10 быстрых рецептов запеченной свинины в духовке с пошаговыми фото

Запеченная свинина в духовке — это классическое блюдо, которое согреет вас своим теплом и уютом в любое время года. Это эффектное и вкусное блюдо, приготовление которого не занимает много времени и усилий.

Сочная свинина, запеченная в духовке в сочетании с ароматными специями, травами и овощами, станет настоящим украшением вашего стола. В этой статье вы найдете 10 быстрых рецептов запеченной свинины в духовке с пошаговыми фото, которые помогут вам приготовить это блюдо максимально просто и вкусно.

От простых рецептов до более изысканных и оригинальных вариаций, вы сможете выбрать именно тот рецепт, который больше всего вам понравится. Запеченная свинина в духовке идеально подойдет для семейного ужина или праздничного ужина в кругу друзей.

Начиная с простейших рецептов с минимальным количеством ингредиентов и заканчивая более сложными рецептами с оригинальными соусами и добавками, в данной статье вы найдете множество вариантов, которые позволят вам приготовить запеченную свинину в духовке вкусно и быстро.

Свинина в духовке

Готовить свинину в духовке очень просто. При этом ты можешь выбрать любой рецепт, который тебе понравится больше всего. Рекомендуется подавать блюдо, нарезав на кусочки и украсив зеленью. Подают свинину в духовке с овощами, картофельным пюре или гарниром из крупы.

Вот некоторые из самых популярных рецептов свинины в духовке:

1. Свинина запеченная с яблоками и медом. Это сочное блюдо получается нежным и ароматным. Яблоки добавляют свежести и сладости, а мед придает нотку сладости и карамелизирует мясо.

2. Свинина с грибами и сыром. Грибы и сыр идеально сочетаются с свининой, создавая неповторимую гармонию вкуса. Запеченная свинина с грибами и сыром – это настоящее удовольствие для любителей мяса.

3. Свинина запеченная с картофелем и луком. Простой и популярный рецепт, который всегда получается вкусным. Картофель и лук дают блюду насыщенный вкус и аромат.

4. Свинина запеченная в соусе терияки. Сочное мясо с нежным сладковатым вкусом приправленного соусом – это настоящее удовольствие для гурманов. Свинина запеченная в соусе терияки станет настолько вкусной, что разлетится мгновенно.

5. Свинина запеченная с чесноком и зеленью. Чеснок и зелень придают мясу пикантность и аромат. Свинина запеченная с чесноком и зеленью – это прекрасный вариант для ценителей классической кухни.

6. Свинина запеченная в соевом соусе. Запеченная свинина в соевом соусе получается особенно сочной, а соус придает мясу неповторимый вкус и аромат.

7. Свинина запеченная с цитрусовыми. Цитрусовый аромат и свежесть в сочетании с мягкими нотками свинины создают блюдо, которое придется по вкусу всем.

8. Свинина запеченная со специями. Сочная и ароматная свинина, запеченная со специями, отлично гармонирует с различными гарнирами и соусами.

9. Свинина запеченная в горчично-медовом соусе. Горчичный вкус и сладкий мед придают блюду непередаваемую нотку изысканности.

10. Свинина запеченная с овощами. Блюдо с ароматом свежих овощей и сочной свинины будет отличной идеей для семейного ужина.

Рецепт свинины с черносливом и яблоками

Это вкусное блюдо из свинины с черносливом и яблоками будет отличным выбором для вашего ужина. Здесь сочетаются нежный свиной мясо, сладкие яблоки и ароматный чернослив, создавая богатый и насыщенный вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует большого количества продуктов.

Ингредиенты:

• 600 г свинины;
• 2 яблока;
• 100 г чернослива;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Сухой тимьян — пол чайной ложки;
• Сухая розмарин — пол чайной ложки.

Инструкции:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
2. Яблоки вымойте и нарежьте на дольки, удалив семена.
3. Чернослив замочите в горячей воде на несколько минут, затем откиньте на сито и промойте.
4. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистости.
5. Добавьте нарезанные яблоки и чернослив к свинине. Посолите, поперчите и добавьте тимьян и розмарин.
6. Помешивайте, пока все ингредиенты не станут мягкими и ароматными.
7. Проверьте готовность мяса и овощей вилкой или ножом.
8. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом этого ароматного блюда.

