Long Island Ice Tea

Содержание

Полезные советы для заваривания в домашних условиях

Есть несколько советов, для того чтобы приготовить
прохладительный холодный чай в домашних условиях. Ниже будут приведены
несколько из них:

  • Для заварки холодного чая нужно
    использовать только листовой чай. Для Айс ти чай в пакетиках не подойдет.
  • Желательно стоит использовать
    отфильтрованную воду, очищенную от всяких примесей. Также можно использовать
    минеральную воду, которая продается в магазинах в бутылках.
  • Вместо обычного сахара лучше всего
    использовать сиропы. Обычно в магазинах можно найти сиропы с добавлением
    различных вкусов.
  • Лед нужно использовать крупный, не
    мелкий, таким образом, часть льда не успеет раствориться, что будет дополнительно
    охлаждать Айс ти во время его питья.
  • В холодный чай, по желанию можно
    добавлять лимон, мяту, лимонник, имбирь и другие ингредиенты для пользы и вкуса
    будущего прохладительного напитка.

Long Island Iced Tea in organic, sustainable, non-alcoholic?!

Organic Long Island Iced Tea

Those who value organic food do not have to do without it when mixing Long Island Iced Tea. Most of the ingredients needed to prepare Long Island Iced Tea are also available in organic quality:

  • Organic lemons are available in most supermarkets
  • Organic sugar is available in organic shops either as whole cane sugar or as organic beet sugar.
  • Organic rum can be found in relevant online shops.

Sustainable straws

From 2021 plastic straws are banned in the EU. This is a good thing, because there are much more sustainable alternatives:

  • Glass straws are pleasant to the touch and can be reused. They can also be easily washed in the dishwasher.
  • Metal straws can also be reused and washed in the dishwasher.
  • Bamboo straws can be reused, but should be cleaned by hand.
  • Compostable straws are intended for single use, but are more sustainable than plastic straws because they are completely biodegradable.

Is Long Island Iced Tea also available non-alcoholic? Yes!

Long Island Ice Tea tastes surprisingly close to iced tea, although it contains five different spirits and not a bit of iced tea. This effect can of course be used if you prefer your Long Island Cocktail to be alcohol-free. Today I will present you with two recipes:

Simple recipe for alcohol-free Long Island Ice Tea

  • 150ml Ice Tea Lemon Flavor
  • 150ml Cola
  • 3 cl Fresh lemon juice
  • 1,5 cl Sugar syrup (Simple Syrup)
  • 1-2 dashes of orange aroma (optional)
  • 5 Ice cubes

Preparation

  • The preparation of the Long Island Iced Tea Cocktail is very easy. Put all ingredients into a glass filled with ice and stir a few times.
  • Garnish the cocktail with a few slices of lemon or lime and that’s it!

Premium recipe for alcohol-free Long Island Ice Tea

Most types of spirits are now also available in non-alcoholic versions. You probably won’t find these variants in your next supermarket. But you can order them in relevant online shops.

  • 1,5 cl Alcohol-free white rum
  • 1,5 cl Alcohol-free Vodka
  • 1,5 cl Alcohol-free Gin
  • 3 cl Lime juice
  • 1 cl Sugar syrup (Simple Syrup)
  • 1-2 Spritzer Orange-aroma (optional)
  • 5 Ice cubes
  • 150ml Cola (or as much as fits into the glass)

Preparation

  • The preparation of the Long Island Iced Tea Cocktail is very easy. Put all ingredients into a glass filled with ice and stir a few times.
  • Garnish the cocktail with a few slices of lemon or lime and that’s it!

Малиновый Айс Ти в домашних условиях

В летнюю жару отлично освежает безалкогольный малиновый Айс Ти.

Для получения порции в 400 мл понадобятся:

  • 150 мл горячей воды;
  • 25 мг перетертой малиновой кашицы;
  • 1 пакетик мятного чая;
  • 70 мл гранатового сока;
  • свежие ягоды малины;
  • лед кубиками.

Чтобы получить такой малиновый напиток необходимо:

  1. Заварить мятный чай и оставить настояться на 10 мин, после чего достать пакетик.
  2. Дождаться пока чай остынет.
  3. Добавить размятую малину и сок граната.
  4. В высокий стакан насыпать льда.
  5. Вылить смесь в стакан и украсить свежими фруктами.

