Запеченная курица в духовке — 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Запеченная курица в духовке — это одно из самых популярных и вкусных блюд, которые можно приготовить дома. Она сочетает в себе нежное мясо курицы с ароматными специями и хрустящей корочкой. В этой статье мы представим вам 10 различных рецептов, каждый из которых будет сопровождаться пошаговыми фото, чтобы вы могли легко и быстро приготовить запеченную курицу в духовке и порадовать своих близких и гостей.

Курица запеченная в духовке — это идеальное блюдо для вечернего ужина или праздничного стола. Вы можете использовать различные специи и добавки, чтобы придать блюду свой собственный неотразимый вкус. В зависимости от того, какое мясо вы выберете и какие специи будете использовать, вы можете создать нежное и сочное блюдо с легкой кислинкой или пикантным пряным вкусом.

Узнайте, как правильно приготовить запеченную курицу в духовке, следуя нашим рецептам с пошаговыми фотографиями. Мы предлагаем вам разнообразные варианты: запеченная курица с овощами, запеченная курица в сливочном соусе, запеченная курица с грибами и многое другое. Попробуйте каждый из наших рецептов и выберите свой любимый!

Самые вкусные рецепты запеченной курицы в духовке

1. Рецепт 1: Запеченная цыпленок с лимоном и чесноком

2. Рецепт 2: Запеченная курица с грибами и картофелем

3. Рецепт 3: Запеченная курица с апельсинами и пряностями

4. Рецепт 4: Запеченная курица с медом и горчицей

5. Рецепт 5: Запеченная курица в томатном соусе с овощами

6. Рецепт 6: Запеченная курица с луком и зеленью

7. Рецепт 7: Запеченная курочка с карри и кокосовым молоком

8. Рецепт 8: Запеченная курица в беконе

9. Рецепт 9: Запеченная курица по-итальянски с моцареллой

10. Рецепт 10: Запеченная курица в апельсиновом соусе

Выберите любой рецепт и следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить невероятно вкусную запеченную курицу в духовке. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Запеченная курица с пряностями

Этот рецепт предлагает приготовить запеченную курицу с ароматными пряностями, которые придают блюду особый вкус. Запеченная курица идеально подходит для торжественного ужина или обеда с семьей или гостями.

Ингредиенты:

Курица:

• 1 целая курица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки соли;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка сухого розмарина;
• 1 чайная ложка сухого тимьяна;
• 1 чайная ложка сухой салатной приправы.

Гарнир:

• Картофель (по желанию);
• Овощи (морковь, перец, лук и т.д., по желанию).

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Курицу тщательно промойте под холодной водой и затем вытрите ее бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. В маленькой миске смешайте соль, перец, куркуму, паприку, розмарин, тимьян и салатную приправу. Эти пряности придаст курице аромат и вкус.
4. Нанесите оливковое масло на всю поверхность курицы и равномерно посыпьте пряностями.
5. Поставьте заправленную курицу в противень и отправьте в разогретую духовку.
6. Приготовьте курицу от 1,5 до 2 часов, периодически переворачивая ее и проверяя на готовность.
7. Для получения хрустящей корочки, можно увеличить температуру духовки до 220 градусов в течение последних 15-20 минут приготовления.
8. В то время как курица готовится, вы можете приготовить гарнир из картофеля и овощей, если желаете.
9. Курица готова, когда при вставлении вилки видаются чистые соки.
10. Извлеките курицу из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
11. Подавайте запеченную курицу горячей с выбранным гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление пряностей

1. Выберите свои любимые пряности, которые хорошо сочетаются с курицей. Обычно это паприка, чеснок, розмарин, тимьян, базилик, соль и перец.

2. Измельчите пряности при помощи пестика и млада или используйте специальный пряностной помол.

3. Добавляйте пряности по вкусу в миску и тщательно перемешивайте.

4. Не забудьте пропустить курицу в полученной смеси для равномерного покрытия пряностями.

5. Оставьте курицу на несколько часов или на всю ночь, чтобы пряности хорошо впитались.

Теперь, когда пряностями заниматься будет уже не надо, можно приступать к очередному этапу — приготовлению самого блюда.

Шаг 2: Подготовка курицы

Прежде чем отправить курицу в духовку, необходимо правильно ее подготовить.

