Кекс в микроволновке за 3 минуты

Содержание

Невероятно вкусный кекс всего за 1 минуту

Бархатистая текстура, насыщенный шоколадный аромат – все это можно получить на вашей кухне, причем потратив всего лишь несколько минут. Открывайте кухонный шкаф и вы увидите что все продукты на это лакомство у вас есть. Готовится кекс в кружке, чашке или стакане. По желанию шоколадную массу можно разлить по силиконовым формочкам и получить маленькие кексики.

Продукты для выпечки

  • молоко – 3 ст.л.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • разрыхлитель – ¼ ч.л.;
  • сахарный песок – 1,5-2 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как правильно готовить?

  1. В кружку, где будет готовиться лакомство, высыпаем муку, сахар, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.
  2. Выливаем подсолнечное масло без запаха. Его можно смело заменить на растопленное сливочное. Его понадобится 2-3 ст.л.
  3. Хорошо перемешиваем. Чтобы процесс прошел легче, добавляем молоко. В результате масса должна получиться однородной и гладкой.
  4. Перед тем, как начать готовить кекс в кружке в микроволновке, установите мощность 800 Вт. Времени понадобится всего 1 минута.

Внимание! За это время выпечка сильно поднимется, поэтому не заполняйте чашку больше чем на 2/3 объема. Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе. Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник

Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник

Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе. Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник.

Выпечка в микроволновке за 5 минут в чашке – для многих это что-то новенькое и неизведанное. Простой рецепт кекса станет вашей палочкой-выручалочкой в загруженный день. Выбирайте понравившийся вариант лакомства и приступайте к готовке. Не бойтесь экспериментов, ведь вы на своей кухне хозяйка. Добавляйте ягоды, фрукты, заменяйте сахар натуральными подсластителями, украшайте по своему вкусу.

Пиpoг c изюмoм

ПPИГOTOBЛEHИE

Keфиpнoe тecтo гoтoвитcя oчeнь пpocтo, eгo нe нaдo ни pacкaтывaть, ни oтпpaвлять в xoлoдильник. Итaк, c пoмoщью блeндepa или микcepa cмeшaй яйцa, caxap и кeфиp.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Teпepь мeдлeннo дoбaвляй мyкy, пoмeшивaя мaccy. Пocлe дoбaвь paзpыxлитeль, вaнилин, изюм. Tщaтeльнo вcё пepeмeшaй. Boт тecтo и гoтoвo.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Bылeй тecтo в cмaзaннyю мacлoм фopмy для выпeчки. Bыпeкaй пиpoг пpи тeмпepaтype 180 гpaдycoв пpимepнo 30–35 минyт. Гoтoвнocть пpoвepяй cпичкoй, пo cтapинкe.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Пиpoг пoлyчaeтcя нeжным, пышным и oчeнь вкycным. Этo caмый пpocтoй пиpoг нa кeфиpe, кoтopый я тoлькo знaю. Hикaкoй гopы гpязнoй пocyды, никaкoй лишнeй вoзни, вcё быcтpo и лeгкo. Пиpoг чyдecнo yкpacит пpaздничный cтoл, пopaдyeт кaк дoмaшниx, тaк и внeзaпныx гocтeй и дoкaжeт, кaкaя ты лoвкaя и xopoшaя xoзяйкa!

Пoкa ты eщe нe yбeжaлa пeчь этoт вoлшeбный пиpoг, пoдeлиcь peцeптoм c дpyзьями!

***************

Вариант 1: Классический рецепт ванильного кекса в микроволновке

Ароматное угощение за считаные минуты! А если задействовать, помимо микроволновой печи, ещё и мощный миксер, то чай к выпечке определённо будет завариваться дольше.

Ингредиенты:

  • мука высокосортная – двести граммов;
  • треть пачки высокожирного масла;
  • сто пятьдесят миллилитров молока;
  • сырое свежее яйцо;
  • разрыхлитель порошковый – чайная ложечка;
  • 150 граммов сахару;
  • два грамма ванилина или ложечка эссенции.

Пошаговый рецепт ванильного кекса в микроволновке

Шаг 1:

Самым медленным нагревом, а лучше, воспользовавшись водяной баней, растопите масло. Снимите с нагрева, всыпьте сахар и жёстким венчиком взбейте добела. Далее выпустите в масляную массу яйцо и взбивайте с ним примерно такое же время.