Холодный чай – незаменимый летний напиток родом из Техаса, придуманный еще в начале ХХ века. Фруктовый коктейль несложно приготовить, он прекрасно утоляет жажду и оставляет приятное послевкусие.

Для получения крепкого коктейля с ароматом малины нужно подготовить:

  • Captain Morgan White Rum (2 части);
  • водка Absolut Raspberri (2 части);
  • De Kuyper Triple Sec (1 часть);
  • лаймовый сок (2 части);
  • сок апельсина (2 части);
  • Coka-cola (2 части);
  • краш (ледяная крошка).

Стакан полностью заполняется льдом, вливаются ром, водка и ликер. Добавляются соки и кола. Полученную смесь нужно плавно разболтать.

Другие вариации коктейля

Классический рецепт пользуется популярностью среди любителей крепкого микса. Однако другие вариации коктейля тоже имеют свои достоинства.

Необычным цветом и вкусом отличается Электрик Айс Ти. В коктейль добавляют лимонную содовую или газированную воду со вкусом лимона, а также французский ликер Блю Кюрасао. Вкус напитка становится более выраженным, а жидкость окрашивается в серебристо-голубой цвет. Этот вариант коктейля популярен в ночных клубах.

Малиновый коктейль Лонг является женским вариантом микса. Если вместо простой водки добавить в стакан малиновую, то напиток приобретет насыщенный розовый цвет, сохраняя свой вкус. Такой вариант легко приготовить в домашних условиях.

Майами Айс Ти передает атмосферу знойного пляжа. В его состав входят не только классические ингредиенты, но и персиковый ликер, а еще клюквенный морс. Также в этот вид микса добавляют большее количество льда. Отличный вариант, чтобы освежиться и получить удовольствие.

Каждая страна привносит свои изменение в классическую рецептуру напитка. Например, русский вариант предусматривает добавление шампанского и сока свежих раздавленных ягод. Японцы добавляют в микс апельсиновый ликер и сок. А на Гавайях крепость напитка снижают исключением таких ингредиентов, как джин и текила.

Возможные варианты Лонг Айленда

В современности многие коктейли сильно видоизменились, не исключение и алкогольный Лонг Айленд.

Вот несколько немного измененных вариантов Лонг Айленда, которые востребованы в настоящее время:

Популярные статьи  Гуляш с чипетке

Дамы очень любят вариант малинового коктейля такого типа с добавлением спрайта вместо колы. Здесь меняется только цвет и добавляется легкий аромат малины за счет использования малиновой водки. Однако дамам все же он нравится больше классического варианта.

В ночных клубах бармены чаще всего делают электрик Лонг Айленд. Он отличается, как и малиновый вариант, добавлением спрайта или швепса.

Тропический Лонг Айленд так же очень вкусный и пользуется популярностью. ДЛя него вместо колы в напиток добавляется сок тропик или натуральный свежевыжатый ананасовый.

Interesting facts about Long Island Iced Tea

The history of Long Island Iced Tea

The time of origin of the famous cocktail is not exactly defined. Some claim that the Long Island Iced Tea has its origin in Long Island near Kingsport, Tennessee. During the American alcohol prohibition in 1920 a bishop there mixed the well-known ingredients into a drink. The bishop’s son, called Ransom Bishop, then gradually improved the recipe and made the drink regionally known.

Contrary to this theory, Robert Butt, also called «Rosebud», claims to be the inventor of Long Island Iced Tea to this day. He writes on his official website of the Long Island Iced Tea. about how the cocktail was created. According to this, he invented the cocktail in 1972 while working as a bartender at the Oak Beach Inn on Long Island, New York State. At a cocktail contest, he mixed the well-known ingredients with cola and, by his own account, landed a hit. By the mid-1970s, the cocktail was probably already being served all over the island. In the 1980s the drink was then known all over the world.

Robert Butt writes that the cocktail became so famous also because it looks so harmless. Although the drink looks like ordinary iced tea, it contains five different spirits. If you ask someone at a party for Long Island Iced Tea, you will hear some funny stories.