1. Очистите курицу от внутренностей, промывая ее холодной водой.
2. Просушите курицу салфеткой, чтобы лишняя влага не мешала при выпекании.
3. Смажьте курицу оливковым маслом, чтобы она не пригорала и приобрела красивый золотистый оттенок.
4. Посолите и поперчите курицу снаружи и внутри по вкусу. Можно добавить другие специи и травы по желанию.
5. Массажными движениями натрите специи в курицу, чтобы они равномерно распределились.

После того, как курица будет готова, можно приступать к следующему шагу — выбору способа приготовления и начать готовить вкусное блюдо с использованием духовки.

Шаг 3: Запекание в духовке

После того, как курица помариновалась и пропеклась на сковороде, настало время запекать ее в духовке. Для этого следуйте инструкции ниже:

1. Нагрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Переложите курицу из сковороды в противень или форму для запекания.
3. Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и закройте.
4. Запекайте курицу в течение 45-60 минут, в зависимости от размера курицы. Важно проверять готовность, чтобы избежать пересушивания.
5. Примерно за 10 минут до готовности, можно полить курицу оставшимся маринадом, чтобы добавить аромата и сочности.

В процессе запекания курицы, важно проверять ее на готовность. Надрежьте мясо ножом в самом толстом месте – сок должен быть прозрачным без кровяных прожилок. Также проверьте, что сок из мяса выходит прозрачным, без крови. Если мясо не готово, продолжайте запекание, проверяя каждые 10 минут.

После того, как курица готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Запеканная курица готова к сервировке!

Рецепт 2: Курица запеченная со сливочным соусом

Данное блюдо отлично подходит для особых случаев и праздничных ужинов. Курица, запеченная в духовке со сливочным соусом, получается нежной, сочной и ароматной. Приготовление такого блюда не требует особых навыков, а результат порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

Курица (1 штука)	Соль (по вкусу)	Перец (по вкусу)
Сливки (200 мл)	Сыр твердый (100 г)	Петрушка (для украшения)
Чеснок (2 зубчика)	Оливковое масло (2 столовые ложки)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте курицу: удалите шейку и внутренности, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте соль, перец и оливковое масло. Натрите курицу этой смесью.
3. Положите курицу в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
4. В течение этого времени переверните курицу с другой стороны и запекайте еще 40 минут.
5. Готовьте соус: смешайте сливки, натертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
6. 10 минут до окончания приготовления курицы, полейте ее приготовленным соусом.
7. Дайте курице допечься в соусе.
8. Когда курица готова, выньте ее из духовки, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подайте на стол.

Шаг 1: Приготовление соуса

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. В маленькой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, горчицу и чеснок.
2. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Ваш соус готов! Он гармонично сочетается с любым видом курицы и добавит особый вкус вашему блюду. Вы можете натереть курицу этим соусом перед запеканием или слить его поверх курицы во время приготовления в духовке.

Шаг 2: Подготовка курицы

Перед запеканием курицу необходимо правильно подготовить. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приготовить курицу к запеканию:

1. Помойте курицу под холодной водой. Убедитесь, что вы тщательно промыли все ее части и удалите лишние куски жира.
2. Обсушите курицу салфеткой или бумажными полотенцами. Убедитесь, что она полностью высохла перед запеканием.
3. Снять кожу с курицы не обязательно, но если вы хотите получить более золотистую и хрустящую корочку, то это может быть полезным шагом.
4. Разогрейте духовку до указанной температуры в рецепте. Это позволит курице запечься равномерно и быстро.

Следуйте этим простым инструкциям, чтобы готовить курицу как профессионал!

Шаг 3: Запекание в духовке

После того, как вы приготовили курицу и подготовили все ингредиенты, вы готовы начать процесс запекания в духовке.

Шаги запекания в духовке:

1. 1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. 2. Расположите курицу на противне или в глубокой форме для запекания.
3. 3. Если вы хотите, чтобы курица была сочной, поместите внутрь нее несколько кусочков масла или сливочного масла.
4. 4. Покройте курицу фольгой или крышкой для сохранения влаги.
5. 5. Поставьте противень с курицей в духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов до готовности. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера курицы, поэтому проверьте готовность при помощи мясного термометра. Температура внутри курицы должна быть около 75 градусов Цельсия.
6. 6. В конце запекания можно снять фольгу или крышку и подрумянить кожу курицы, увеличив температуру духовки или включив режим гриля на несколько минут.
7. 7. После того, как курица будет готова, оставьте ее на несколько минут, чтобы мясо немного остыло, а соки равномерно распределились.

