Рецепт песочного печенья «Тающее» — нежное лакомство с шоколадной начинкой

Рецепт песочного печенья «Тающее»: нежное лакомство с шоколадной начинкой

Песочное печенье – это одно из самых популярных домашних выпечек. Его нежное и хрустящее тесто, которое растает во рту, украсит любой чаепитие. Особенно привлекательным становится это лакомство, когда внутри него находится вкусная шоколадная начинка. Предлагаем вам наш проверенный рецепт песочного печенья «Тающее», которое невозможно отказаться попробовать.

Для приготовления песочного печенья «Тающее» вам понадобятся всего пять ингредиентов, которые точно есть у вас в кухне. Возьмите 200 грамм муки, 150 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 1 яйцо и 100 грамм шоколадной начинки. Вы можете использовать шоколадную пасту, как для выпечки, так и видов печенья, заполняя его замечательной шоколадной начинкой. Приготовление печенья не займет у вас много времени, но результат вас приятно удивит.

Для начала приготовьте тесто для печенья. В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте нарезанное холодное масло и вложите все в процессор пищевой обработки. Разотрите масло в мелкой крошке. Если у вас нет процессора пищевой обработки, то воспользуйтесь картофельным пюре натиратель. Это займет у вас немного больше времени, но эффект будет таким же.

Рецепт песочного печенья «Тающее»

Рецепт песочного печенья «Тающее»

Ингредиенты:

— 200 г сливочного масла;

— 100 г сахарной пудры;

— 300 г муки;

— 1 яйцо;

— 1 чайная ложка ванильного экстракта;

— 150 г шоколадной начинки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте сливочное масло с сахарной пудрой. Взбейте до получения однородной массы.

3. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока тесто не станет однородным и будет отрываться от рук.

Популярные статьи  Рецепт простого черничного пирога — Вкусные десерты на каждый день

4. Сформируйте небольшие шарики из теста, нажмите в каждый по пальцу, чтобы сделать углубление. Расположите на противне с небольшим расстоянием между печеньями.

5. Наполните каждое углубление шоколадной начинкой.

6. Выпекайте в разогретой духовке примерно 12-15 минут, или до золотистого цвета.

7. Остудите печенье на противне в течение 5 минут, затем аккуратно перенесите на решетку для полного остывания.

8. Песочное печенье «Тающее» готово к подаче и употреблению.

Приятного аппетита!

Нежное лакомство с шоколадной начинкой

Рецепт песочного печенья «Тающее» позволяет создать настоящую вкуснятину, которая просто тает во рту. Нежные песочные коржи с неповторимым ванильным вкусом совершенно особенные, но именно шоколадная начинка делает это лакомство великолепным. Отделяясь от крошечных кусочков печенья, шоколадная начинка тает и растекается по всей полости рта, затмевая все остальные вкусы.

Главный секрет приготовления этого волшебного десерта – использование высококачественного шоколада. Он должен быть темным, с нежной текстурой и глубоким ароматом. Чем лучше качество шоколада, тем лучше будет результат.

Приготовление песочного печенья «Тающее» с шоколадной начинкой не требует особых усилий. Основные ингредиенты – мука, сливочное масло, сахар и яйца – смешиваются в однородную массу, из которой формируется корж. Затем на каждый корж выкладывается небольшой кусочек шоколада, а печенье выпекается в духовке до готовности.

Когда печенье готово, оно имеет нежно-золотистый цвет и неимоверно аппетитный вид. Но настоящий восторг начинается, когда ты лишь скользишь по внешней текстуре печенья пальцами, а шоколад начинает таять, окутывая горячий песок карибских пляжей. Нежное лакомство с шоколадной начинкой – настоящая находка для любителей шоколада и кондитерских изделий.

Раздел 1: Приготовление теста

Для приготовления песочного печенья «Тающее» Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Популярные статьи  Арбузный лед для коктейлей - настоящий летний хит, придавший свежести и уникальный вкус вашим напиткам!
Мука 250 г
Сливочное масло 200 г
Сахарная пудра 100 г
Желток 2 шт
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль щепотка

Для начала смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте сливочное масло и ванильный сахар. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.

В отдельной миске взбейте сахарную пудру и желтки до получения однородной массы. Постепенно добавляйте эту смесь к тесту, продолжая взбивать, пока не получится гладкое тесто.

Готовое тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Раздел 2: Начинка из шоколада

Раздел 2: Начинка из шоколада

Песочное печенье «Тающее» с шоколадной начинкой невероятно аппетитно! Эта нежная и сладкая начинка гармонично сочетается с хрустящей основой печенья и просто тает во рту.

Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г темного шоколада;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 г сгущенного молока.

Инструкции по приготовлению начинки из шоколада:

  1. Натрите шоколад на крупной терке.
  2. В кастрюле среднего размера расплавьте сливочное масло.
  3. Добавьте натертый шоколад в кастрюлю и перемешайте до полного его растворения.
  4. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая перемешивать.
  5. Доведите смесь до однородного состояния и оставьте настаиваться до комнатной температуры.

Теперь ваша шоколадная начинка готова к использованию! Не забудьте оставить часть начинки для декорации печенья сверху.

Видео:

Оцените статью
Денис Серебряков
Рецепт песочного печенья «Тающее» — нежное лакомство с шоколадной начинкой
Зразы куриные с яйцом в мультиварке