Nutrients of Long Island Iced Tea

How many kcal does a Long Island Iced Tea have? You can find out here. One serving (225g) contains:

water 182 g
Energy 241 kcal
Fat 0,338 g
of total fatty acids 0,002 g
carbohydrates 19,5 g
of which sugar 19 g
protein 0,022 g
salt 36 g
alcohol content Long Island Iced Tea 23,4 g
caffeine 11,2 mg

Trace elements and vitamins in Long Island Iced Tea:

calcium, Ca 2,25 mg
iron, Fe 0,09 mg
phosphorus, P 15,8 mg
potassium, K 15,8 mg
Zinc, Zn 0,158 mg
copper, Cu 0,022 mg
Selenium, Se 0,225 µg
Vitamin C 0,9 mg
Thiamine 0,009 mg
Riboflavin 0,007 mg
Niacin 0,009 mg
Choline 0,675 mg

Source of the data is the U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE

И снова «сухой закон»!

Этому периоду часто приписывают появление смеси. Что только не придумывали бармены Нью-Йорка и их клиенты, чтобы тайком от государства немного поднять «градус» своего настроения! Вот и получился напиток, который визуально и по запаху сильно походил на чай со льдом, откуда и название. Но это не единственная версия происхождения напитка.

Второй вариант датируется 70-ми годами прошлого века. В то лихое время запретов уже не было, зато оставалось желание у некоторых кутил гулять на полную. На Лонг-Айленде возникла традиция устраивать своеобразный марафон – пройти по улице Айленд и в каждом баре на пути выпить по рюмочке. Бармены одного заведения старались усложнить задачу, а также не дать клиенту уйти дальше, и придумали такой коктейль, который быстро валит с ног и называется соответственно — Long Island Ice Tea.

Третья версия – про любовь. Один прекрасный юноша (хотя, видимо, не очень) любил выпить и свою девушку. Избраннице не очень нравился буйный во хмелю ухажер и она поставила его перед выбором: «Или я, или рюмка». Парень выбрал девушку и пил в баре только чай. Но желание выпить никуда не делось, и он уговорил знакомого бармена, Криса Бендикса из Смиттауна, приготовить что-то похожее на чай, но чтоб поалкогольнее. Тот и смешал весь алкоголь с чаем и апельсиновым ликером. Все счастливы, бармен в прибыли. Чем там у пары закончилось, неизвестно, а вот коктейль прижился.

Другие рецепты коктейля «Лонг Айленд»

«Малиновый Айс Ти»

Для коктейля подготовим нужные компоненты:

  • 20 мл малиновой водки;
  • ром белый — около 20 мл;
  • 10 мл ликера с привкусом апельсина «Трайпл Сек»;
  • лаймовый сок. Для этого нам потребуется отжать его из ½ лайма;
  • отжимаем сок из апельсина, примерно 1 ст.ложку;
  • 3 большие ложки кока-колы;
  • кубики льда. Количество льда должно соответствовать под размер длинного бокала.

Сколько будем делать – четверть часа.

Калорийность – 187 ккал.

Вариант приготовления:

  1. В длинный стакан выкладываем кубики льда, они должны его заполнять;
  2. Далее последовательно заливаем спиртное;
  3. Затем добавляем сок лайма, который выжать из половины спелого плода;
  4. Заливаем 20 мл свежевыжатого сока апельсина;
  5. Сверху наливаем кока-колу;
  6. Все хорошо размешиваем ложкой;
  7. Украшаем кусочкам лимона и вставляем трубочку.

«Электрик Айс Ти»

Для напитка подготовим следующие ингредиенты:

  • ром белый — примерно 20 мл;
  • немного водки – около 25 мл;
  • примерно 20 мл ликера «Блю-Кюрасао»;
  • 15 мл ликера со вкусом апельсина «Трайпл Сек»;
  • сок, который выжат из половины лайма;
  • свежий апельсиновый сок – 1 большая ложка;
  • 100 мл «Спрайта»;
  • лед в кубиках в количестве под размер длинного бокала.

Период приготовления – 20 минут.

Калорийность – 210 ккал.

Вариант приготовления:

  1. Первым делом наполняем длинный стакан кубиками льда;
  2. Затем сверху последовательно заливаем все алкогольные напитки;
  3. Далее выжимаем сок из половины лайма, заливаем в стакан с алкоголем;
  4. Наливаем 20 мл сока из свежего апельсина;
  5. Заливаем сверху «Спрайт»;
  6. Хорошенько размешиваем все компоненты ложкой.

Рецепт коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

Компоненты, из которых будем делать напиток:

  • примерно 20 мл текилы, подойдет серебряная;
  • около 20 мл водки;
  • ром белого вида – 20 мл;
  • Трипл сек (Куантро) – 15 мл;
  • 20 мл джина;
  • свежий фреш из лимона – 30 мл;
  • 1,5 большой ложки сиропа с сахарным песком;
  • кока-кола – 1 ст.ложка;
  • кубики льда под размер хайбола.

