Подробный рецепт — как приготовить курицу с луком-пореем и сметанным соусом быстро и вкусно

Рецепт курицы с луком-пореем и сметанным соусом: пошаговая инструкция

Курица с луком-пореем и сметанным соусом — это восхитительное блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день или для праздничного стола. Это сочетание нежного куриного мяса, ароматного лука-порея и сливочного сметанного соуса обязательно покорит ваше сердце и желудок.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куринные бедра — 4 штуки, лук-порей — 2 штуки, сметана — 200 грамм, соль, перец и зелень по вкусу. Приступим к готовке!

1. Сначала промойте куринные бедра под холодной водой и высушите их салфеткой. Затем посолите и поперчите их со всех сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте бедра с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Тем временем отрежьте верхушки и концы лука-порея. Разрежьте его пополам вдоль и промойте внутреннюю часть под проточной водой. Затем нарежьте лук мелкими кольцами.

3. Положите нарезанный лук-порей на сковороду к куриному мясу и обжаривайте его до мягкости, помешивая время от времени. Когда лук станет мягким, добавьте сметану в сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте блюдо еще 5-7 минут до готовности соуса.

4. Подавайте курицу с луком-пореем и сметанным соусом на гарнире из отварного риса или отварных картофельных долькой. Посыпьте блюдо свежей зеленью и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!

Рецепт курицы с луком-пореем и сметанным соусом: пошаговая инструкция

Рецепт курицы с луком-пореем и сметанным соусом: пошаговая инструкция

Этот рецепт предлагает нежное сочетание куриного мяса с ароматным луком-пореем и сметанным соусом. Готовка этого блюда не займет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Шаг 1: Приготовьте все необходимые ингредиенты: 500 г куриного филе, 2 стебля лука-порея, 200 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец.

Популярные статьи  Рецепт приготовления сочной чевапчичи с хрустящим беконом на сковороде

Шаг 2: Отрежьте ненужные части лука-порея, оставив только белую и светло-зеленую части. Тщательно промойте их под холодной водой, а затем нарежьте кольцами толщиной примерно 1 см.

Шаг 3: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Мясо можно посолить и поперчить по вкусу или оставить без специй.

Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный лук-порей до мягкости, примерно 5-7 минут.

Шаг 5: Добавьте к луку-порею нарезанное куриное филе. Обжаривайте его, помешивая, до полного приготовления, примерно 10-12 минут.

Шаг 6: В то же время приготовьте сметанный соус. Для этого смешайте сметану с небольшим количеством соли и перца, добавив специи на ваш вкус (например, сухой базилик или петрушку).

Шаг 7: После того, как куриное мясо будет готово, добавьте в сковороду приготовленный соус. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл курицу и лук-порей. Прогрейте блюдо еще 1-2 минуты.

Готово! Теперь ваша курица с луком-пореем и сметанным соусом готова к подаче. Подайте ее с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Рецепт курицы с луком-пореем и сметанным соусом

Для приготовления курицы с луком-пореем и сметанным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе;
  • 2 шт. лук-порей;
  • 200 грамм сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Итак, перейдем к приготовлению блюда:

  1. Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук-порей вымойте и нарежьте тонкими кольцами.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. На ней обжарьте курицу до золотистой корочки.
  4. Добавьте лук-порей и чеснок в сковороду с курицей. Поджарьте все вместе еще несколько минут.
  5. Затем добавьте сметану и перемешайте, чтобы соус обволакивал курицу и лук-порей. Продолжайте готовить еще 5-7 минут.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Блюдо готово! Выложите курицу с луком-пореем и сметанным соусом на тарелку и подайте к столу.
Популярные статьи  Блюдо дня - греческий мясной пирог Креатопита - вкусная альтернатива для обеда и ужина. Готовьте по рецепту от лучших шеф-поваров и наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом. Первоклассное сочетание нежного филло, ароматного мясного фарша, луковой подливки и острых специй порадует даже самых взыскательных гурманов. Узнайте секреты приготовления и наслаждайтесь вкусом настоящей греческой кухни. Прочитать рецепт и узнать подробности - в статье "Блюдо дня - греческий мясной пирог Креатопита Новости о кулинарии".

