Если вам не нравятся абрикосы или у вас их нет под рукой, можно заменить их на другие фрукты. Хорошо подойдут яблоки, груши или вишни. Выбирайте то, что вам больше нравится или доступно в данный момент, и делайте шарлотку с вашим любимым фруктом!
Есть ли способ приготовления шарлотки с абрикосами, который подходит для веганов?
Да, есть вариант приготовления веганской шарлотки с абрикосами. Для этого вам потребуются веганское масло, растительное молоко и заменитель яиц, например, льняное или яблочное пюре. Все остальные ингредиенты остаются прежними. Такой способ приготовления позволит вам насладиться вкусной шарлоткой, при этом соблюдая веганскую диету.
Видео:
ШАРЛОТКА ЗА 5 — 10 МИНУТ 🍪 рецепт ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА просто ОБЪЕДЕНИЕ 🍏🍏🍏
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ!!"ШАРЛОТКА"
Отзывы
Иван Иванов
Статья очень интересная и полезная! Я всегда любил выпечку, и особенно шарлотку с абрикосами. Эти пять рецептов с фотографиями действительно вдохновляют меня на кулинарные эксперименты. Особенно мне понравился рецепт с добавлением ванильного соуса, я даже не представлял, что такое сочетание может быть настолько вкусным. Теперь я точно знаю, какое блюдо приготовить в ближайшие выходные! Благодаря автору за такую интересную подборку рецептов. Уверен, что это станет моей новой любимой шарлоткой!
Виктория Кузнецова
Шарлотка с абрикосами — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в духовке всего за несколько шагов. Я всегда любила экспериментировать с различными рецептами, и эта шарлотка стала одним из моих фаворитов. Пошаговые фото очень помогают в процессе приготовления — можно увидеть каждый шаг и быть уверенным, что все делается правильно. Одно из важных преимуществ этого десерта — его универсальность. Шарлотку можно подавать как горячей, так и холодной, с мороженым или взбитыми сливками. Аромат абрикосов придаст особую свежесть и яркость этому десерту. Не теряйте времени даром и попробуйте приготовить шарлотку с абрикосами — это будет отличным угощением для вашей семьи и гостей!
Дмитрий Попов
Шарлотка с абрикосами — это просто классика! Как же я люблю этот сочный и ароматный десерт, который можно приготовить совсем несложно. В данной статье я нашел пять отличных рецептов с пошаговыми фото, которые точно придутся по вкусу мне и моим близким. Я даже не могу выбрать, какой из них попробовать первым. Но вот что меня приятно удивило — все рецепты готовятся в духовке! Это так удобно и позволяет сэкономить время. Я уже представляю, как сочные абрикосы будут таять на моем языке, а легкое и воздушное тесто будет крошиться во рту. Кажется, я нашел идеальный способ порадовать себя и своих близких вечером. Никогда еще не пробовал шарлотку с абрикосами, но уже с нетерпением жду, когда смогу испытать этот незабываемый вкус. Спасибо, автору, за подробное описание и понятные фото. Очень рад, что наткнулся на эту статью!
Александр
Шарлотка с абрикосами — это идеальное сочетание нежности, свежести и сладости. Я всегда ищу новые и интересные способы приготовления этого вкусного десерта, и этот рецепт меня не разочаровал. Шарлотка, испеченная в духовке, получается нежной, а абрикосы придают ей прекрасный фруктовый вкус. Благодаря пошаговым фото, я смогла с легкостью приготовить этот десерт. Тесто получилось пышным и ароматным, а абрикосы добавили сочности и свежести. Шарлотка с абрикосами стала нашим любимым домашним десертом, который приятно угощать гостей. Благодаря этому рецепту, у меня всегда есть возможность порадовать своих близких вкусным и ароматным десертом. Рекомендую попробовать этот рецепт и удивить своих близких своим кулинарным талантом!
Иван
Статья очень понравилась! Я, как читатель мужского пола, часто интересуюсь различными рецептами и всегда рад новым способам готовить любимые блюда. Шарлотка с абрикосами — отличный выбор! К тому же, фото шаг за шагом помогают лучше представить, как приготовить это вкусное и ароматное десертное блюдо. Я обязательно попробую приготовить его в духовке по одному из представленных рецептов. Кажется, что абрикосы добавят особый вкус и сочность шарлотке. Мне нравится, что в статье предложено несколько вариантов наполнителя, так что можно выбрать подходящий вариант в зависимости от предпочтений. С нетерпением жду, чтобы попробовать этот рецепт и порадовать своих близких этим десертом! Спасибо за информацию!