На приготовление уйдет четверть часа.

Калорийность – 195 ккал.

Вариант приготовления:

  1. Хайбол нужно наполнить колотым льдом. Поскольку лед быстро тает, все нужно делать очень быстро;
  2. Затем заливаем все алкогольные напитки в шейкер. Заливаем медленно и последовательно;
  3. Далее хорошенько взбиваем и выливаем в хайбол;
  4. Затем заливаем сахарный сироп и свежевыжатый лимонный фреш;
  5. Немного подкрашиваем коктейль кока-колой, чтобы он по цвету был похож на чай;
  6. Подсыпаем еще немного льды;
  7. Украшаем кусочком лимона ли лайма, вставляем трубочку.
  • подавать коктейль необходимо в специальном высоком стакане для коктейлей, который называется хайбол;
  • если вы хотите сделать экзотический напиток, то вместо кока-колы можно налить ананасовый сок. Этот коктейль называется «Гавайский Лонг Айленд»;
  • украшать можно кусочками лимона, дольками лайма, коктейльной вишней, мятой;
  • подавать нужно с коктейльной трубочкой, через которую очень удобно пить напиток мелкими глотками.
Популярные статьи  Фокаччо

Коктейль «Лонг Айленд» — это простой напиток, который можно легко сделать самостоятельно. Для этого потребуется иметь несколько видов алкогольных напитков – водку, ром, ликер, текилу. Для разбавления можно использовать сок лимона и апельсина. Готовый напиток можно использовать для встречи с друзьями, в качестве охладительного напитка в жаркие дни и для разнообразия различных праздничных вечеров.

Гармоничное сочетание пяти видов спиртного – джина, рома, текилы, ликера и водки – делают этот микс одним из самых популярных на коктейльном Олимпе. Хотя на заре своей истории он позиционировался как напиток освежающий, не имеющий к алкоголю никакого отношения.

Официально коктейль с названием Лонг-Айленд Айс Ти появился в семидесятых годах ушедшего века в маленьком баре на юге штата Нью-Йорк. Но неофициальная версия гласит, что в барах острова Лонг-Айленд его вовсю распивали уже в двадцатых – период строго запрета на производство и распространение спиртосодержащей продукции. В эпоху «сухого закона» шутки с законом были плохи. Но разве могли господа полицейские в чем-то заподозрить посетителей, наслаждавшихся чашкой холодного чая?

Входившая с состав дринка кока-кола не только забивала запах алкоголя, но и окрашивала напиток в характерный цвет, а дольки лимона только подтверждали сложившееся впечатление. Да и стандартная подача не вызывала сомнений – барменами использовались высокие бокалы и чайный френч-пресс. Именно благодаря внешней схожести «под холодный чай» коктейль Лонг-Айленд и получил название Айс Ти.

История происхождения коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

Определенной версии, когда именно появился этот популярный нынче напиток, нет.

Наибольшей популярностью пользуются три версии, о которых поговорим подробнее:

  1. «Хитрость». Эта история считается самой красивой. Когда в Америке был объявлен «сухой закон» бармены, проживающие на острове Лонг-Айленд, путем многочисленных экспериментов приготовили крепкий коктейль, который внешне похож на обычный холодный чай со льдом. Таким образом, посетители бара смело пили алкоголь и не боялись, что полиция их проверит и оштрафует;
  2. «Соревнование». Люди, проживающие в Нью-Йорке, проводили свои вечера в негласном соревновании: они шли вдоль улицы Лонг-Айленд и заходили в каждый бар, выпивая там бокал любимого алкоголя. Победителем объявляли человека, который смог на своих ногах дойти до конца улицы. Бармены заведений, которые находились в начале проспекта, хотели как-то заставить клиентов не посещать другие заведения и оставаться у них. Для этого был придуман коктейль, который уже после первого бокала не давал возможности двигаться дальше и переходить в другие заведения. Идея дала свой результат, люди просто не могли двигаться дальше, оставались в баре и продолжали тратить в нем свои деньги. История гласит, что вскоре люди придумали новое соревнование – уже по количеству выпитого коктейля;
  3. «Романтическая история». В этой версии указано, что придумал популярный алкогольный напиток бармен Роберт Батт. В заведении, где он работал, часто бывал мужчина, который пил достаточно много виски. После нескольких бокалов мужчина менялся до неузнаваемости и вел себя мягко сказано недостойно. Его возлюбленная поставила его перед выбором: либо она, либо виски. В итоге он выбрал свою вторую половинку. Придя на вечеринку, мужчине было разрешено пить только чай. Когда девушка отлучилась, мужчина решил пойти на хитрость и попросил бармена долить ему в чай алкоголь. Батт пошел на большее и налил в бокал сразу несколько разных видов спиртного.

