Рецепт приготовления жаркого из куриных сердечек шаг за шагом — секретное блюдо для настоящих гурманов!

Рецепт приготовления жаркого из куриных сердечек: шаг за шагом

Жаркое из куриных сердечек — это сытное блюдо, которое добавит разнообразие в твой рацион. Куриные сердечки — это полезный и богатый источник белка, железа и витаминов, при этом они имеют нежный вкус и аромат.

Для приготовления жаркого из куриных сердечек потребуется несколько простых ингредиентов. Главное правило — использовать только свежие сердечки, чтобы блюдо получилось максимально вкусным. Кроме сердечек, потребуются лук, морковь, картофель и специи по вкусу. Ты можешь придать блюду оригинальность, добавив свои любимые специи.

Шаг за шагом приготовление жаркого из куриных сердечек таково: сначала нужно очистить и порезать овощи. Затем лук и морковь обжариваются на растительном масле до золотистого цвета. После этого добавляются сердечки и овощи тушатся вместе около 10 минут. Затем в горячую кастрюлю добавляются кубики свежего картофеля, специи и подливаются небольшим количеством кипящей воды. Блюдо тушится до готовности, когда картофель станет мягким.

Рецепт приготовления жаркого из куриных сердечек: шаг за шагом [Рецепты recipies]

Шаг 1: Приготовьте ингредиенты:

— 500 г куриных сердечек

— 2 луковицы

— 2 морковки

— 2 головки чеснока

— 4 столовые ложки растительного масла

— 1 столовая ложка томатной пасты

— соль, перец — по вкусу

Шаг 2: Подготовьте куриные сердечки:

Тщательно промойте сердечки под проточной водой и очистите их от лишних пленок.

Обсушите сердечки бумажным полотенцем и нарежьте их на половинки.

Шаг 3: Подготовьте овощи:

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Чеснок очистите и измельчите.

Шаг 4: Обжарьте куриные сердечки:

В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло.

Добавьте куриные сердечки и обжарьте их до золотистой корочки.

Вынимайте обжаренные сердечки из сковороды и убирайте в отдельную тарелку.

Шаг 5: Приготовьте тушение:

В ту же сковороду добавьте лук и тушите его до мягкости на среднем огне.

Добавьте морковь и чеснок, продолжайте тушить еще около 5 минут.

Добавьте томатную пасту и перемешайте.

Шаг 6: Добавьте сердечки:

Популярные статьи  Рецепт приготовления сочной чевапчичи с хрустящим беконом на сковороде

Верните обжаренные сердечки в сковороду с овощами.

Тщательно перемешайте, чтобы сердечки были покрыты томатной пастой.

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7: Тушите жаркое:

Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите жаркое около 30 минут.

Периодически помешивайте, чтобы жаркое не пригорело.

Шаг 8: Готово!

Подавайте жаркое с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, рисом или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Приготовление жаркого из куриных сердечек

Приготовление жаркого из куриных сердечек

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Для приготовления жаркого из куриных сердечек вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриных сердечек
  • 1 большая луковица
  • 2 средних моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 400 г помидоров (можно использовать свежие или консервированные)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец и пряности по вкусу

Шаг 2: Подготовка ингредиентов.

Куриные сердечки промойте и обсушите. Луковицу нарежьте мелкими кубиками. Морковь нарежьте кружочками или тонкими полосками. Чеснок мелко нарежьте или используйте пресс.

Шаг 3: Обжарка ингредиентов.

В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и сердечки. Обжаривайте 5-7 минут, пока сердечки не приобретут золотистый цвет.

Шаг 4: Добавление помидоров и пряностей.

Добавьте помидоры в сковороду, при необходимости разрежьте их на кусочки. Также добавьте чеснок и пряности по вкусу (соль, перец, пряности для жаркого). Перемешайте и оставьте готовиться на среднем огне 15-20 минут. Помидоры должны стать мягкими и получится аппетитный соус.

Шаг 5: Подача и наслаждение.

Жаркое из куриных сердечек готово! Подайте его с гарниром из картофеля, крупы или макарон. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления жаркого из куриных сердечек вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм куриных сердечек

— 1 луковица

— 3 зубчика чеснока

— 2 моркови

— 1 красный перец

— 3 столовых ложки растительного масла

— 2 столовых ложки томатной пасты

— соль и перец по вкусу

— зелень для подачи (укроп, петрушка)

— гарнир по желанию (рис, картофельное пюре)

Не забудьте закупить все необходимые продукты перед началом приготовления блюда. Приятного аппетита!

Куриные сердечки

Куриные сердечки часто используются для приготовления жаркого. Это популярное блюдо, которое отличается сочностью и ароматом. Жаркое из куриных сердечек готовится быстро и просто. Вкусное и сытное блюдо станет прекрасным ужином для всей семьи.

Для приготовления жаркого из куриных сердечек понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриные сердечки: 500 г
  • Лук: 2 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Сливки: 200 мл
  • Помидоры: 2 шт.
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Зелень: по вкусу
  • Масло растительное: для жарки
Популярные статьи  Салат из курицы с гранатовыми зернами - пошаговый рецепт для тех, кто хочет с легкостью и вкусно приготовить этот освежающий и питательный блюдо!

