Рецепт приготовления аппетитных телячьих ребрышек в нежном фруктово-медовом соусе — шаг за шагом инструкция!

Рецепт телячьих ребрышек в фруктово-медовом соусе - инструкция по приготовлению

Телячьи ребрышки в фруктово-медовом соусе – это изысканное блюдо, которое порадует даже самых искушенных гурманов. Комбинация сочного мяса, ароматных фруктов и сладкого меда создает непревзойденный вкусовой букет. Фруктово-медовый соус придает блюду нежность, а телячьи ребрышки в сочетании с таким соусом становятся незабываемыми.

Приготовить это блюдо очень просто, но результат оправдает все ожидания и угодит всем членам семьи или гостям. Вам понадобятся только свежие телячьи ребрышки, фрукты по вкусу, натуральный мед, пряности и немного времени. Следуя нашей инструкции по приготовлению, вы сможете насладиться этим блюдом, которое покорит ваши сердца.

Перед приготовлением ребрышек рекомендуется промыть их в холодной воде и обсушить. Затем необходимо приправить мясо солью, перцем и вашими любимыми специями. Выждав некоторое время, чтобы мясо пропиталось ароматом пряностей, можно приступать к самому процессу готовки.

Рецепт телячьих ребрышек в фруктово-медовом соусе — инструкция по приготовлению [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

  • 500 г телячьих ребрышек
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица, нарезанная кольцами
  • 2 чесночных зубчика, измельченные
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 1 яблоко, нарезанное полукольцами
  • 1 столовая ложка меда
  • сок 1 апельсина
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. Слегка посолите и поперчите ребрышки с обеих сторон.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте ребрышки до золотистой корочки. Затем выложите их на отдельную тарелку.
  4. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
  5. Добавьте нарезанную морковь и яблоко. Продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
  6. Верните ребрышки в сковороду и добавьте мед и апельсиновый сок. Перемешайте и прикройте крышкой.
  7. Переложите сковороду в разогретую духовку и готовьте около 1,5 часов или до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным.
  8. Подайте телячьи ребрышки с фруктово-медовым соусом на гарнире из пюре или картофеля.
Популярные статьи  Блюдо дня - рыба в горшочке - простой и вкусный рецепт с полезными ингредиентами

Этот рецепт телячьих ребрышек в фруктово-медовом соусе заставит вас полакомиться и насладиться богатым вкусом. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких настоящим гастрономическим шедевром!

Рецепт телячьих ребрышек в фруктово-медовом соусе

Ингредиенты:

  • 500 г телячьих ребрышек
  • 1 большой лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка красного вина
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 200 г смородины (можно заменить на другие ягоды или фрукты)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

  1. Ребрышки тщательно промойте и обсушите салфеткой. При необходимости, разрежьте ребрышки на порции.
  2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте ребрышки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку.
  4. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
  5. Добавьте мед, красное вино и томатную пасту в сковороду с луком и чесноком. Перемешайте и тушите соус на среднем огне около 5 минут.
  6. Добавьте смородину в соус, помешайте и выключите огонь. Через пару минут соус будет готов.
  7. Верните ребрышки на сковороду с соусом, хорошо обведите их соусом со всех сторон. Поставьте сковороду с ребрышками в разогретую духовку на 180 градусов на 10-15 минут.
  8. Подайте ребрышки в фруктово-медовом соусе горячими со свежей зеленью и гарниром по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Телячьи ребрышки — 1 кг
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Яблоки — 2 шт
  • Сушеные фрукты (изюм, чернослив) — 100 г
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 3 ст. ложки
  • Сок апельсиновый — 200 мл
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Мука — для обжарки
  • Растительное масло — для обжарки

Телячьи ребрышки:

Телячьи ребрышки:

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Телячьи ребрышки — 500 грамм
  • Яблоко — 1 штука
  • Груша — 1 штука
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте маринад, смешав мед, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Натрите ребрышки смесью и оставьте их мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов.
  2. Разрежьте яблоко и грушу на четверти и удалите семена и сердцевину. Нарежьте фрукты на тонкие ломтики.
  3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите ребрышки на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. После этого добавьте фрукты и тушите все вместе еще около 10-15 минут до готовности.
  4. Подавайте телячьи ребрышки с фруктами на стол, полив соусом из сковороды. Приятного аппетита!
Популярные статьи  Попробуйте приготовить удивительно вкусный суп Гавайский - инструкция по приготовлению без усилий!