Сергей Васильев
Шарлотка с абрикосами — это просто идеальный вариант десерта для летних вечеринок или радостных семейных посиделок. Я с удовольствием приготовлю эту вкуснятину своей любимой семье! Кажется, что выбрать один рецепт из пяти просто невозможно, ведь каждый из них выглядит потрясающе. Приготовление шарлотки совсем не сложно, особенно, если есть пошаговые фото в рецепте. Мне нравится, когда все предельно понятно и наглядно. Аромат восхитительных абрикосов, сочетающийся с нежностью теста, прощается поднимает настроение. Кстати, шарлотка — это один из немногих десертов, который можно подавать и горячим, и холодным. Уверен, что это станет фаворитом нашего домашнего меню. Всем советую попробовать!
SergeyVas
Ммм, шарлотка с абрикосами — это всегда вкусно! Я обожаю этот сочный и ароматный десерт. Звучат очень аппетитно 5 рецептов в духовке с пошаговыми фото. Ведь всегда интересно попробовать что-то новое и удивить своих близких. Шарлотка с абрикосами — это идеальное сочетание сладости теста и кислинки фруктов. Я уверен, что каждый из рецептов будет отличным выбором для чаепития или десерта после ужина. Так что я обязательно попробую приготовить один из них и порадовать свою семью вкусным домашним лакомством.
Ангелина Смирнова
Статья очень полезная и информативная! Я всегда любила шарлотку, но никогда не пробовала с абрикосами. Рада, что в статье есть пять разных рецептов, каждый из которых сопровождается пошаговыми фото. Это помогает не только понять, как приготовить шарлотку, но и визуально оценить готовое блюдо. Я особенно заинтересовалась рецептом с добавлением корицы и меда. Кажется, что такая комбинация должна придать шарлотке неповторимый аромат и вкус. Также хочу попробовать рецепт с добавлением марципана. Мне нравится идея сочетания сладости абрикосов и нежности марципана. Фотографии в статье очень аппетитные. Особенно притягательно выглядят шарлотки с пышным крашенным тестом и сочными кусочками абрикосов сверху. Я уже представляю, как сладкий аромат будет распространяться по всей кухне во время приготовления этого десерта. Эта статья понравилась мне и точно захватит внимание всех любителей выпечки. Я с нетерпением жду выходных, чтобы попробовать один из этих рецептов. Спасибо автору за интересную подборку и полезные советы!
AndrPetr
Статья просто замечательна! Я большой фанат шарлотки, особенно с абрикосами. Этот фрукт придает пирогу нежный и сладкий вкус. Меня порадовало, что в статье содержатся пошаговые фото. Они помогли мне лучше разобраться в процессе готовки и улучшить свои навыки повара. Я обязательно попробую все 5 рецептов. Каждый из них кажется уникальным и вкусным. С нетерпением жду, когда смогу испечь свою собственную шарлотку с абрикосами. Большое спасибо за полезную информацию! Это просто сокровище для всех любителей выпечки. Однозначно рекомендую всем ознакомиться с этой статьей.
Максим Кузнецов
Великолепная статья! Шарлотка с абрикосами — мое самое любимое лакомство. Я обожаю сочетание яблочной шарлотки и ароматных абрикосов. Фото шагов приготовления настолько наглядные, что даже неопытный пекарь справится с этим рецептом. У меня слюнки текут, когда я вижу сочный фруктовый наполнитель, выступающий из золотистой корочки. Хочу попробовать все пять вариантов этого десерта! Благодарю автора за такие вкусные и простые рецепты. Я уверен, что на ожидаемом результате не разочаруюсь и моя жена будет в восторге от моих кулинарных умений.
princess_dream
Шарлотка с абрикосами — это восхитительный десерт, который всегда приносит уют и радость в дом. Я обожаю готовить этот пирог в духовке, и вот мой самый любимый рецепт. Сначала я готовлю яблочную начинку, затем нарезаю абрикосы и выкладываю их на дно формы. Далее, делаю тесто из яиц, муки, сахара и сливочного масла. После того как тесто готово, я его аккуратно выкладываю на фрукты в форме. Затем всю конструкцию отправляю в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. В это время шарлотка превращается в ароматный и нежный пирог, а абрикосы придают ей особенную сладость и сочность. Когда шарлотка готова, я достаю ее из духовки и оставляю на противне немного остыть. Затем аккуратно переворачиваю пирог на тарелку — и вижу, как абрикосы украшают его верхнюю часть. В результате получается десерт, который невозможно устоять перед его вкусом. Нежное тесто и сладкие абрикосы идеально дополняют друг друга, создавая настоящий вкусовой рай. Этот рецепт шарлотки с абрикосами точно стоит попробовать. Уверена, что она станет любимым десертом в вашей семье, так же как и в моей. Приятного аппетита!