Вот такие интересные истории рассказывают о появлении популярного напитка, но, к сожалению, ни одна из версий не имеет доказательств.

Безалкогольный Лонг Айленд

Ингредиенты:

  • лимонад – 150 мл;
  • чёрный чай (охлажденный) – 150 мл;
  • кока-кола – 150 мл;
  • куски льда – 2-3 штуки;

Рецепт изготовления:

  1. Кладём в бокал кубики льда.
  2. Добавляем лимонад, потом колу и в последнюю очередь чай.
  3. Аккуратненько перемешиваем напиток ложкой.
  4. По желанию украшаем вишней, ананасом, лимоном, мятой.
  5. Подаём наивкуснейший коктейль с трубочкой.

Полезные советы по изготовлению

  1. Все ингредиенты, не считая кока-колы нужно отлично взбить в особом шейкере, лишь опосля этого вылить содержимое в большенный стакан и наполнить колой.
  2. Напиток весьма крепкий, потому его нужно употребять малеханькими глотками через трубочку.
  3. Коктейль подаётся с фруктовыми вырезками и овощными канапе.

Достойные внимания факты

  1. Есть несколько версий происхождения напитка: 1-ая берёт своё начало в США (Соединённые Штаты Америки – государство в Северной Америке) в годы “Сухого закона”. Коктейль по цвету напоминал прохладный чай, потому его было просто маскировать.
  2. Почти все считают, что напиток возник в 70-х годах 20 века на полуострове Лонг-Айленде.

Для того, чтоб приготовить неповторимый напиток в домашних критериях, требуется правильное соблюдение рецептуры коктейля. Используйте лишь высококачественный алкоголь и следуйте всем аспектам изготовления – тогда и гармонически сочетающий все ингредиенты напиток повеселит вас своим вкусом и запахом.

Варианты на тему

Очевидно, нереально не упомянуть несколько версий коктейля, которые тоже стали для почти всех победителями.

Малиновый Айс Ти

Это пикантный микс, который больше предпочитают девицы. Для него пригодится по 20 мл малиновой водки, белоснежного рома, сока лайма и апельсина, 15 мл колы и 10 мл ликера «Triple Sec». В стакан укладываем большие кубики льда, вливаем все составляющие и аккуратненько перемешиваем ложечкой.

Электрик Айс Ти

Увлекательный клубный вариант с красивым неоновым голубым цветом, который весьма прекрасно смотрится под фиолетовыми лампами. Для него необходимо в высочайший бокал со льдом влить по 15 мл серебряного «Бакарди», водки «Финляндия», ликеров «Triple Sec» и «Blue Curacao». Потом добавить 10 мл лаймового фреша и 20 мл – апельсинного. В конце влить 100 мл Спрайта и аккуратненько перемешать.

Единственно, о чем стоит держать в голове при употреблении хоть какой спиртной версии Лонг Айленда – это его обманчивая легкость. Мягенький вкус вводит в заблуждение и весьма просто «перебрать». Если для вас охото сохранить относительную ясность сознания, то лучше ограничиться 2-мя порциями за вечер. Приятного отдыха и успешных тестов!

«Лонг-Айленд» коктейль состав

После того как нужный инструмент подобран, можно перейти к составу напитка. Все ингредиенты вполне доступные, при желании можно включить фантазию и заменить некоторые из них, собственно говоря, так и появились различные вариации напитка.

Оригинальный состав:

  • водка – 30 мл;
  • джин Ботаникал Hendrick’s – 30 мл;
  • белый ром – 30 мл;
  • текила Sauza серебряная – 30 мл;
  • ликер Трипл сек – 30 мл;
  • сироп Monin – 30 мл;
  • сок лимона – 30 мл;
  • кола – 100 мл;
  • кубики льда – 300 гр.