Теперь вы можете насладиться свежеиспеченной, ароматной и сочной запеченной курицей!

Вопрос-ответ:

Как приготовить запеченную курицу в духовке?

Для приготовления запеченной курицы в духовке вам потребуется курица, перец, соль, масло и другие специи по вашему вкусу. Сначала необходимо вымыть курицу и удалить из нее все внутренности. Затем высыпьте пряности внутрь курицы и натрите ее солью и специями снаружи. Далее поместите курицу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 50-60 минут до золотистой корочки.

Какие специи лучше всего подойдут для запекания курицы?

Для запекания курицы можно использовать различные специи в зависимости от предпочтений. Популярными вариантами являются соль, черный перец, паприка, чеснок, розмарин, тимьян и орегано. Эти специи добавляют курице аромат и приятный вкус. Также можно экспериментировать с другими специями, чтобы придать курице особый вкус.

Можно ли запечь куриную грудку?

Да, куриную грудку можно запечь в духовке. Она является очень популярным и простым вариантом запеченной курицы. Для этого необходимо приготовить грудку, смазать ее маслом, посолить и поперчить по вкусу, а затем запекать в духовке при температуре около 200 градусов до золотистой корочки. Готовую куриную грудку можно подавать с овощами или гарниром.

Какую температуру и время нужно выбрать для запекания курицы в духовке?

Температура и время запекания курицы в духовке могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и размера курицы. Однако обычно рекомендуется разогреть духовку до 200 градусов и запекать курицу в течение 50-60 минут до золотистой корочки. Проверить готовность можно, надавив на самое толстое место курицы — если сок, выделяющийся из мяса, прозрачный, то курица готова.

Видео:

Секрет самой вкусной Курицы. Мега Сочная курица в духовке. Этот рецепт курицы невозможно испортить!

I cook immediately for a week! Simple recipes for dietary dishes: beef in pomegranate juice.

Это Объедение! Просто завернула все в фольгу и в духовку! Вкусный УЖИН из простых продуктов!

Отзывы

marinasdoska

Эти рецепты запеченной курицы в духовке с фотографиями просто изумительны! Я всегда любила готовить курицу, но эти идеи — просто находка! Они предлагают так много разных вкусов и сочетаний, что теперь я точно не буду скучать за плитой. Мой личный любимый рецепт — это запеченная курица с лимоном и розмарином. Она такая освежающая и ароматная! Я следовала пошаговым инструкциям и получилась такая сочная, с легким цитрусовым вкусом. Я была в восторге! Я также попробовала запеченную курицу с чесноком и зеленью. Этот рецепт был супер простым, но результат был настоящим шедевром. Курица распадалась на сочные, нежные кусочки, а аромат чеснока просто чаровал! И что я люблю в этих рецептах, так это то, что они предлагают различные варианты соусов и приправ. Нет ничего лучше, чем испытывать разные вкусы и наслаждаться каждым удивительным блюдом! Спасибо за эти рецепты и пошаговые фотографии. Они действительно помогают мне в готовке и придают дополнительную уверенность. Теперь я смело экспериментирую с запеченной курицей и удивляю семью новыми блюдами. Мой муж уже с нетерпением ждет моих кулинарных искусств! Жду с нетерпением еще больше рецептов и советов от вас. Они действительно делают мою кулинарную жизнь ярче и вкуснее!

Артем Новиков

Статья о запеченной курице в духовке очень полезна и содержит много интересных рецептов. Я, как настоящий мужчина, всегда стремлюсь найти новые способы готовки, и эти рецепты подойдут именно для этого. Приятно видеть пошаговые фото, которые помогут в приготовлении каждого блюда. Запеченная курица — это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. У меня особо вызывает интерес рецепт с лимоном и чесноком. Я всегда любил сочетание этих ингредиентов, и я уверен, что оно придаст курице неповторимый аромат и вкус. Отдельно стоит отметить рецепт с травами, так как я большой фанат приправ и специй. Статья точно попадает в точку и дает много вариантов приготовления запеченной курицы для разных вкусовых предпочтений. Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать эти рецепты и порадовать свою семью вкусным ужином. Большое спасибо за статью!