Шаг 2:

Подливаем в миску молоко, всыпаем ванилин, тщательно перемешиваем. В последнюю очередь всыпаем муку с рыхлителем, ложкой или лопаточкой заводим жидковатое тесто. Для выпечки кексов в СВЧ-печах удобно пользоваться объёмной миской из жаропрочного стекла. Рассчитайте объём формы так, чтобы тесто заполняло её не более, чем наполовину. При нагреве объём теста заметно увеличивается, вряд ли вдвое, но кексу нежелательно выходить за края формы.

Шаг 3:

Натираем ёмкость для выпечки, взяв масло сверх нормы, указанной в рецептуре. Слой его должен быть сплошным, но не слишком толстым. Вливаем тесто, аккуратно, не допуская попадания капель на стенки, всё тесто должно быть сосредоточено на дне формы. Поставьте её на стол и несколькими небыстрыми вращательными движениями разровняйте тесто.

Шаг 4:

Предельная мощность большинства СВЧ-печей редко превышает 850 ватт. Если у вас устройство именно с такими параметрами, установите регулятор интенсивности излучения между 50 и 60 процентами. Для более мощных микроволновок придётся справиться в инструкции и отрегулировать прибор на мощность порядка четырёхсот пятидесяти ватт.

Шаг 5:

Кекс отправляем в печь, включаем указанный выше режим работы и засекаем ровно десять минут

Обратите, пожалуйста, внимание! Время и мощность указаны всё же справочно, абсолютной гарантии, что кекс выйдет идеально сочным и пышным дать никто не в силах

Шаг 6:

Вынув кекс из формы, дайте ему минут десять времени, а затем нарежьте. Если тесто вышло тяжеловатым, в следующий раз при выпечке добавьте минуту, если же, напротив, кекс суховат, вынимать его стоит минуткой раньше. Также возможно увеличить в первом, или убавить во втором случае, мощность прибора.

Как приготовить

Выбираем кружку побольше ( во время выпекания кекс увеличится в 1,5-2 раза, нужно учесть этот факт, кружка должна быть наполнена лишь наполовину к моменту отправки в микроволновку).

На нашем канале в YouTube есть видеорецепт шоколадного кекса в микроволновке, рецепт настолько прост, что с ним справилась даже моя маленькая дочь. Приятного просмотра!

Разбиваем в кружку яйцо.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Размешиваем с помощью вилки.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Растопленное сливочное масло ( 1 ст. ложка) отправляется в тесто.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Добавляем сахар (2 ст. ложки) и снова перемешиваем.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Отправляем в кружку 1 ст. ложку какао.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Теперь нужно добавить теплое молоко ( комнатной температуры) в количестве двух столовых ложек.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Перемешиваем и добавляем разрыхлитель ( 1 чайн. ложку).

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Просеянная мука ( 1-2 ст. ложки) отправляется также в кружку. Размешиваем тесто.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Итак, тесто для кекса в кружке готово! Должно получиться вязкое однородное шоколадное тесто.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Устанавливаем микроволновку на самую большую мощность( у меня 750 вт) и ставим кружку с кексом внутрь микроволновки.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Устанавливаем время — 3 минуты ( в зависимости от мощности может потребоваться больше или меньше времени). У меня на приготовление кекса уходит три минуты, при мощности 450 вт кекс будет готовится 5-6 минут.

Закрываем дверь микроволновки и наблюдаем за чудом, происходящим внутри, через окошко. Кекс мгновенно увеличивается, растет и становится пышнее на глазах.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

После сигнала нашей помощницы открываем дверь микроволновки и встречаем кекс в кружке: пышный, красивый, очень нежный.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Украшаем кекс сахарной пудрой, можно потереть шоколад, воткнуть палочку «Твикс» или другую вафельку.

Я ограничилась посыпкой из сахарной пудры.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Кекс в кружке в микроволновке готов.

Сейчас мы сделаем еще один кекс — с кокосом. В качестве наполнителя мы используем часть шоколадного батончика «Баунти».

Для приготовления кекса в чашке нам потребуются точно такие же ингредиенты, как и для шоколадного кекса. Только вместо какао будем добавлять мелко нарезанный батончик «Баунти».

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Добавляем в крошку размельченный батончик в тесто. Перемешивать с тестом шоколадную массу не нужно, к моменту готовности она сама погрузится в тесто и перемешается в микроволновке.

Популярные статьи  Медовый торт "Дамский каприз"

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Готовый кекс можно посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

В качестве начинки в кекс можно положить орехи, изюм, цукаты и другие добавки. Экспериментируйте с рецептом, это поможет найти «свои» любимые вкусы кексов в микроволновке.