Подавайте это блюдо с овощным гарниром или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления запеченной свинины в духовке необходимо правильно подготовить все ингредиенты. В этом разделе я покажу вам, как правильно подготовить свинину и все остальные компоненты блюда.

Свинина

• Выберите свинину высшего качества. Лучше всего использовать свиную шейку или нежирную вырезку. Если мясо слишком жирное, удалите лишний жир.
• Нарежьте свинину на куски, чтобы они были примерно одного размера. Это позволит равномерно запечь мясо.
• Перед обжаркой или запеканием мясо можно посолить и поперчить по вкусу. Вы можете также использовать специальные приправы для свинины.

Овощи

• Для приготовления запеченной свинины можно использовать различные овощи, такие как морковь, лук, картофель и тыква. Нарежьте овощи крупными кусками.
• Если вы хотите, чтобы овощи остались сочными и ароматными, можно использовать маринад из оливкового масла, соли, перца и избранных специй.

Соусы и специи

• Для приготовления запеченной свинины можно использовать различные соусы и специи. Они добавят мясу яркий вкус и аромат.
• Подходящими соусами для запекания свинины являются соусы на основе томата, меда, горчицы, соевого соуса и лимона.
• Также вы можете использовать различные специи — перец, паприку, куркуму, корицу и т.д. — чтобы придать мясу оригинальный вкус.

Приготовление блюда

1. Перед началом приступайте к подготовке ингредиентов. Свинину нарежьте на порционные куски, вымойте и обсушите.

2. Приготовьте специи и приправы. Их выбор зависит от предпочтений и рецепта. Обычно используются соль, перец, чеснок, травы и пряности.

3. Натрите свинину специями и приправами со всех сторон. Равномерно распределите их, чтобы мясо было хорошо пропитано ароматами и вкусом.

4. Предварительно разогрейте духовку до нужной температуры. Обычно это 180-200 градусов по Цельсию. Поставьте противень, на дно которого можно налить воду или разложить лук.

5. Распределите мясо на противне так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Это поможет избежать его припекания и обеспечит равномерное приготовление.

6. Поставьте противень с мясом в разогретую духовку на заданное время. Чтобы избежать пересушивания, приготовьте порционные куски свинины не более 1-1,5 сантиметров толщиной.

7. Во время приготовления периодически поливайте мясо собственным соком, чтобы сохранить его сочность. Если мясо слишком быстро подрумянивается, накройте его фольгой или уменьшите температуру духовки.

8. Через определенное время достаньте противень из духовки. Чтобы убедиться, что свинина готова, используйте кулинарный термометр. Температура внутри должна быть около 70-75 градусов по Цельсию.

9. Выключите духовку и дайте мясу отдохнуть несколько минут. Получится более нежное и сочное блюдо. Нарежьте готовую запеченную свинину на порционные куски.

10. Теперь вы можете подавать блюдо к столу. Запеченная свинина отлично сочетается с гарнирами, овощами и соусами. Приятного аппетита!

Рецепт свинины с медом и горчицей

Ингредиенты:

• 400 г свинины;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте свинину на порции.
2. Смешайте в миске мед и горчицу.
3. Подготовьте противень, смажьте его растительным маслом.
4. Выложите порции свинины на противень.
5. Сбрызните свиноину маслом сверху.
6. Посолите и поперчите свинину по вкусу.
7. Равномерно намажьте свинину смесью меда и горчицы.
8. Дайте мясу пропитаться в течение 10-15 минут.
9. Разогрейте духовку до 200 градусов.
10. Поставьте противень с свининой в духовку и запекайте около 20 минут.
11. Извлеките противень из духовки и разрежьте свинину на порции.
12. Подавайте горячую свинину с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления запеченной свинины вам потребуются следующие ингредиенты:

Свинина (кусок)	1 кг
Чеснок (зубчики)	5-6 штук
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Паприка	1 столовая ложка
Растительное масло	2 столовые ложки
Лимон	1 штука
Розмарин (свежий)	несколько веточек
Лук	1 штука
Морковь	1 штука

Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты доступны и правильно подготовлены.