Наталья Лебедева

Статья просто великолепна! Я всегда ищу новые рецепты и это именно то, что я искала. Я обожаю запеченную курицу в духовке, но иногда забываю, как приготовить ее разнообразно. Теперь у меня есть 10 интересных и вкусных рецептов с пошаговыми фото, которые позволят мне экспериментировать и создавать невероятные блюда. Я очень благодарна автору за то, что он поделился таким ценным материалом. К тому же, фотографии выглядят просто аппетитно! Это подталкивает меня приступить к готовке прямо сейчас. Я не могу дождаться, чтобы попробовать все рецепты и порадовать свою семью новыми блюдами. Спасибо за вдохновение! Пожалуй, пойду в магазин за курой и приступлю к готовке.

Mike

Статья про запеченную курицу в духовке просто великолепна! Я, как настоящий мужчина, люблю проводить время на кухне и готовить вкусные блюда для себя и своих близких. Этот рецепт с пошаговыми фото идеально подходит для меня, так как каждый этап готовки понятно и наглядно продемонстрирован. Большой плюс статьи — она предлагает 10 различных рецептов, так что можно экспериментировать и выбирать свой любимый вариант. Я уверен, что буду пробовать все 10 рецептов, ведь все они звучат очень аппетитно. Благодаря этой статье я узнал о разных способах запекания курицы, которые помогут мне приготовить новые блюда и удивить своих гостей. Спасибо автору за полезные и понятные инструкции. Я уже с нетерпением жду, когда смогу попробовать первый рецепт из списка!

Ольга Соколова

Отличная статья! Мне всегда нравится смотреть на вкусные фотографии блюд, особенно на такие аппетитные куриные блюда. Я обожаю готовить и каждый раз ищу новые и интересные рецепты. Запеченная курица — одно из моих любимых блюд, поэтому я с удовольствием прочитала эту статью. Фотографии с пошаговым описанием очень помогают в приготовлении. Каждый рецепт выглядит очень аппетитно и просто в исполнении. Я узнала несколько новых способов запечь курицу и с удовольствием попробую их в ближайшее время. Спасибо за такую полезную и вдохновляющую статью! Теперь у меня появился новый репертуар блюд на выходные.

olchikovechka

Очень интересная статья! Я всегда люблю экспериментировать с кулинарией, особенно когда дело доходит до запеченной курицы в духовке. Она получается такой сочной и ароматной! Ваша подборка рецептов с пошаговыми фотографиями просто идеальна для меня. Теперь я точно знаю, как приготовить разные варианты этого блюда: с медом и горчицей, с лимоном и розмарином, с травами и овощами. И я с удовольствием попробую запеченную курицу в сухом вине, этот рецепт выглядит особенно интересным. Спасибо вам за вдохновение, теперь я с нетерпением жду возможности попробовать все эти рецепты и порадовать своих близких вкусным ужином. Уверена, что запеченная курица станет одним из моих любимых блюд благодаря вашим советам и рецептам.

Екатерина Кузнецова

Статья очень интересная и полезная для меня, так как я всегда ищу новые и оригинальные рецепты для готовки. Запеченная курица в духовке — это один из моих любимых способов приготовления этого блюда, так как оно получается очень сочным и ароматным. Спасибо автору за то, что предоставил 10 разных рецептов с пошаговыми фото, это очень помогает понять, как правильно приготовить каждое блюдо. Я с удовольствием попробую приготовить запеченную курицу с медом и горчицей, как это описано в статье. Это звучит очень интересно и вкусно. Также меня заинтересовал рецепт с грибами и сыром, так как я обожаю эти ингредиенты в сочетании с курицей. Хочу отметить, что статья очень хорошо структурирована и легко читается. На каждом этапе готовки есть подробное описание и фотографии, которые помогают понять процесс. Я уверена, что даже начинающий кулинар сможет справиться с данными рецептами. В целом, статья о запеченной курице в духовке очень понравилась мне. Я уже с нетерпением жду, когда смогу испытать все эти рецепты на себе и порадовать свою семью и друзей. Большое спасибо за вашу работу!

Владимир

Статья очень полезна! Я всегда стараюсь экспериментировать с кулинарией и искать новые вкусные рецепты. Курица — один из моих любимых продуктов, и я обожаю запекать ее в духовке. Эти 10 рецептов с пошаговыми фото — настоящая находка для меня. Я всегда ищу новые способы готовки куриной грудки, и теперь у меня есть великолепное руководство, которое поможет мне приготовить вкусные и сочные запеканки курицы. Особенно мне понравился рецепт с травами и лимоном, он выглядит не только очень аппетитно, но и звучит очень просто в приготовлении. И, конечно, я не могу не упомянуть рецепт запеченной цыпленка с грибами и сыром — это идеальный вариант для ужина в выходные дни. Спасибо за статью, я точно попробую приготовить несколько из этих рецептов!

