Вкусная курица по бабушкиному рецепту — пять лучших способов готовки

Вкусная курица по бабушкиному рецепту: пять лучших способов готовки

Курица — одно из самых популярных мясных блюд, которое можно приготовить по-разному. Но вкус, который заставляет вспоминать о детстве, только у курицы, приготовленной по бабушкиному рецепту. Этот рецепт передается из поколения в поколение, сохраняя традиции и уникальный вкус.

Одним из лучших способов приготовить вкусную курицу по бабушкиному рецепту является запекание в духовке. Курица медленно проваривается с добавлением различных специй и трав, чтобы мясо стало нежным и ароматным. В результате получается сочное и аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением стола.

Еще одним волшебным способом приготовления курицы по бабушкиному рецепту является жарка на сковороде. Мясо заранее маринуется в специальном соусе, который придает ему особый вкус. Жарка на сковороде позволяет сохранить мясо сочным и удивительно аппетитным, а также образовать хрустящую корочку, которая придает блюду особый шарм.

Если вы хотите разнообразить приготовление курицы по-бабушкиному рецепту, можно попробовать тушить мясо. В это время курица пропитывается ароматными специями и соусом, а также становится нежной и мягкой. Тушение — это идеальный способ приготовления курицы для тех, кто предпочитает более мягкую и нежную консистенцию мяса.

Курица по бабушкиному рецепту может быть приготовлена и на гриле. При этом мясо обжаривается на открытом огне, придавая ему неповторимый аромат. Гриль добавляет курице характерный копченый вкус и делает ее невероятно вкусной и сочной. Поставьте курицу на гриль и наслаждайтесь чудесным запахом и отличным вкусом, который выделяет этот способ готовки.

Вкусная курица по бабушкиному рецепту: пять лучших способов готовки

1. Жареная курица по бабушкиному рецепту

Для начала, возьмите свежую курицу и разрежьте ее на порции. Затем, приготовьте маринад из масла, лимонного сока и различных специй. Поместите курицу в маринад и оставьте на пару часов. После этого, обваляйте курицу в муке и жарьте на сковороде до золотистой корочки. Сервируйте жареную курицу с любимым соусом или овощным гарниром.

2. Курица тушеная с овощами по бабушкиному рецепту

2. Курица тушеная с овощами по бабушкиному рецепту

Для этого рецепта, возьмите кусочки курицы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи в сковороду (лук, морковь, перец, грибы) и тушите все вместе до готовности. Приправьте блюдо солью, перцем и любимыми травами. Подавайте тушеную курицу с овощами горячей.

Популярные статьи  Рецепт приготовления нежнейшего куриного стейка с ароматным грибным соусом - просто, вкусно и с легкостью впечатляющий!

3. Запеченная курица по бабушкиному рецепту

Для приготовления запеченной курицы, смешайте майонез с разными специями и натрите этой смесью каждую куриную ножку и крыло. Затем, положите курицу на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки. Это блюдо можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.

4. Курица в горшочке по бабушкиному рецепту

Возьмите куриные ножки и крылья, их можно оставить целыми или порезать на порции. Поставьте ножки и крылья в горшочек, добавьте нарезанный лук, чеснок и различные специи. Залейте курицу кипящим бульоном или водой, и поставьте горшочек в духовку на низкую температуру на несколько часов. При подаче, можно украсить блюдо свежей зеленью.

5. Курица в духовке с овощами по бабушкиному рецепту

Возьмите куриные кусочки и овощи по своему вкусу (картофель, морковь, лук, баклажаны). Разложите курицу и овощи в форму для запекания, добавьте смесь специй и поставьте в духовку на среднюю температуру на 40-50 минут. Изумительно вкусная курица с овощами по бабушкиному рецепту будет готова к подаче на стол.

Печеная курица со специями

Чтобы приготовить печеную курицу со специями, следуйте этим инструкциям:

  1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
  2. Очистите курицу от внутренних органов и тщательно промойте ее холодной водой. Отсушите с помощью бумажных полотенец.
  3. Смешайте различные специи в миске. Вы можете использовать паприку, куркуму, кайенский перец, соль, перец и любые другие специи по своему вкусу.
  4. Натрите курицу специями снаружи и внутри. Поместите курицу на противень, обложенный фольгой или пергаментной бумагой.
  5. Поставьте противень с курицей в духовку и готовьте около 1,5-2 часов до золотистой корочки и полного прожаривания курицы.