Приготовление блюда

1. Промойте свинину под проточной водой и обсушите ее салфеткой.

2. Натрите свинину солью, перцем и специями по вашему вкусу.

3. Нагрейте духовку до 180 градусов.

4. Укройте противень фольгой или используйте глубокую форму для запекания.

5. Выложите свинину на противень или в форму. Расположите куски свинины рядом, но не перекрывайте их.

6. Поставьте свинину в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

7. После 30 минут снизьте температуру духовки до 160 градусов и запекайте еще 1,5 часа.

8. Проверьте готовность свинины с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 70 градусов.

9. Если свинина не допеклась, продолжайте запекать, проверяя температуру каждые 15 минут.

10. Когда свинина готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой и подачей к столу.

Рецепт свинины в соусе из соевого соуса и имбиря

Для приготовления этого блюда вам потребуется следующие ингредиенты:

Свинина	500 г
Соевый соус	2 столовые ложки
Имбирь	1 столовая ложка (измельченный)
Чеснок	3 зубчика (измельченный)
Мед	1 столовая ложка
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свинину на кусочки.
2. Смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, мед, соль и перец в миске.
3. Добавьте свинину в соус и оставьте на 30 минут для маринования.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжарьте свинину до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Переложите свинину из сковороды в форму для запекания.
7. Выпекайте свинину в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
8. Подавайте готовую свинину в соусе горячей с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить запеченную свинину, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Свинина: выбирайте свиную шейку или рулет, без кости. Мясо должно быть свежим и качественным, чтобы блюдо получилось вкусным.

Маринад: для придания запеченной свинине насыщенного вкуса и аромата, подготовьте маринад. Он может состоять из смеси соевого соуса, меда, оливкового масла, чеснока, специй и трав.

Овощи: чтобы блюдо получилось сочным и полезным, добавьте к свинине овощи. Они могут быть любыми, от картофеля и моркови до цукини и баклажанов.

Специи и травы: для добавления вкуса и аромата, не забудьте использовать различные специи и травы. Попробуйте добавить розмарин, тимьян, петрушку, базилик или любые другие специи по вашему вкусу.

Соль и перец: приправьте запеченную свинину солью и перцем по вкусу.

Масло: чтобы запеченная свинина получилась сочной и не сухой, смажьте ее небольшим количеством масла перед запеканием.

Фольга или противень: для запекания свинины в духовке используйте фольгу или противень для сохранения ее сока и избежания попадания жира в духовку.

Теперь, когда вы подготовили все необходимые ингредиенты, можно приступать к самому процессу готовки запеченной свинины.

Приготовление блюда

1. Возьмите свинину и промойте ее под проточной водой. Затем вытрите ее с помощью бумажных полотенец.

2. Подготовьте пряные ингредиенты для маринада. Смешайте соль, черный перец, молотый имбирь, молотую горчицу, смесь пряностей и сахар в миске.

3. Натрите свинину приготовленной смесью специй. Выполните этот шаг до тех пор, пока мясо не будет полностью покрыто маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитывания.

4. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Затем возьмите противень и выложите на него свинину. Поставьте противень со свининой в духовку и запекайте 40-50 минут.

5. В то время как свинина запекается, подготовьте овощи для гарнира. Можете выбрать любые свежие овощи по своему вкусу.

6. Приготовьте простой соус для подачи. Смешайте соевый соус, растительное масло и лимонный сок в миске. Добавьте по вкусу специи.

7. Когда свинина будет готова, выньте ее из духовки и оставьте на 5-10 минут для остывания. Затем нарежьте ее на порционные кусочки.

8. Разложите на тарелки запеченную свинину и овощи для гарнира. Полейте соусом, приготовленным ранее.

9. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом!

Рецепт свинины с грибами и сыром

Это простой и вкусный рецепт запеченной свинины с грибами и сыром. Приготовление этого блюда займет всего несколько шагов, а результат будет незабываемым.