Порой ребенок просит чего-то вкусненького или друзья звонят, собираясь забежать на чай через несколько минут, а угощения никакого нет. Бывает, что просто хочется чего-то ароматного к чаю рано утром, а до выхода на работу или учебу осталось минут десять — пятнадцать. Тогда выручит вкусный кекс в кружке в микроволновке, который испечется, пока вы чистите зубы. Существует много рецептов, которые можно легко воплотить в жизнь. Давайте рассмотрим только наиболее популярные и простые из них, хорошо вписывающиеся в концепцию правильного питания.

Как приготовить шоколадный кекс в чашке

Тяжело найти человека, который не любил бы сладкое. Но на выпекание тортов и пирожных порой не хватает ни сил, ни времени. Именно для таких случаев какой-то изобретательный человек придумал незамысловатый рецепт шоколадного кекса в чашке за 5 минут. Идею подхватила Мима Синклер и написала книгу, где расписывает 40 вариантов рецептов как приготовить кекс в чашке.

Рецепт кекса в чашке в микроволновке настолько прост в исполнении, что справится с десертом сможет даже ребенок. Что и будет отличным развлечением для малышей. Тесто замешивается прямо в большой кружке, выпекается кексик в ней же. На все про все вы потратите всего пять-шесть минут

И не перепачкаете гору посуды, что немаловажно. Шоколадный кекс за 5 минут — просто находка для занятых людей

По своим качествам это пирожное не уступает обычным кексам. Насыщенный шоколадный вкус придется по душе каждому сладкоежке. Кушать такие пирожные не только вкусно, но и очень удобно, потому что это можно делать ложкой прямо из чашки. А если посыпать готовый кекс тертым шоколадом — будет еще вкуснее. А если вам нужно испечь много кексов, то смотрите другой пошаговый рецепт на сайте — шоколадные маффины в духовке.

Ингредиенты для одного такого шоколадного кекса:

  • 4 ст.л. муки;
  • 3 ст.л. воды или молока;
  • 2 ст.л. сливочного масла (можно и растительного);
  • 1 яйцо;
  • 2ст.л. порошка какао;
  • 2ст.л. сахара;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • ¼ ч.л. разрыхлителя.

Рецепт шоколадного кекса в чашке в микроволновке

1. Для приготовления кекса в чашке за 5 минут лучше выбрать большую кружку около 400-500 мл объемом. Разбиваем в нее яйцо, добавляем сахар и слегка взбиваем с помощью обычной вилки.

2. К яйцу добавляем растопленное сливочное масло. Слегка перемешиваем. Теперь всыпаем муку.

3. Перемешиваем и всыпаем разрыхлитель.

4. После всыпаем какао, ванилин, и вливаем воду или молоко.

5. Перемешиваем, чтобы получить более-менее однородную массу.

6. Теперь самое время запекать кекс. Ставим в микроволновую печь всего на 2,5 минуты в обычном режиме на максимальной мощности. Проверяем готовность теста с помощью зубочистки. Тесто кекса должно легко отставать от стенок кружки, при этом десерт вырастет в 1,5-2 раза. Если десерт сыроват, то нужно поставить его еще на минуту-полторы.

Кекс в чашке в микроволновке готов! Такой десерт не стыдно даже подать гостям. Приятного аппетита!

Основные рекомендации как сделать кекс в чашке в микроволновке:

1. Обязательно попробуйте приготовить такой кекс с детьми. Процесс невероятно прост, а маленькому непоседе обязательно понравится такое времяпровождение. А может и зародит желание стать настоящим кулинаром.

2. По желанию можете добавлять нарезанные фрукты или ягоды, шоколадные крошки, орехи или сухофрукты. А если не добавлять в тесто какао-порошок, и положить немного изюма, то получится самый настоящий классический кекс.

3. Тесто в кружке должно получится около половины объема чашки. Можно чуть больше. Но не наполняйте целую чашку тестом, иначе Ваш кекс убежит гулять по микроволновке.

4. Микроволновку нужно выставить на максимальную мощность. Проверять кекс зубочисткой: если она вышла из теста сухая, то кекс готов, а если немного влажная — то нужно допечь.

5. Не держите кекс в микроволновке дольше указанного времени, иначе он попросту высохнет. Корочка на такой выпечке тоже не появится. Все готовится очень быстро и просто.

6. Если кружку предварительно смазать сливочным или растительным маслом, то готовый кекс легко можно достать из чашки на тарелку.

7. Муку лучше предварительно просеять через сито, чтобы убрать возможный мусор и примеси, а также обогатить ее кислородом.

8. Готовый шоколадный кекс в чашке можно посыпать сахарной пудрой, а еще положить сверху шарик ванильного мороженого. Десерт получится невероятно вкусным!