Готовую курицу можно подавать горячей, с жареными овощами или картофелем. Печеная курица со специями станет отличным выбором для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Вкусная курица по бабушкиному рецепту требует таких ингредиентов, как:

  • Курица: цельная или отдельные кусочки, количество зависит от количества порций;
  • Лук: одна большая луковица или несколько маленьких;
  • Морковь: одна большая морковь или несколько маленьких;
  • Чеснок: несколько зубчиков, можно использовать по своему вкусу;
  • Соль и перец: по вкусу;
  • Приправы: по желанию можно добавить различные специи, такие как паприка, розмарин или тимьян;
  • Растительное масло: для обжаривания;
  • Вода: для тушения.
Популярные статьи  Ловите волну восхитительного удовольствия - рецепты приготовления нежных и ароматных творожных оладий с сочными яблоками

Эти ингредиенты помогут создать неповторимый вкус бабушкиной курицы.

Приготовление:

Для начала, необходимо подготовить курицу к приготовлению. Отрежьте лишний жир, удалите внутренности и промойте курицу в холодной воде.

Затем, приготовьте маринад. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, розмарин, соль, перец и измельченный чеснок. Готовый маринад поместите в пакет для запекания.

Положите курицу в пакет с маринадом и хорошенько перемешайте, чтобы курица равномерно пропиталась. Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на всю ночь.

Следующий шаг – запекание. Подогрейте духовку до 180 градусов. Выньте курицу из пакета и выложите на противень. Не забудьте залить курицу оставшимся маринадом.

Запекайте курицу в духовке, периодически поливая маринадом, около 1,5 – 2 часа, пока она не станет золотистой и сочной.

Готовую курицу остудите немного, чтобы она не была горячей, и нарежьте на порции. Подайте с любыми гарнирами и свежими овощами. Приятного аппетита!

Курица в медово-горчичном соусе

Для приготовления курицы в медово-горчичном соусе необходимы следующие ингредиенты:

  • Куринная грудка – 500 г;
  • Горчица – 3 столовые ложки;
  • Мед – 2 столовые ложки;
  • Соевый соус – 2 столовые ложки;
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Шаги приготовления курицы в медово-горчичном соусе:

  1. Перед началом готовки мясо необходимо промыть, обсушить и нарезать на не слишком тонкие порции.
  2. В миске смешать горчицу, мед, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
  3. Подготовленные кусочки куриного мяса обильно смазать получившимся соусом.
  4. Разогреть растительное масло на среднем огне в сковороде или глубокой кастрюле.
  5. Обжарить курицу в масле с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны.
  6. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу до полной готовности (около 20-30 минут).
  7. Подавать курицу в медово-горчичном соусе можно с овощами или гарниром по вашему выбору.

Это блюдо будет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить курицу в медово-горчичном соусе по рецепту бабушки и насладитесь нежностью и ярким вкусом.

Популярные статьи  Сырный рулет - 9 восхитительных рецептов приготовления и 7 секретов успеха этого изысканного блюда

Ингредиенты:

Для вкусной курицы по бабушкиному рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Целая курица — 1 штука

2. Соль — по вкусу

3. Перец — по вкусу

4. Луковица — 1 штука

5. Морковь — 2 штуки

Приготовление:

Для приготовления вкусной курицы по бабушкиному рецепту необходимо следовать нескольким простым шагам:

  1. Подготовить курицу: удалить внутренности, ополоснуть холодной водой и обсушить.
  2. Приготовить маринад: смешать соль, перец, чеснок и любые другие специи по вкусу. Натереть курицу маринадом со всех сторон и оставить на несколько часов (желательно на ночь) для пропитывания.
  3. Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
  4. Разместить курицу на противне, смазанном маслом или покрытом фольгой.
  5. Поставить курицу в разогретую духовку на средний уровень и запекать около 1,5-2 часов, периодически поливая ее собственным соком.

Готовность курицы можно проверить, надавив на мякоть – если выделяется прозрачный сок, она готова.

Вот и все, ваша вкусная курица готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Жареная курица в кляре

Для приготовления жареной курицы в кляре необходимо первым делом приготовить кляр. Для этого смешайте муку, яйца, соль и специи в большой миске до получения однородной консистенции. Затем вымойте и нарежьте курицу на кусочки, приправьте специями по вкусу.

Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Когда масло достаточно разогреется, обмакните кусочки курицы в приготовленный кляр и аккуратно выложите в сковороду. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.

Когда курица готова, переместите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. При подаче блюдо можно украсить зеленью и подать со свежими овощами, салатами или картофельным пюре. Жареная курица в кляре прекрасно сочетается с различными соусами и дайпами.

Обязательно попробуйте приготовить жареную курицу в кляре по бабушкиному рецепту и насладитесь сочным вкусом и хрустящей текстурой этого блюда!

Видео:

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА — Рецепты от Ивлева

Как приготовить РУМЯНУЮ курицу, без жарки и духовки ?

Оцените статью
Денис Серебряков
Вкусная курица по бабушкиному рецепту — пять лучших способов готовки
Изысканное лакомство для ваших гостей — рецепт праздничных апельсиновых кексов, которые будут сочными и ароматными!