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 200 г грибов
• 100 г сыра
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте свинину на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте свинину с обеих сторон до золотистой корочки. Уберите свинину с камня и оставьте на тарелке.
3. Нарежьте грибы на тонкие пластинки.
4. В той же сковороде, где жарилась свинина, обжарьте грибы до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Положите свинину в форму для запекания. Положите обжаренные грибы сверху.
6. Полейте свинину и грибы соевым соусом и посыпьте тертым сыром.
7. Запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока свинина не станет сочной и сыр не растает.
8. Подайте на стол горячим, посыпав свежими травами.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как запечь свинину в духовке, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вот что вам понадобится:

1. Свиная грудинка — 1 кг
2. Соль — по вкусу
3. Перец — по вкусу
4. Чеснок — 4-5 зубчиков
5. Зелень (петрушка, базилик, розмарин) — по вкусу
6. Оливковое масло — 3 столовые ложки

Перед началом приготовления рекомендуется свинину промыть под холодной водой и провести осмотр, чтобы убедиться в ее качестве. Отрежьте лишний жир и пленку с мяса, если таковые имеются.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты понадобятся для запеченной свинины в духовке?

Для приготовления запеченной свинины в духовке понадобятся свиные отбивные или ребрышки, масло, соль, перец и другие специи по вкусу.

Как долго нужно будет готовить запеченную свинину в духовке?

Время готовки запеченной свинины в духовке зависит от размера и толщины куска мяса. Обычно это занимает около 30-40 минут. Но для более точного определения времени готовки рекомендуется использовать мясной термометр.

Какой температуре должна быть духовка для запекания свинины?

Оптимальная температура для запекания свинины в духовке составляет около 180-200 градусов Цельсия. Однако, это может варьироваться в зависимости от рецепта.

Можно ли использовать маринад для запекания свинины в духовке?

Да, использование маринада при запекании свинины в духовке может придать блюду более насыщенный вкус. Маринад можно приготовить из лимонного сока, соевого соуса, меда, чеснока и других специй.

Какие гарниры подойдут к запеченной свинине?

Запеченная свинина отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельные дольки, овощи на гриле, шпинат, кускус или рис.

Видео:

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю ее так просто! Способ о котором мало кто знает. Буженина за 40 минут

Невероятно сочная и вкусная Буженина из свинины в духовке! Весь секрет в маринаде! Мясо в фольге

Отзывы

Александр

Замечательная статья! Я всегда любила экспериментировать с новыми рецептами, особенно когда дело касается мяса. Запеченная свинина — это идеальный вариант для нашей семейной вечеринки. Я нашла здесь 10 быстрых и простых рецептов с пошаговыми фото, и теперь моя вечеря будет не только вкусной, но и красиво поданной. Я давно хотела попробовать запеченную свинину с индийскими специями, и с удовольствием попробую этот рецепт. Также меня заинтересовал рецепт со специей аджика, которую обожают и муж, и я. Но я сомневалась, как правильно запечь свинину так, чтобы она получилась сочной и нежной. Благодаря вашим пошаговым фото и подробным инструкциям я уверена, что смогу приготовить эту вкуснятину без проблем. Любители запеченной свинины обязательно посмотрят эту статью и найдут для себя новый любимый рецепт! Спасибо за отличные идеи и вдохновение!

angelicdreamer

Отличная статья! Я всегда искала разнообразные рецепты запеченной свинины, чтобы порадовать свою семью новыми блюдами. Эти 10 рецептов с пошаговыми фотографиями действительно помогли мне расширить свой кулинарный репертуар. Теперь я могу создать восхитительные блюда, которые выглядят и вкусно, и при этом сделаны всего за несколько шагов. Мне особенно понравился рецепт со свининой в апельсиновом соусе. Фотографии показывают, насколько аппетитно выглядит это блюдо, и я уже предвкушаю его нежный вкус. Я также обратила внимание на рецепт запеченой свинины с медом и горчицей — это отличная комбинация сладости и остроты, которая добавит новые оттенки в мою кулинарную коллекцию. Я благодарна автору за такой подробный и понятный рецепты. Ответствующие шаги и фотографии помогают мне легко следовать инструкциям и готовить запеченную свинину безо всяких проблем. Я уверена, что мои блюда теперь будут не только вкусными, но и красиво выглядеть на столе. Я с нетерпением жду того, чтобы попробовать все эти рецепты и удивить свою семью новыми блюдами. Спасибо, что делитесь такими полезными и вкусными идеями с нами! Я буду регулярно заглядывать на ваш сайт в поисках новых рецептов.