Теперь вы знаете, как сделать в чашке кекс в микроволновке всего за 5 минут и будете чаще баловать свою семью такой интересной выпечкой! А для сладкоежек на сайте есть раздел со вкусными рецептами десертов.

Базовый рецепт шоколадных маффинов в микроволновке

Предлагаемая рецептура подходит для приготовления маффинов в микроволновке в силиконовых формочках или в обычной фаянсовой кружке.

Ингредиенты
Порции: –+1

  • Яйцо куриное (крупное) 1 шт.
  • Сахар (лучше взять тростниковый) 3 ст. л.
  • Молоко (можно заменить кефиром, сывороткой или разбавленной сметаной) 3 ст. л.
  • Рафинированное растительное масло (лучше использовать оливковое) 2 ст. л.
  • Ванилин 1 щепотка.
  • Соль 1 щепотка.
  • Мука 3 ст. л.
  • Порошок какао 2 ст. л.
  • Разрыхлитель ¾ ч. л.

На порцию

Калории: 217 ккал

Белки: 8.2 г

Жиры: 5.7 г

Углеводы: 32.9 г

Шаги

5 мин.Печать

  • В удобной емкости разболтайте яйцо с солью. Используйте миксер на маленькой скорости или вилку. Добавьте сахар, ванилин и постепенно увеличивая скорость прибора, сделайте пышную пену.

  • В яичную пену влейте молоко и растительное масло. Перемешайте.

  • В сито насыпьте муку, какао, разрыхлитель. Просейте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Хорошенько перемешайте до однородности. Должна получиться не слишком густая масса (как на оладьи), она должна ползти с ложки и не сразу расплываться. Если получилось слишком густое тесто, добавьте немного молока, если жидкое – муки.

  • Разложите тесто по силиконовым формочкам, наполняя их не более чем наполовину. Под воздействием лучей свч тесто поднимается строго вертикально вверх по всей площади формочки, почти не образуя сферическую шапочку как в обычной духовке.

  • Выпекайте маффины в микроволновке 2 минуты при мощности 650 Вт. Проверьте готовность зубочисткой. Если тесто внутри схватилось, оставьте кексы остывать в печке с закрытой дверцей 2 минуты. Затем остудите и освободите из формочек.

Как приготовить

Выбираем кружку побольше ( во время выпекания кекс увеличится в 1,5-2 раза, нужно учесть этот факт, кружка должна быть наполнена лишь наполовину к моменту отправки в микроволновку).

На нашем канале в YouTube есть видеорецепт шоколадного кекса в микроволновке, рецепт настолько прост, что с ним справилась даже моя маленькая дочь. Приятного просмотра!

https://youtube.com/watch?v=Q5rgrvL4XrQ

Разбиваем в кружку яйцо.

Размешиваем с помощью вилки.

Растопленное сливочное масло ( 1 ст. ложка) отправляется в тесто.

Добавляем сахар (2 ст. ложки)  и снова перемешиваем.

Отправляем в кружку 1 ст. ложку какао.

Теперь нужно добавить теплое молоко ( комнатной температуры) в количестве двух столовых ложек.

Перемешиваем и добавляем разрыхлитель ( 1 чайн. ложку).

Просеянная мука ( 1-2 ст. ложки) отправляется также в кружку. Размешиваем тесто.

Итак, тесто для кекса в кружке готово! Должно получиться вязкое однородное шоколадное тесто.

Устанавливаем микроволновку на самую большую мощность( у меня 750 вт) и ставим кружку с кексом внутрь микроволновки.

Устанавливаем время — 3 минуты ( в зависимости от мощности может потребоваться больше или меньше времени). У меня на приготовление кекса уходит три минуты, при мощности 450 вт кекс будет готовится 5-6 минут.

Закрываем дверь микроволновки и наблюдаем за чудом, происходящим внутри, через окошко. Кекс мгновенно увеличивается, растет и становится пышнее на глазах.

После сигнала нашей помощницы открываем дверь микроволновки и встречаем кекс в кружке: пышный, красивый, очень нежный.

Украшаем кекс сахарной пудрой, можно потереть шоколад, воткнуть палочку «Твикс» или другую вафельку.

Я ограничилась посыпкой из сахарной пудры.

Популярные статьи  Творожно-маковый десерт

Кекс в кружке в микроволновке готов.

Приятного аппетита!

Сейчас мы сделаем еще один кекс — с кокосом. В качестве наполнителя мы используем часть шоколадного батончика «Баунти».

