Лепешки на кефире на сковороде – 10 быстрых и простых рецептов приготовления с фото

Лепешки на кефире на сковороде – это отличный выбор для тех, кто хочет получить вкусный и питательный завтрак, обед или ужин в кратчайшие сроки. Данный способ приготовления лепешек не требует особых навыков и времени, поэтому идеален для занятых людей. Кроме того, лепешки на кефире можно приготовить с различными начинками – от сладких до соленых, что делает их универсальным и апетитным блюдом.

В этой статье мы собрали для вас 10 простых и быстрых рецептов приготовления лепешек на кефире на сковороде. Каждый рецепт сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографиями, которые помогут вам легко и быстро подготовить это блюдо. Вы сможете наслаждаться вкусом этих лепешек в любое время дня и удивить своих близких и гостей своими кулинарными способностями.

А теперь приступим к приготовлению лепешек на кефире на сковороде! Выберите любой рецепт из нашего списка и следуйте нашей инструкции. Все ингредиенты легко доступны и не требуют особых трат, так что вы можете смело экспериментировать с начинками и наслаждаться вкусом сочных и ароматных лепешек. Приятного аппетита!

Рецепты лепешек на кефире на сковороде

Вот 10 легких рецептов приготовления лепешек на кефире на сковороде:

1. Классические лепешки на кефире: смешайте 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, половину чайной ложки соли и половину чайной ложки сахара. Замесите мягкое тесто, раскатайте его и пожарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Лепешки на кефире с изюмом: добавьте в тесто для лепешек 100 г изюма. Замесите и пожарьте как обычно.
3. Лепешки на кефире с творогом: смешайте в тесто для лепешек 200 г творога и 2 столовые ложки сахара. Потом пожарьте лепешки на сковороде.
4. Лепешки на кефире с ягодами: добавьте в тесто для лепешек 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т. д.). Замесите и пожарьте лепешки как обычно.
5. Сытные лепешки на кефире с картошкой: отварите 2-3 картофелины, разомните их в пюре и добавьте в тесто для лепешек. Замесите и пожарьте на сковороде.
6. Лепешки на кефире с куриным фаршем: смешайте в тесто для лепешек 300 г куриного фарша, 1 яйцо, лук и специи по вкусу. Замесите и пожарьте лепешки на сковороде.
7. Лепешки на кефире с грибами: добавьте в тесто для лепешек 200 г обжаренных грибов. Замесите и пожарьте как обычно.
8. Лепешки на кефире с зеленью: добавьте в тесто для лепешек мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку, базилик). Пожарьте на сковороде.
9. Сладкие лепешки на кефире с медом: добавьте в тесто для лепешек 2 столовые ложки меда. Замесите и пожарьте как обычно.
10. Шоколадные лепешки на кефире: добавьте в тесто для лепешек 2 столовые ложки какао-порошка и 100 г тертого шоколада. Замесите и пожарьте на сковороде.

Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусными и ароматными лепешками на кефире!

Рецепт 1: Классические лепешки на кефире

Ингредиенты:

1. 200 мл кефира
2. 250 гр муки
3. 1 яйцо
4. ½ ч.л соли
5. ½ ч.л соды
6. 1 ст.л растительного масла
7. Мука для посыпки

Процесс приготовления:

1. 1. В глубокой миске смешайте муку, соль и соду.
2. 2. Добавьте кефир, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
3. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне.
4. 4. Выложите на сковороду небольшую порцию теста и разровняйте его с помощью ложки.
5. 5. Обжарьте лепешку с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
6. 6. Готовую лепешку укладывайте на тарелку и посыпьте мукой, чтобы она не прилипала.
7. 7. Продолжайте жарить остальное тесто до конца.

Подавайте лепешки на кефире теплыми с любым джемом, медом или сметаной – это вкусно и сытно!

Ингредиенты

Для приготовления лепешек на кефире на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука – 2 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар – 1 ст.л. (по желанию);
• растительное масло – для жарки.

Все ингредиенты для приготовления лепешек на кефире на сковороде легко найти в любом продуктовом магазине.

Приготовление

Для приготовления лепешек на кефире на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Кефир	1 стакан
Мука	2 стакана
Соль	1 чайная ложка
Сахар	1 чайная ложка
Растительное масло	2 столовые ложки
Яйца	2 шт.