Максим Иванов

Статья удобно оформлена и содержит полезную информацию о различных рецептах запеченной свинины. Я, как любитель мяса, нашел несколько интересных и быстрых идей для приготовления этого блюда. Особенно порадовало наличие пошаговых фото, которые помогают понять, как правильно приготовить каждое из блюд. Кроме того, автор описывает все шаги подробно, тем самым облегчая мой процесс готовки. Отличная статья, которая помогает разнообразить мой рацион и приготовить вкусные блюда для себя и своих близких. Большое спасибо автору за полезные рецепты и понятное описание!

Ольга Смирнова

Статья очень понравилась! Всегда хотела научиться готовить вкусную запеченную свинину, и эти 10 быстрых рецептов с пошаговыми фото точно помогут мне в этом. Я обожаю запах свежего мяса, пропитанного ароматными специями, и духовка делает своё дело — мясо становится нежным и сочным. Каждый рецепт имеет свою особенность: один с использованием чеснока и розмарина, другой — с сыром и зеленью. Я уже выбрала несколько из них, которые хочу попробовать: запеченная свинина с яблоками и карамелизованным луком, запеченная свинина с грибами и сливками, а также запеченная свинина со сладким перцем. Кажется, что я уже почувствовала их аромат и вкус. Также, меня порадовало, что все рецепты не занимают много времени и не требуют сложных ингредиентов. В общем, статья вызвала у меня аппетит и я уже не могу дождаться, чтобы попробовать эти рецепты! Спасибо автору за такую интересную подборку!

Максим

Статья очень понравилась! Так вдохновляет экспериментировать с новыми рецептами. Интересно, как можно находить такие простые и быстрые варианты приготовления запеченной свинины. Фотографии шаг за шагом помогают понять все этапы приготовления. Я всегда стараюсь найти новые и оригинальные способы готовки, и эти рецепты точно попадают в мою коллекцию! Большое спасибо автору за такую полезную и вдохновляющую статью! Уже не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить свинину по одному из этих рецептов. Обязательно буду делиться своими впечатлениями с друзьями и семьей!

maxim89

Печеная свинина — любимое блюдо мужчин. Эта статья предлагает 10 быстрых рецептов с пошаговыми фото, которые помогут вам приготовить аппетитную свинину в духовке. Рецепты разнообразные: от классического маринада с медом и соевым соусом до острого карри. На каждой фотографии вы можете увидеть, как правильно нарезать мясо, как смешивать и наносить маринад и как довести блюдо до готовности. Лично я предпочитаю простой рецепт с томатным соусом, чесноком и пряными травами. Честно говоря, приготовить такое блюдо очень просто, и результат всегда великолепен. Если вы хотите порадовать свою семью или друзей вкусной и сочной свининой, эти рецепты стоит попробовать. Будьте готовы к похвалам и большому аппетиту!

playfulkitten

Статья очень полезная! Я всегда люблю экспериментировать в кухне и найти новые рецепты. Запеченная свинина в духовке – отличный вариант для вечеринки или семейного ужина. Особенно мне понравился рецепт с апельсиновым соусом, он добавляет яркости и необычности блюду. Кроме того, я люблю видеть пошаговые фото в рецептах, они помогают понять процесс приготовления. Кстати, статья очень подробная и хорошо структурирована. Надеюсь, что еще найду много интересных рецептов на вашем сайте! Спасибо за полезную информацию!

Иван

Статья просто потрясающая! Я прямо слюнки пускаю, глядя на эти фотографии с аппетитными запеченными свининками. Рецепты очень простые и быстрые, и я с уверенностью могу попробовать приготовить такое дома. Мне особенно понравился рецепт с медом и соевым соусом, ведь сладко-соленое сочетание всегда отлично работает! А еще запеченная свинина с яблоками и картошкой выглядит невероятно аппетитно. Фотографии помогают понять каждый этап приготовления, это действительно удобно. Теперь я точно знаю, чем себя порадовать на ужин. Спасибо автору за такую полезную и вкусную подборку рецептов!