Для приготовления кекса в чашке нам потребуются точно такие же ингредиенты, как и для шоколадного кекса. Только вместо какао будем добавлять мелко нарезанный батончик «Баунти».

Добавляем в крошку размельченный батончик в тесто. Перемешивать с тестом шоколадную массу не нужно, к моменту готовности она сама  погрузится в тесто и перемешается в микроволновке.

Готовый кекс  можно посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.

В качестве начинки в кекс можно положить орехи, изюм, цукаты и другие добавки. Экспериментируйте с рецептом, это поможет найти «свои» любимые вкусы кексов в микроволновке.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Шоколадный кекс в чашке в микроволновке: быстрый рецепт

Шоколадную выпечку подчас относят к сложной и изысканной, а мы приготовим пышный кекс с какао так, словно это задача для начинающего кондитера. Причём, поверьте, и мастера вряд ли смогут сделать кекс вкуснее.

Ингредиенты:

  • три ложки сахару и две – высокосортной муки;
  • сладкая пудра;
  • одно куриное яйцо;
  • три ложки молока;
  • по ложечке порошкового какао и ванильного сахару;
  • масло, постное;
  • половина ложечки сухого рыхлителя.

Как быстро приготовить ароматный кекс в чашке в микроволновке

Шаг 1:

На миксер наденьте мягкий венчик, переключите его на пониженные обороты и смешайте в просторной глубокой мисочке все порошковые компоненты.

Шаг 2:

Смените венчики на упругие спирали или рамки для замешивания теста, скорость вращения миксера оставьте прежней. Последовательно, не прерывая размешивания, вводим в общую массу вначале всё молоко, за ним вливаем яйцо и последним – три ложки масла.

Шаг 3:

Обычные фарфоровые чашки для чаепития намасливаем изнутри уголком салфетки, смоченной растительным маслом. Примерно на треть заполняем их тестом и расставляем не более чем по три заготовки на вращающийся поднос.

Шаг 4:

Отрегулируйте мощность микроволновки на семьсот ватт, продолжительность установите на девяносто секунд. Если прибор не имеет секундного таймера, засекайте время по часам и ни в коем случае не передерживайте кексики в печи.

Шаг 5:

Прежде чем запускать режим, вооружитесь деревянной лучинкой, после остановки таймера быстро проколите любой из кексов в самом высоком месте на всю глубину. Если на щепке не останется влажного теста, дайте кексикам приостыть и вытряхивайте из форм. Недопечённые, ещё на четверть минуты верните в микроволновку на том же режиме.

Кекс в микроволновке без какао

К сожалению, не всем нравятся шоколадные десерты. И потому рецепт кекса в микроволновке без какао будет особо оценен. Предлагаем вам попробовать приготовить маффин с корицей и пюре из яблок.

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Продукты:

  • Мука — 75 граммов (3 ст. ложки).
  • Пюре из яблок — ст. ложка.
  • Сахарный песок — 25 граммов (ст. ложка).
  • Корица (порошок) — половина ч. ложки.
  • Масло растительное — половина ст. ложки.
  • Карбонат аммония — на кончике ч. ложки.
  • Молоко — полторы ст. ложки (30 граммов).
  • Ванилин — на кончике ч. ложки.
  • Сахарная пудра (для глазури) — 50 граммов (2 ст. ложки).
  • Молоко (для глазури) — ст. ложка (20 граммов).
  • Мягкий сыр сливочный (для глазури) — ст. ложка.

Порядок готовки:

  1. Возьмите емкость.
  2. Положите в нее сыр.
  3. Залейте молоко.
  4. Добавьте сахарную пудру.
  5. Размешайте. Готовая глазурь должна быть кремообразной, без комочков.
  6. Возьмите следующую емкость.
  7. Удалите мусор и обогатите муку кислородом с помощью ситечка.
  8. Добавьте туда карбонат аммония.
  9. Потом сахарный песок, корицу и порошок с запахом ванили.
  10. Все смешайте.
  11. Введите пюре из яблок.
  12. Перемешайте.
  13. Влейте молоко и масло.
  14. Размешайте.
  15. Возьмите чашку и наполните (не более двух третей объема).
  16. Поставьте в СВЧ максимум на 5 минут.
  17. Вытащите кекс и дайте ему немного остыть.
  18. Перед подачей украсьте глазурью.

Еще один несложный рецепт приготовления десерта, в котором нет какао — маффин из банана с мороженым. Рецептура такова.

Продукты:

  • Мука — 75 граммов (3 ст. ложки).
  • Банан — 1 шт.
  • Сахарный песок — 75 граммов (3 ст. ложки).
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 ст. ложка (20 граммов).
  • Карбонат аммония — половина ч. ложки.
  • Масло сливочное — 20 граммов (ст. ложка).
  • Мороженное (лучше всего крем-брюле).

