Сытный обед — рецепт борща с бараниной на самый сытный обед

Сытный обед: рецепт борща с бараниной на самый сытный обед

Один из самых популярных и вкусных блюд в русской кухне — борщ. Но что, если мы добавим в него мясо баранины? Получится настолько сытный обед, что продержитесь до ужина без заглядывания в холодильник!

Баранина отличается насыщенным мясным вкусом и содержит много полезных веществ. Приготовление борща с бараниной не требует особых навыков и подходит даже для новичков. Готовится это блюдо просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Для приготовления борща с бараниной нам понадобятся следующие ингредиенты: баранина (500 г), свекла (2 шт), картофель (4-5 шт), морковь (1 шт), лук (1 шт), томатная паста (2 ст. л.), капуста (половина кочана), чеснок (3-4 зубчика), масло растительное (2 ст. л.), соль, перец, лавровый лист. Не забудьте приготовить свежие зелень и сметану для сервировки.

Сытный обед: рецепт борща с бараниной на самый сытный обед [Рецепты]

Для приготовления борща с бараниной вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм баранины;
  • 4 картофелины;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 1 свекла;
  • 1/2 капусты;
  • 3 столовые ложки томатной пасты;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для подачи.

Приступим к приготовлению:

  1. Баранину нарежьте крупными кусками и вымойте.
  2. В кастрюле сготовьте бульон из баранины, добавив воду, овощи (1 луковицу, 1 морковь, 1/2 свеклы) и лавровые листья. Варите около 1-2 часов до готовности мяса.
  3. Пока бульон готовится, нарежьте оставшиеся луковицу, морковь, свеклу и картофелину. Измельчите чеснок.
  4. Подготовьте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и свеклу, готовьте их вместе около 5 минут.
  5. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты. Затем добавьте картофель и готовьте все вместе еще несколько минут.
  6. Когда бульон готов, удалите овощи и лавровые листья. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном.
  7. Добавьте нарезанную капусту, чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте борщ на среднем огне около 20-30 минут, пока капуста не будет мягкой.
  8. Подают борщ горячим, украшенным зеленью. Можно добавить сметану и хлеб на выбор.
Популярные статьи  Пампушки с чесноком - 10 восхитительных рецептов и секреты их приготовления, которые сделают ваш стол незабываемым

Ваш сытный обед готов! Наслаждайтесь изысканным вкусом борща с бараниной!

Ингредиенты для приготовления борща с бараниной

Для приготовления борща с бараниной понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм баранины;

— 4 средних свеклы;

— 3 моркови;

— 1 большалуковица;

— 4 зубчика чеснока;

— 2 картофелины;

— 1 маленькая кочанная капуста;

— 2 столовые ложки томатной пасты;

— 3 литра воды;

— соль, молотый перец, зелень по вкусу;

— сметана для подачи.

Баранина

Баранина является не только вкусным, но и питательным продуктом. В ней содержатся витамины группы В, А, Е, а также множество полезных микроэлементов, таких как железо, цинк и магний. Баранина также богата витамином В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования крови. Она также является источником качественного животного белка, необходимого для роста и обновления клеток организма.

Баранина готовится по разным рецептам: ее можно жарить, тушить, запекать или использовать в супах и рагу. Из баранины приготавливают популярные блюда, такие как шашлык, кебабы, жаркое и многое другое. Баранина также является основным ингредиентом в национальных блюдах разных народов. Ее настоящий вкус лучше всего раскрывается в сочетании с приправами, такими как розмарин, мята и кориандр.

Баранина — выбор гурманов и любителей изысканной кухни. Ее насыщенный вкус и аромат позволяют создать незабываемые блюда, которые будут радовать всех, кто их пробует. Попробуйте приготовить блюта с бараниной и насладитесь их потрясающим вкусом!

Свекла

Свекла

В кулинарии свекла широко используется в приготовлении различных блюд. Она может быть использована для приготовления салатов, закусок, супов и гарниров. Также свекла можно запекать, варить, тушить или использовать в сыром виде.

Популярные статьи  Универсальное тесто - 4 варианта выпечки Новые рецепты

Свеклу можно комбинировать с другими овощами, такими как морковь, картофель или огурцы, для создания разнообразных и вкусных блюд. Она также отлично сочетается с сырами, орехами, зеленью и кисло-сладкими соусами.

Некоторые из популярных блюд, в которых используется свекла, включают свекольный суп, свекольный салат, запеченные свеклу с козьим сыром и грецкими орехами, а также цветную капусту с свеклой и фетой.

Свекла также является полезным продуктом для здоровья. Ее употребление может помочь снизить артериальное давление, улучшить пищеварение и поддержать здоровье глаз и кожи. Кроме того, свекла может помочь укрепить иммунную систему и снизить риск развития определенных типов рака.

Включение свеклы в свой рацион может придать разнообразие и пользу вашему питанию. Попробуйте добавить этот яркий и ароматный овощ в свои рецепты и наслаждайтесь его вкусовыми и полезными свойствами!

Картофель

Картофель можно добавить в борщ в виде кубиков или дольками, в зависимости от предпочтений. Чтобы сохранить текстуру картофеля, рекомендуется сначала обжарить его на масле до золотистой корочки, а затем добавить в суп. Такой прием приготовления придаст блюду более интенсивный вкус и аромат.

Не забывайте о том, что картофель хорошо сочетается с другими овощами, такими как морковь, лук, свекла. Их совместная варка позволит создать гармоничный вкусовой букет и разнообразить борщ с бараниной.

Не забудьте добавить картофель в список продуктов для приготовления борща с бараниной и насладитесь сытным и аппетитным обедом!

Приготовление борща с бараниной

Для начала, необходимо приготовить бульон из баранины. Возьмите крупный кусок бараньей грудинки, промойте его холодной водой и положите в кастрюлю. Залейте мясо водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, удалите пену, убавьте огонь и варите бульон около 2-х часов, пока мясо не станет мягким и отделяться от костей.

Популярные статьи  Ширковок - узбекский суп с тыквой - рецепт приготовления, польза для здоровья

Пока варится бульон, можно подготовить овощи. Очистите и нарежьте на кубики 2-3 картофелины, 1 морковь и 1 луковицу. Поставьте овощи в большую сковороду, добавьте немного растительного масла и тушите на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

Когда бульон готов, удалите мясо и отделите его от костей. Нарежьте мясо на мелкие кусочки и верните обратно в кастрюлю с бульоном. Добавьте тушеные овощи, 1 столовую ложку томатной пасты, 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить борщ на среднем огне еще около 10-15 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Готовый борщ с бараниной на самый сытный обед готов! Можно подавать с тертым чесноком, кислым молоком или сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления сытного борща с бараниной мы будем использовать следующие ингредиенты:

Баранина 500 г
Свекла 2 шт
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Капуста 200 г
Томатная паста 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Уксус 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Тщательно подготовьте и перечисленные ингредиенты, чтобы у вас было удобно работать в процессе приготовления. Свеклу, морковь и лук очистите и нарежьте соломкой. Картофель нарежьте кубиками. Баранину нарежьте на небольшие кусочки или полоски. Зелень мелко нарежьте для использования в качестве гарнира.

Видео:

Самый простой и Вкусный рецепт супа! Я готовлю 3 раза в неделю и хочу еще!

Оцените статью
Денис Серебряков
Сытный обед — рецепт борща с бараниной на самый сытный обед
Домашний апельсиновый напиток