Шаг 1: Очистите лук и морковь, затем нарежьте их мелкими кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками.

Шаг 2: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте куриные сердечки на сковороду и обжарьте их до золотистой корочки, помешивая время от времени.

Шаг 4: После того как сердечки приобрели золотистый цвет, добавьте помидоры и продолжайте готовить все вместе еще 5 минут.

Шаг 5: Затем добавьте сливки и немного соли с перцем по вкусу. Перемешайте и оставьте на огне еще 5–7 минут, пока соус не загустеет.

Шаг 6: Подавайте жаркое горячим, посыпав свежей зеленью. Можно подавать с гарниром из отварного картофеля или риса.

Рецепт приготовления жаркого из куриных сердечек – это отличный способ разнообразить свой рацион. Сердечки являются источником белка и множества полезных микроэлементов, поэтому их рекомендуется включать в свой рацион регулярно. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его великолепным вкусом и ароматом!

Лук репчатый

Подготовка лука репчатого

Перед началом приготовления жаркого из куриных сердечек необходимо правильно подготовить лук репчатый. Для этого следует выполнить следующие шаги:

  1. Очистите лук от внешней оболочки и срежьте корни.
  2. Промойте лук под холодной водой и обсушите его на бумажном полотенце.
  3. Положите лук на разделочную доску и нарежьте его тонкими полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.

После подготовки лука репчатого, вы готовы использовать его для приготовления жаркого из куриных сердечек. Но не забудьте, что лук добавляется в процессе приготовления, поэтому следует придерживаться последовательности добавления ингредиентов, указанной в рецепте.

Масло растительное

Для приготовления жаркого из куриных сердечек рекомендуется использовать масло растительное без запаха, чтобы не перебить натуральные ароматы блюда. Самыми популярными видами масла, которые обычно используются в кулинарии, являются подсолнечное, оливковое и кукурузное масло.

Масло Свойства Применение
Подсолнечное Высокая температура кипения
Нейтральный вкус
Жарка, глушение, запекание
Оливковое Натуральный вкус и аромат
Богатое содержание полезных веществ
Жарка, заправки, маринады
Кукурузное Высокая термическая устойчивость
Нейтральный вкус
Жарка, жареные блюда

Не рекомендуется использовать масло сливочное или арахисовое для приготовления жаркого из куриных сердечек, так как они могут придать блюду слишком насыщенный вкус и аромат.

Важно отметить, что при жарке жаркого из куриных сердечек необходимо следить за температурой масла. Перегретое масло может привести к образованию вредных веществ и изменению вкусовых качеств блюда. Поэтому рекомендуется использовать масло с максимальной температурой нагрева до 180-200 градусов Цельсия.

Популярные статьи  Свинина в маринаді по-вірменськи - незвичайний рецепт м'ясного смаколика з таємними інгредієнтами

Шаги приготовления

1. Сначала отмойте куриные сердечки в холодной воде, удалив при этом пленку, которая покрывает их поверхность.

2. Затем нарежьте сердечки на небольшие кусочки.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

4. Положите нарезанные сердечки в сковороду и обжарьте их до золотистой корочки на среднем огне.

5. Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду. Продолжайте обжаривать до мягкости овощей.

6. В ту же сковороду добавьте томатную пасту и перемешайте с ингредиентами. Приготовьте до образования богатого аромата.

7. Затем добавьте куриной бульон или воду в сковороду и доведите до кипения.

8. Понизьте огонь и оставьте жаркое тушиться под крышкой примерно 30-40 минут, пока сердечки не станут мягкими и сочными.

9. В конце приготовления добавьте соль, перец и специи по вкусу.

10. Подавайте жаркое горячим с отварным картофелем или рисом.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления жаркого из куриных сердечек важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Взять 500 грамм куриных сердечек и хорошенько промыть их под проточной водой. Удалить лишние пленки и жилки, обработав сердечки ножом.

2. Очистить и нашинковать 1 большую луковицу.

3. Предварительно очистить и нашинковать 2 морковки.

4. Промыть 1 сладкий перцец, очистить его от семян и нарезать мелкими кубиками.

5. Приготовить 2 зубчика чеснока: очистить и измельчить их прессом.

6. Приготовить набор специй: по вкусу добавить соль, черный молотый перец и сушеный базилик.

После того, как все ингредиенты будут готовы, можно приступать к приготовлению самого жаркого!

Видео:

Куриные сердечки ТЫ ВСЁ ДЕЛАЕШЬ НЕ ТАК! Обалденный рецепт куриных сердечек!

ТУШЕНЫЕ СЕРДЕЧКИ С КАРТОШКОЙ. Как приготовить куриные сердечки

Оцените статью
Денис Серебряков
Рецепт приготовления жаркого из куриных сердечек шаг за шагом — секретное блюдо для настоящих гурманов!
Рецепт курицы в апельсиновой глазури – вкуснятина в несколько шагов!