Порядок готовки:

  1. Выберете емкость.
  2. Глазируйте масло сливочное.
  3. Влейте молоко и перемешайте.
  4. Разбейте яйцо. Немного взбейте смесь вилкой.
  5. Банан нужно размять до состояния пюре и отправить в емкость.
  6. Перемешайте.
  7. Всыпьте сахарный песок. Размешайте.
  8. Удалите мусор и обогатите муку кислородом с помощью ситечка.
  9. Добавьте туда карбонат аммония. Перемешайте.
  10. Заполните тестом кружку (приблизительно на две трети) и поставьте ее в СВЧ.
  11. Время приготовления занимает несколько минут, но не более 5.
  12. Вытащите десерт.
  13. Охладите.
  14. В качестве украшения используйте шарик мороженного.

Ингредиенты для приготовления кексов за 3 минуты в микроволновке

c http-equiv=»Content-Type» content=»text/html;charset=UTF-8″>lass=»ingredients»>

  1. Мука пшеничная 4 столовые ложки
  2. Сахар 6 столовых ложек
  3. Какао порошок (горький) 2 столовые ложки
  4. Ванилин на кончике ножа
  5. Куриное яйцо 1 штука
  6. Молоко цельное пастеризованное 3 столовые ложки
  7. Масло растительное (рафинированное) 3 столовые ложки
  8. Сода пищевая 1/3 чайной ложки
  9. Уксус столовый 9 % 1 столовая ложка

1 смешиваем сухие ингредиенты.

Кекс в микроволновке за 3 минуты
В глубокую миску используя сито с мелкой сеткой, просейте нужное количество пшеничной муки. После туда же добавьте необходимое количество сахара, горького какао порошка и ванилин, что касается последней пряности, с ней будьте осторожны, так как большое количество ванилина придаст кексам горьковатый привкус. Теперь перемешайте сухие ингредиенты венчиком до однородности и займитесь приготовлением теста.

2 замешиваем тесто.

Кекс в микроволновке за 3 минуты
В небольшую миску вбейте куриное яйцо без скорлупы, добавьте к нему молоко, растительное масло и взбейте ингредиенты венчиком до легкой пышности и однородности, в течение 2 – 3 минут. Получившуюся смесь вылейте в миску с сухими ингредиентами и замешайте тесто, по текстуре оно должно быть похоже на густую сметану без комков.
Кекс в микроволновке за 3 минуты
Теперь загасите 1/3 чайной ложки соды, 1 столовой ложкой уксуса прямо в миску с жидким тестом. Повторно перемешайте шоколадную массу венчиком до однородности и займитесь подготовкой формы для запекания.

3 подготавливаем формы и заливаем тесто.

Кекс в микроволновке за 3 минуты
В этом шаге у вас есть несколько вариантов. Первый – если микроволновая печь очень мощная, желательно смазать форму небольшим количеством любого нравящегося вам жира, например сливочным маслом, растительным маслом, маргарином или использовать бумажные кондитерские стаканчики для запекания, уложив их по 1 в каждую ячейку формы и опять же, смазав жиром. Если микроволновка более слабая, можете не смазывать форму и не пользоваться бумажными стаканами. В любом случае независимо от вашего решения разлейте в силиконовую или противопригарную форму для маффинов шоколадное тесто так чтобы оно заполнило каждую ячейку наполовину.

4 выпекаем кексы за 3 минуты в микроволновке.

Кекс в микроволновке за 3 минуты
Форму с тесто поставьте в микроволновую печь. Включите таймер на 3 минуты и заварите свежий чай, кофе, какао или любой другой ваш любимый напиток.
Кекс в микроволновке за 3 минуты
Пока кексы будут выпекаться, вы сможете наблюдать, как тесто поднимается, ваше мучное изделие становиться все пышней и пышней, но после приготовления кексы немного осядут.
Кекс в микроволновке за 3 минуты
Когда таймер на микроволновой печи щелкнет останавливая выпечку, оставьте кексы в микроволновке еще на 1 – 2 минутки для того чтобы они слегка остыли. После с помощью кухонного полотенца удалите форму с готовой выпечкой из микроволновой печи, аккуратно достаньте кексы из формы, придерживая их кончиками пальцев за бумажные стаканчики, и уложите на металлическую решетку для полного остывания до комнатной температуры. После по желанию вы можете удалить бумажные стаканчики из готовых мучных изделий и уложить их на тарелку.
Кекс в микроволновке за 3 минуты
Теперь вы можете насладиться вашим шикарным кулинарным шедевром или немного потерпеть и придумать для кексов какое либо украшение. Например, взбитые яичные белки с сахаром, взбитые сливки, масляный крем с присыпкой из цитрусовой цедры, измельченного шоколада или цветных сахарных шариков, в общем, для украшения можно использовать все что вашей душе угодно.