Андрей

Прочитав эту статью, я был приятно удивлен таким широким выбором рецептов приготовления запеченной курицы в духовке. Как настоящий гурман и любитель вкусной пищи, я с интересом изучил все 10 рецептов и, честно говоря, у меня сложилось впечатление, что каждое блюдо стоит попробовать. Особенно понравилось, что каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, которые делают процесс приготовления более наглядным и понятным. Мне было очень интересно узнать о разных вариациях запеченной курицы — от классической с добавлением разных специй и пряностей до более экзотических сочетаний с фруктами и овощами. Эти рецепты позволят мне разнообразить мой ежедневный рацион и порадовать семью новыми блюдами. Помимо разнообразия вариантов приготовления, меня порадовало то, что почти все рецепты достаточно просты в исполнении и не требуют много времени и усилий. Это особенно важно для занятых людей, которые все же хотят приготовить что-то вкусное и полезное для себя и своих близких. Отдельное внимание я хотел бы обратить на рецепт запеченной курицы с лимоном и розмарином. Это сочетание пряных специй и свежего лимона придают блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Я уверен, что это блюдо станет одним из моих любимых вариантов запеченной курицы. В целом, я остался очень доволен этой статьей и обязательно буду экспериментировать с разными рецептами запеченной курицы в духовке. Большое спасибо автору за отлично подобранный и разнообразный выбор блюд!

Иван

Статья очень полезна и интересна для меня, так как я люблю готовить и постоянно ищу новые рецепты. Я всегда думал, что запекание курицы в духовке может быть сложным процессом, но благодаря этой статье, я узнал о 10 различных рецептах с пошаговыми фото. Я даже смог порадовать свою семью восхитительным блюдом сочной и нежной запеченной курицы. Мне особенно понравились рецепты с различными специями и маринадами, которые добавляют особый вкус и аромат блюду. Теперь запекать курицу стало для меня приятным и увлекательным процессом. Статья ясно и понятно описывает каждый шаг приготовления, что делает возможным приготовление этого блюда даже для начинающих поваров. Благодаря этой статье, я расширил свой репертуар и теперь могу удивить своих друзей и близких новыми вкусными и аппетитными блюдами. Я очень доволен этой статьей и рекомендую ее всем, кто интересуется кулинарией и хочет научиться готовить вкусную запеченную курицу.

Sasha

Мне очень понравилась статья про запеченную курицу в духовке! Я всегда ищу новые рецепты приготовления мяса, и эти 10 вариантов запекания курицы действительно заинтересовали меня. Особенно порадовала возможность изучить каждый шаг приготовления с фотографиями, это делает процесс готовки еще более простым и понятным. У меня есть некоторый опыт в приготовлении курицы в духовке, но статья помогла мне узнать новые способы добавить разнообразия и вкуса в мои блюда. Я обязательно попробую рецепт с запеканием курицы с грушами и картофелем, так как это звучит очень аппетитно и необычно. Также меня заинтриговал рецепт с пряностями и травами, я думаю, что это добавит курице интересных ноток вкуса. Я также оценил советы по выбору курицы и приправ. Это действительно важно, чтобы получить максимально сочное и ароматное блюдо. Статья дала мне ряд полезных советов по выбору и обработке курицы перед запеканием. Большое спасибо за такую информативную и практическую статью! Теперь я точно буду чаще готовить запеченную курицу в духовке и экспериментировать с различными ингредиентами и специями. Уверен, что моя семья будет рада новым блюдам, которые я приготовлю благодаря вашему рецепту!

Дмитрий Петров

Очень понравились рецепты запеченной курицы в духовке! Я люблю готовить и экспериментировать с новыми блюдами, поэтому нашёл здесь для себя несколько интересных и вкусных идей. Меня особенно привлекли рецепты с ароматными специями и соусами, которые добавляют курице настоящего «ощущения праздника». Особенно понравилась идея с запеченной курицей в сливочном соусе с луком и шампиньонами. Пошаговые фото в рецептах были очень полезны, они помогли мне лучше представить, как должно выглядеть готовое блюдо на каждом этапе приготовления. Теперь с удовольствием буду готовить запеченную курицу по новым рецептам и радовать свою семью вкусными обедами и ужинами! Большое спасибо за такую полезную статью. Жду с нетерпением новых рецептов и идей для готовки!