«Лонг-Айленд» коктейль очень простой в приготовлении. Необходимо поместить лёд во френч-пресс или иную посуду, выбранную для подачи, ёмкость наполняется льдом доверху. Некоторые предпочитают использовать краш, но в этом случае кусочки льда тают намного быстрее и разбавляют напиток сбавляя его крепость.

Затем в лёд вливают сок лимона, сироп и ликёр. Только после этого добавляется крепкий алкоголь в соответствии с составом

Оставшуюся часть посуды заполняем колой и осторожно смешиваем все компоненты ложкой. Смесь готова к подаче

Long Island Ice Tea

В зависимости от объёма посуды пропорции могут меняться. Чаще всего распространены порции содержащие пропорции из 15, 20 или 30 мл напитков. Некоторые бармены смешивают компоненты в шейкере, такой подход не возбраняется.

Популярные статьи  Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Есть технология, по которой приготовление «Лонг-Айленд» коктейля не подразумевает смешения ингредиентов. В посуду для подачи сначала вливают сок лимона, сироп и колу, затем помещают кубики льда и уже после этого вливают крепкие напитки и в последнюю очередь ликёр. Бокал украшают долькой лимона и подают с трубочкой. При таком подходе употребление напитка передаёт вкусовые ощущения, начинающиеся с обжигающего алкоголя, который смягчается колой и окончательно сглаживается долькой лимона.

Коктейль Лонг Айленд

Это один из классических вариантов приготовления коктейля, сделать который в домашних условиях не составит труда.

Необходимое оборудование:

  • Джиггер — 1 шт;
  • Ложка коктейльная — 1 шт;
  • Трубочки — 2 шт;
  • Бокал “Хайбол” или любой высокий бокал — 1 шт;
  • Пресс для цитрусовых — 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Если необходимо увеличить объем коктейля, который вы собираетесь приготовить, то увеличивайте все из пропорции 1:1, то есть если водки 50 мл, то и всех остальных алкогольных напитков должно быть по 50 мл.
  2. Первым делом нужно залить в шейкер все алкогольные напитки.
  3. Далее нужно выжать сок половины лайма, сделать это можно руками или с помощью специального пресса для цитрусовых, после чего влить сок в шейкер к остальным составляющим.
  4. Содержимое шейкера активно взбейте.
  5. Высокий бокал заполните льдом, после чего вылейте в него содержимое шейкера.
  6. В завершении заполните доверха бокал Колой и аккуратно размешайте коктейль коктейльной ложкой.
  7. Украсьте бокал долькой лайма или лимона и трубочками.

История и состав коктейля Лонг-Айленд

Название происходит от первого жилого центра Нью-Йоркской бухты – острова Лонг-Айленд. По неофициальной версии, напиток начали распивать ещё во времена «сухого закона», когда распространение и производство спиртосодержащей продукции было строго запрещено. «Кока-Кола» не только отлично маскировала запах алкоголя, но и окрашивала всю смесь в чайный цвет. Френч-пресс только усиливал впечатление заходивших полицейских о том, что люди культурно попивают холодный чай.

Официальная версия гласит, что «Лонг-Айленд» впервые был приготовлен Крисом Бендиксеном в 70-х годах ХХ века. Оригинальный рецепт включает в себя пять видов крепкого алкоголя, которые в буквальном смысле представляют разные страны – мексиканская текила, интернациональная водка, нидерландский джин, карибский ром и французский ликёр.

Благодаря такому количеству спиртного напиток является высокоградусным. Его крепость составляет около 28-30°. Это одна из причин, по которой он является настолько популярным во всём мире.

Вариант 3. Апельсиновый коктейль «Лонг Айленд»: рецепт

Этот вариант схож с классическим рецептом, только есть некоторые отличия в добавленных ингредиентах, пропорциях и способе приготовления. Здесь все напитки не просто смешивают, а взбивают в шейкере, а также вместо кубиков льда используют колотый лед, который быстро тает, делая коктейль менее крепким.

Ингредиенты:

  • колотый лед – 350 г;
  • белый ром – 155 мл;
  • водка – 155 мл;
  • джин – 155 мл
  • текила – 155 мл;
  • ликер со вкусом апельсина – 155 мл;
  • кока-кола – 165 мл;
  • 1 лимон.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Емкость шейкера или блендера заполняем колотым льдом.