5 подаем кексы за 3 минуты в микроволновке.

Кекс в микроволновке за 3 минуты
Кексы за 3 минуты в микроволновке подаются комнатной температуры. По желанию, после того как они остынут вы можете украсить кексы любым нравящимся вам кремом. Изящный быстрый в приготовлении десерт будет великолепным дополнением к вашему ужину, завтраку или обеду. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Популярные статьи  Торт "Жираф" в мультиварке

Советы к рецепту

– – Соду и уксус можно заменить 2 граммами пищевого разрыхлителя.

– – Вместо молока можно использовать не жирную сметану или сливки.

– – Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную или овсяную муку.

– – Вместо растительного масла можно использовать сливочное масло самого высокого сорта и не меньше чем 78 % жирности.

– – Для придания десерту более шоколадного эффекта, можно добавить в тесто кусочки измельченного шоколада или шоколадное драже.

– – Вместо ванилина можно использовать жидкий ванильный экстракт.

Тортик в микроволновке за 5 минут. Шоколадный торт в микроволновке за 5 минут!

Да, да, в микроволновке можно приготовить даже торт, и готовится он очень быстро – всего за 5 минут! А чтобы торт получился действительно вкусным и не сухим, получившиеся коржи нужно обязательно пропитать сиропом.Можно купить уже готовый кленовый сироп в магазине либо приготовить сахарный сироп самостоятельно. В качестве крема я использую сгущенку со сметаной, получается очень вкусно. А по составу ингредиентов шоколадный торт в микроволновке получается очень экономичным.

Сахарный сироп готовится тоже очень просто, вот рецепт: 100-150 мл воды смешать с 1,5 ст. л. сахара или меда. Когда сахар растворится в воде, можно пропитывать этим сиропом коржи.

Внимание – не пренебрегайте пропиткой! Первый раз я не пропитывала коржи, а только промазывала торт сметанным кремом. В итоге он получился очень сухим

Поэтому лучше предварительно перед кремом пропитать коржи.

Ингредиенты

  • Сахарный песок — 4 ст. л.
  • Какао — 4 ст. л.
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука — 4 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Сода – пол чайной ложки
  • Для пропитки:
  • Вода — 150 мл
  • Сахар или мед — 1,5 ст. л.
  • Для крема:
  • Сметана — 200 мл
  • Сгущенка

Инструкция

В чаше смешиваем все ингредиенты – какао, яйцо, сахар, молоко, муку, растительное масло и соду. Какао кладите не более 4-х столовых ложек и без горки, торт итак получается очень шоколадным, а из-за чрезмерного добавления какао коржи будут горчить.

Вылить всё в посуду для СВЧ-печей, которая может использоваться в микроволновке. Посуду предварительно можно немного смазать растительным маслом, чтобы корж точно не прилип.

Ставим форму в микроволновку на полную мощность на 3-4 минуты. Достаем наш корж и протыкаем зубочисткой – проверяем готовность. Обычно через 3,5 минуты зубочистка уже сухая, значит корж готов.

Пройдитесь по краям блюда ножом, чтобы корж отлип

Осторожно переворачиваем блюдо прямо над тарелкой, корж должен выпасть.

Пока корж остывает, приготовим сахарный сироп для пропитки и сметанный крем. Сироп: 1,5 ст

л. сахара или меда смешиваем с 150 мл воды.Сметанный крем: сметану (лучше густую) смешиваем со сгущенкой на вкус. Я добавляю примерно 3-4 ст. л. сгущенки на 200 мл сметаны. Добавляйте и пробуйте, я, например, не люблю, чтобы было слишком сладко. Ну и не забывайте, что коржи у нас будут пропитаны еще сахарным сиропом.

Остывший корж разрезать длинным ножом на 2 части. Пропитать сахарным или кленовым сиропом (кленовый сироп тоже разводится с водой), затем смазать сметанным кремом.

Коржи сложить друг на друга.

И смазать верхний корж.

Торт украсить орехами, кокосовой стружкой или фруктами. Всё, шоколадный торт за 5 минут в микроволновке готов! Осталось только пропитаться кремом – дайте ему постоять хотя бы 1-2 часа.