Фрукты:

  • Яблоки – сладкие и сочные, они добавляют свежести и нежности блюду.
  • Груши – с нежным ароматом и мягкими текстурой, они подходят для соусов.
  • Апельсины – яркие и сочные, они придают блюду свежести и аромату.
  • Лимоны – кислые и освежающие, они добавляют яркости и аромата соусу.
  • Вишни – с кисло-сладким вкусом, они могут придать соусу нотку экзотики.

Выбирайте фрукты в зависимости от ваших предпочтений и сезона. Не бойтесь экспериментировать – сочетание разных фруктов может придать вашему блюду уникальный вкус!

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления телячьих ребрышек в фруктово-медовом соусе.

2. В большую кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Затем добавьте телячьи ребрышки и варите их на среднем огне примерно 1 час, пока они не станут мягкими и сочными.

3. В то время как ребрышки варятся, приготовьте фруктово-медовый соус. Для этого в маленькой кастрюле смешайте мед, яблочный сок, грушевый сок, кунжутное масло и соевый соус.

4. Разогрейте соус на среднем огне и доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь и варите соус 10-15 минут, пока он не загустеет.

5. Когда ребрышки готовы, выньте их из кастрюли и выложите на тарелку.

6. Распределите фруктово-медовый соус равномерно по ребрышкам.

7. Подавайте телячьи ребрышки в фруктово-медовом соусе горячими, по желанию с гарниром из свежих овощей или картофельного пюре.

Ингредиенты:
  • 1 кг телячьих ребрышек
  • 3 столовые ложки меда
  • 1 стакан яблочного сока
  • 1 стакан грушевого сока
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса

Приготовление ребрышек:

1. Перед началом приготовления ребрышек, необходимо их хорошо промыть под проточной водой. Затем выложить ребрышки на кухонную бумагу и посушить.

2. Для приготовления фруктово-медового соуса, необходимо взять свежие фрукты, такие как яблоки, груши или абрикосы. Они придадут соусу нежный и ароматный вкус.

3. Фрукты нужно очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Затем, фрукты положить в кастрюлю, добавить мед и перемешать. На медленном огне, варить соус, постоянно помешивая, пока фрукты не размягчатся и соус не загустеет.

Популярные статьи  Превосходные рецепты и полезные советы - как приготовить диетические котлеты на пару

4. Отдельно намажьте ребрышки специями, такими как соль, перец и розмарин. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Затем, положите ребрышки в кастрюлю с фруктово-медовым соусом и дайте им тушиться на медленном огне в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

6. Когда ребрышки готовы, подавайте их на стол горячими вместе со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!

Приготовление соуса:

1. В небольшой кастрюле соедините фруктовый сок, мед, соевый соус, горчицу и сок лимона. Тщательно перемешайте до полного растворения меда.

2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить соус на медленном огне примерно 10 минут, иногда помешивая, пока соус не немного загустеет и станет более густым.

3. Добавьте в кастрюлю порезанные кусочки фруктов (яблоки, груши или апельсины) и продолжайте готовить соус еще около 5 минут, пока фрукты не станут мягкими и ароматными.

4. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть немного перед подачей. Весь соус должен иметь нежно-сладкий вкус с легкой кислинкой и фруктовым ароматом.

Видео:

Свиные ребрышки на сковороде🍗 Свиные ребра в медовом соусе

Мясо "Томленное" Готовлю только по особым случаям. Любое мясо получается одинаково вкусным

Оцените статью
Денис Серебряков
Рецепт приготовления аппетитных телячьих ребрышек в нежном фруктово-медовом соусе — шаг за шагом инструкция!
Куриное филе под майонезным одеялом