Шаги приготовления:

1. В большую миску наливаем кефир и добавляем яйца, сахар, соль и муку.
2. Смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
3. Добавляем растительное масло и вновь перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного растительного масла для смазывания.
5. Выкладываем порцию теста на сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности.
6. Готовим лепешку до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Перекладываем готовую лепешку на тарелку и повторяем процесс с оставшимся тестом.
8. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Лепешки на кефире с творогом

Чтобы приготовить лепешки на кефире с творогом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 чашка творога
• пшеничная мука для замеса теста
• растительное масло для жарки

Для начала, в миске соедините кефир, яйцо, сахар и соду. Постепенно добавьте муку и перемешивайте, пока не получится однородное тесто. Оставьте его на 10-15 минут, чтобы мука набухла.

Затем, разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкие лепешки. На половину каждой лепешки выложите порцию творога. Сложите лепешку пополам и аккуратно склейте края, чтобы творог не вытекал при жарке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими со сметаной или медом.

Лепешки на кефире с творогом готовы! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления лепешек на кефире на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

1	стакан кефира
2	стакана муки
1	яйцо
0.5	чайной ложки соды
0.5	чайной ложки соли
по вкусу	растительное масло для жарки

Ингредиенты просты и доступны, так что вы легко сможете приготовить эти вкусные и полезные лепешки на кефире на сковороде.

Приготовление

1. В глубокую миску вылейте кефир. Добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения.

2. Постепенно вводите муку, продолжая перемешивать с помощью венчика или ложки, чтобы избежать комков. Перемешивайте до получения однородного теста.

3. Дайте тесту отдохнуть в течение 10-15 минут. За это время мука набухнет и тесто станет более эластичным.

4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если сковорода не антипригарная, смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

5. Вылейте одну порцию теста на сковороду и разровняйте его, чтобы получилась лепешка равномерной толщины.

6. Обжаривайте лепешку на среднем огне до появления золотистой корочки с одной стороны. Поверните лепешку и обжаривайте до готовности с другой стороны.

7. Переложите готовую лепешку на тарелку и накройте ее крышкой или полотенцем, чтобы сохранить тепло. Повторите процесс с оставшимся тестом.

8. Подавайте лепешки на кефире горячими с маслом, сыром, джемом или другими добавками по вкусу.

Рецепт 3: Пушистые лепешки на кефире с яблоками

В этом рецепте мы будем готовить вкусные и пушистые лепешки на кефире с яблоками. Этот рецепт отлично подойдет для завтрака или перекуса.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• Мука — 2 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Яблоки — 2 штуки
• Сода — 1 чайная ложка
• Соль — 1/4 чайной ложки
• Масло растительное для обжарки

Приступим к приготовлению лепешек:

1. Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину. Затем нарежьте их на небольшие кубики.
2. В отдельной миске смешайте кефир, яйца, сахар, соду и соль. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку в тесто, постоянно помешивая. Замесите мягкое и эластичное тесто.
4. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и тщательно перемешайте.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
6. Осторожно выложите на сковороду небольшие порции теста. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Перекладывайте готовые лепешки на блюдо, покрывая их крышкой или полотенцем, чтобы сохранить тепло.
8. Подавайте готовые лепешки на кефире с яблоками теплыми. Они отлично сочетаются с медом, сиропом или йогуртом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления лепешек на кефире на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:

• Кефир — 200 мл
• Мука — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Подсолнечное масло — для жарки

Не забудьте посолить и присолить лепешки по своему вкусу, а также приготовить любое начинка, которая вам нравится!

Приготовление

1. В глубокую миску влить кефир.

2. Добавить растительное масло и яйца.

3. Всыпать соль и сахар.

4. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.

5. Постепенно добавлять муку, не переставая мешать, до получения теста средней плотности.

6. Дать готовому тесту отдохнуть в течение 10-15 минут.

7. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить небольшое количество растительного масла.

8. Вылить порцию теста на сковороду, распределить его равномерно по всей поверхности.

9. Обжаривать лепешку на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

10. Повторять процесс с оставшимся тестом.

11. Готовые лепешки на кефире можно подавать с маслом, медом, сгущенкой, сыром или другими начинками по желанию.

Вкусные вариации лепешек на кефире

Существует множество вариаций приготовления лепешек на кефире, каждая из которых имеет свое неповторимое сочетание вкуса и текстуры. В зависимости от добавляемых ингредиентов, лепешки могут быть пышными или тонкими, сладкими или солеными, с соусом или без него.

1. Базовый рецепт лепешек на кефире. Для приготовления базовой версии лепешек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, мука, соль, сахар, яйцо и сода. Смешайте все ингредиенты в одной ёмкости, затем разогрейте сковороду и жарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.

2. Лепешки на кефире с творогом и зеленью. Для добавления интересных вкусовых нот, в основной рецепт можно добавить творог и зелень. Просто смешайте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп, базилик) с творогом и добавьте полученную смесь в тесто.