Кекс с шоколадом

Как бы мы ни заботились о своей фигуре, побаловать себя любимого вкусным десертом иногда не помешает, особенно если это шоколадный кекс в микроволновке. Вы получаете неповторимый вкус и источник гормона счастья, к тому же готовится десерт быстро и просто. Возьмите и еще один рецепт свежего шоколадного кекса, маффинов в микроволновке за 3 минуты на заметку.

Для приготовления этого «быстрого десерта» понадобится:

  • по 4 ст. л. муки и сахара;
  • 3 ст. л. молока;
  • 2 ложки какао;
  • 25 грамм сливочного масла.

Приготовление:

  1. Выпекается эта смесь в течение 3-х минут, а в качестве украшения можно использовать растопленный шоколад.
  2. На заметку! Уменьшить калорийность рецепта можно, если заменить сливочное масло растительным, но использовать нужно только рафинированное подсолнечное или оливковое масло.
  3. Вы спросите, что делать, если гости в прямом смысле на пороге, а вы не успели запастись специальной посудиной для выпечки десертов в микроволновой печи.
  4. Не стоит расстраиваться, ведь сейчас речь пойдет о том, как сделать шоколадный кекс в кружке. Поверьте, это так же вкусно и выглядит идеально, как и шоколадный маффин в микроволновке за 5 минут. Для этого понадобится 300-граммовая кружка, в которую высыпаем 4 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара и  2 ст. л. какао.
  5. Вбиваем яйцо, добавляем 25 грамм сливочного масла и 3 ст. л. молока, соль по вкусу и немного разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем, отправляем в микроволновую печь и ждем.

Как видите, рецепт шоколадного кекса в кружке в микроволновке за 5 минут простой и доступный, а вкус его заставит забыть о проблемах. Вы можете также выпечь шоколадный кекс в микроволновке без яиц.

Кекс в кружке в микроволновке

Так как выпечка готовится нетрадиционным способом вы столкнетесь с некоторыми нюансами

Я постараюсь в процессе описания заострить внимание на них. Количество ингредиентов я укажу как в граммах, так и в ложках

В случае с таким оперативным приготовлением ложки, как мерка, очень удобны.
Ингредиенты (на 4 порции):

  • мука – 6-8ст.л.(820гр);
  • какао – 4ст.л.;
  • растворимый кофе (по желанию) – 1ч.л.;
  • яйцо – 2шт;
  • масло сливочное – 100гр;
  • молоко – 6ст.л. (70мл);
  • сахар – 8ст.л. (140гр);
  • шоколад – 40гр.

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут

  1. Изначально это рецепт шоколадно-кофейного кекса. Убрав кофе его можно легко превратить в шоколадный. Хотите готовить без какао, увеличьте количество муки соответственно и получите белый кекс. Добавив ванилин испечете ванильный. Объем моих чашек – 330мл, мне понадобились 4 чашки.
  2. В миску насыпаем какао, кофе и муку. Смешиваем.
  3. Добавляем к сухим ингредиентам сахар.
  4. Разбиваем яйца.
  5. Перемешиваем.
  6. Наливаем теплое молоко.
  7. Растопленное сливочное масло.
  8. Добавляем раскрошенный шоколад.
  9. Тщательно перемешиваем венчиком и разливаем тесто по кружка, чашкам или стаканам. Обязательно подходящим для использования в микроволновой печи. Наливаем не выше половины объема чашки, так как во время выпечки кекс очень сильно поднимется и полезет через край.
  10. По этой же причине чашки лучше поставить на тарелку, чтобы потом не отмывать печь. Мощность ставим максимальную, время выставляем на 3 минуты. Да, именно на 3, а не на 5. И наблюдаем за процессом. Тесто очень сильно поднимется, через 3 минуты, после сигнала проверяем зубочисткой. Если выходит сырая – снова включаем на 2 минуты и потом опять проверяем. Так получается, что время выпекания может оказать больше или меньше 5 минут, это зависит от нескольких факторов: от мощности печи, от объема чашки и даже от напряжения в сети.
  11. Вынимаем. Кекс к этому времени опадет, но с этим ничего не поделаешь…

Сразу же садимся пить чай. По факту кекс суховат, поэтому идеально было подать его с каким-то кремом или шариком мороженного.

И в завершение мой вердикт – быстрый рецепт хорошо подходит именно когда ну очень хочется сладкого, а нету. Ни в коем случае не заменит традиционную выпечку, а тем более не рекомендую предлагать его гостям.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кекс в микроволновке за 3 минуты
Вкусные блюда с крабовыми палочками