Шаг 2:

Вливаем все алкогольные напитки по порядку, как указаны в рецептуре, кроме кока-колы.

Шаг 3:

Включив аппарат на небольшую скорость, взбиваем 1,5 минутки.

Шаг 4:

Добавляем кока-колу и еще раз перемешиваем на такой же скорости.

Шаг 5:

Лимон моем, разрезаем на половинки, с одной выжимаем сок и вливаем в коктейль, перемешиваем ложкой.

Шаг 6:

Разливаем по специальным стаканам для коктейлей, сверху бросаем в каждый кружочек лимона, ставим трубочку.

По желанию количество лимонного сока можно увеличить или наоборот исключить его из рецептуры.

Полезные советы

  • Для любителей экспериментов предлагаю попробовать внести изменения в основной рецепт этого напитка. Например, если в предложенный состав добавить малиновую водку, то коктейль приобретет несколько иной цвет – розовый, вкусовая гамма тоже немного изменится.
  • Для приготовления «Электрик Айс Ти» возьмите Блю Кюрасао и лимонную содовую – напиток будет голубым. А для сногсшибательного «Майами Айс Ти» понадобится текила, клюквенный морс и персиковый шнапс. Можно еще текилу заменить ликером Мидори, колу – лимонадом, тогда получим «Токио Айс Ти».
  • Если вы решили научиться правильно готовить и красиво подавать коктейли, то попробуйте и другие рецепты. Например, знаменитый коктейль —«Кровавая Мэри»— несложен в приготовлении, но весьма эффектен, или «Голубая лагуна» – тоже производит неизгладимое впечатление. Множество феерично вкусных вариантов коктейлей можно приготовить —с мартини Бьянко—.
  • Нельзя не вспомнить и про легендарный —коктейль «Маргарита»—, завоевавшим мир простотой и изяществом. Но самый эффектный, на мой взгляд – это трехслойный коктейль «Б-52», который надо уметь не только сделать, но еще и правильно выпить.

Приглашаю поделиться впечатления о знаменитом коктейле «Лонг-Айленд».

Коктейль «Лонг Айленд айс ти» — классический рецепт

Для того чтобы приготовить “Лонг Айленд” в домашних условиях, вам не нужно быть профессиональным барменом. Также необязательно наличие шейкера и другого барменского инвентаря, будет достаточно ложечки и высокого стакана с толстыми стенками (хайбол). При приготовлении этого лонг-дринка по классическому рецепту вам понадобится следующий состав ингредиентов:

  • светлый (белый) ром (желательно Баккарди) – 20 мл;
  • водка – 20 мл;
  • джин – 20 мл;
  • серебряная текила – 20 мл;
  • апельсиновый ликер (Трипл-сек или Куантро) – 20 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • кока-кола – 100 мл;
  • кубики льда – 150–200 грамм.

Способ приготовления:

Смешайте все алкогольные напитки в шейкере и вылейте их в большой коктейльный стакан (хайбол), наполненный доверху льдом. Затем добавьте сок и колу. В завершение украсьте стакан долькой лимона или лайма и вставьте трубочку. Если под рукой не оказалось шейкера, коктейль можно приготовить прямо в стакане, для этого поочередно выливайте напитки, начиная с алкогольных и перемешивайте.

Другие интересные вариации знаменитого микса

На основе легендарного напитка было придумано множество рецептов, в названиях которых сохранилась только вторая часть — «Айс Ти», поскольку готовить их стали в разных уголках Америки.

Например, есть коктейль «Майами Айс Ти», включающий текилу и шнапс из персиков — по 25 мл, клюквенный морс — 80-100 мл и сок половинки лимона. Очень популярен сегодня «Токио Айс Ти», который пришел вовсе не из Японии, а все из того же Нью-Йорка и название получил из-за включения в состав ликера со вкусом азиатской дыни сорта Мидори. Этого компонента добавляется 30 мл, еще нужны водка, текила Бланко, белый ром — все по 20 мл, сок половинки лимона и «Спрайт» – 100 мл.

Токио Айс Ти

В штате Калифорния готовят свой алкогольный «Айс Ти» в котором кола заменяется смесью соков из клюквы и ананаса, а апельсиновый ликер – «Амаретто». Оригинальный «Гавайский Айс Ти» в южных американских штатах делают с добавлением кокосового молока и фреша из ананаса.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Long Island Ice Tea
Салат из зеленых помидоров на зиму