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления курицы с луком-пореем и сметанным соусом

Для приготовления этого блюда вам понадобится следующий список продуктов:

— Куриные грудки — 500 г

— Лук-порей — 1 шт

— Сметана — 200 г

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Масло растительное — для жарки

— Зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты и приступайте к приготовлению вкусного блюда!

Куриная грудка

Куриная грудка

Существует множество способов приготовить куриную грудку: ее можно запечь, обжарить на сковороде, сварить или приготовить на гриле. Грудку можно использовать в качестве начинки для сэндвичей или добавить ее в супы и салаты.

Вот несколько простых и вкусных рецептов с куриной грудкой:

  1. Запеченная куриная грудка в сметанном соусе с грибами и сыром.
  2. Куриные шашлыки с соусом из овощей и йогурта.
  3. Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром.
  4. Грудка курицы в тандыре с ароматными специями.

Выбирайте рецепт, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь неповторимым вкусом курицы с куриной грудкой!

Лук-порей

Лук-порей часто используется в супах, соусах, запеканках и различных гарнирах. Он также является отличным дополнением к птице, морепродуктам и мясу.

Лук-порей богат витаминами, минералами и фиброй, что делает его полезным для нашего организма. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами.

Чтобы приготовить блюда с луком-пореем, следует удалить верхушку и корни, а затем разрезать стебли вдоль и промыть под холодной водой, чтобы удалить песок и грязь.

Совет: При выборе лука-порея обращайте внимание на его свежесть. Лук должен иметь ярко-зеленую верхушку и плотные, белые стебли. Избегайте слишком мягких и увядших экземпляров.

Сметана

Для приготовления соуса необходимо использовать свежую сметану. Она должна быть высокого качества, без добавления различных усилителей вкуса и консервантов.

Сметану можно добавить как в основное блюдо, так и использовать для подачи блюда на стол. Ее можно размешать в соусе или предложить отдельно в маленьких мисочках для индивидуального использования каждым гостем.

Популярные статьи  Блюдо дня - тальятелле с сыром и грецкими орехами - рецепты икро-ман

Сметана обладает небольшим жирностью, но в то же время способствует лучшему усвоению организмом витаминов, содержащихся в блюде. Она также обладает нежным сладковатым вкусом, который идеально сочетается с острым луком-пореем и соусом на основе курицы.

Соль и перец

Соль и перец

Нужно помнить, что снимать переизбыток соли значительно сложнее, чем добавить недостаточное количество. Поэтому лучше посолить птицу сразу при начале приготовления, чтобы создать глубокий и равномерный вкус.

Перец можно добавить в зависимости от предпочтений — больше или меньше остроты. Не бойтесь экспериментировать с количеством, но помните, что переборщить с перцем может испортить вкус блюда.

Приправьте рыбу мясной стороной – и только после этого можно обжаривать блюдо.

Пошаговая инструкция по приготовлению курицы с луком-пореем и сметанным соусом

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 500 г;
  • лук-порей — 1 штук;
  • сметана — 200 г;
  • масло растительное — 2 столовые ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Куриные грудки вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук-порей промойте и нарежьте кольцами.
  2. Шаг 2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета.
  3. Шаг 3. Добавьте нарезанный лук-порей и продолжайте готовить вместе с курицей до мягкого состояния лука.
  4. Шаг 4. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
  5. Шаг 5. Добавьте сметану и тушите на низком огне до готовности, при этом не доводя до кипения. Периодически помешивайте.
  6. Шаг 6. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Денис Серебряков
Подробный рецепт — как приготовить курицу с луком-пореем и сметанным соусом быстро и вкусно
Сырное масло — секреты приготовления, рецепты и подсказки для идеального вкуса!