3. Сладкие лепешки на кефире. Если вы любите сладкие блюда, то можете приготовить сладкие лепешки на кефире. Добавьте в тесто сахар или мед, а также корицу или ваниль для придания аромата. Подавайте лепешки со сгущенным молоком, медом или вареньем.

4. Лепешки на кефире с сыром. Если вы хотите приготовить более сытное блюдо, то добавьте в тесто для лепешек натертый сыр (твердый или мягкий) и перемешайте. В результате вы получите лепешки с сочным сыром внутри.

5. Лепешки на кефире с луком и специями. Для добавления аромата и вкусных нот, смешайте в тесте для лепешек мелко порезанный лук и любые специи по вкусу. Жарьте лепешки на сковороде до золотистого цвета и наслаждайтесь насыщенным вкусом.

6. Тонкие лепешки на кефире. Если вы предпочитаете лепешки с тонкими и хрустящими краями, то необходимо уменьшить количество муки в рецепте. Равные доли кефира и муки позволят вам приготовить тонкие, но не ломкие лепешки, которые подойдут для приготовления буррито или других блюд с начинкой.

7. Лепешки на кефире с овощами. Для приготовления более питательных лепешек, добавьте в тесто тонко нарезанные овощи – морковь, болгарский перец, кабачок и т.д. Это придаст лепешкам свежий вкус и интересный внешний вид.

8. Лепешки на кефире с мясом. Для получения более сытного блюда, добавьте в тесто для лепешек натертое или мелко порезанное мясо – курицу, говядину, свинину и т.д. Обжарьте лепешки на сковороде до золотистого цвета и подавайте горячими.

9. Лепешки на кефире с грибами. Для добавления утонченности вкуса, добавьте в тесто для лепешек мелко нарезанные свежие или вареные грибы. Прожарьте лепешки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета и наслаждайтесь ароматом и вкусом грибов.

Лепешки на кефире – универсальное блюдо, которое можно приготовить по-разному каждый раз. Попробуйте различные варианты добавления ингредиентов и обнаружите свои любимые комбинации вкусов!

Лепешки на кефире с сыром и зеленью

Для приготовления лепешек на кефире с сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кефир	250 мл
Мука	200 г
Яйца	2 шт
Сыр	100 г
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Инструкции по приготовлению:

1. В большой миске смешайте кефир, муку и яйца. Тщательно взбейте до получения однородной массы.
2. Добавьте натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разравнивайте круглой ложкой. Обжаривайте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
5. Перекладывайте готовые лепешки на блюдо, пока приготовите все порции.
6. Подавайте лепешки на кефире с сыром и зеленью горячими или прохладными. Они отлично сочетаются со сметаной, соусами или любимым напитком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2-2,5 стакана муки

Вопрос-ответ:

Как приготовить лепешки на кефире на сковороде?

Чтобы приготовить лепешки на кефире на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, мука, соль, сахар, сода. В миске смешайте кефир с солью и содой, добавьте сахар и муку. Замешивайте тесто до однородности. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте лепешки до золотистого цвета с двух сторон. Готовые лепешки можно подавать с медом, джемом или сливочным маслом.

Какие варианты начинок для лепешек на кефире на сковороде вы можете порекомендовать?

Вариантов начинок для лепешек на кефире на сковороде множество. Вы можете использовать свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, зелень, а также сыр, мясо, грибы или рыбу. Кроме того, вы можете экспериментировать с разной начинкой каждой лепешки, чтобы получить разнообразные вкусы.

Сколько времени занимает приготовление лепешек на кефире на сковороде?

Приготовление лепешек на кефире на сковороде занимает примерно 15-20 минут. Это зависит от количества лепешек, которые вы готовите одновременно, и от температуры плиты. Каждую лепешку нужно обжаривать со всех сторон до золотистого цвета.

Какие ингредиенты можно добавить в тесто для лепешек на кефире на сковороде, чтобы сделать их более вкусными?

Чтобы сделать лепешки на кефире на сковороде более вкусными, вы можете добавить в тесто различные специи и травы, такие как укроп, петрушку, базилик или орегано. Также можно добавить измельченные овощи, например, морковь или лук, которые придадут лепешкам более насыщенный вкус. Не забудьте экспериментировать и пробовать разные сочетания ингредиентов, чтобы найти свою идеальную комбинацию.

Видео:

Отзывы

Маргарита Васильева

Отличная статья! Большое спасибо за подробные и понятные рецепты приготовления лепешек на кефире. Я, как заядлая хозяюшка, всегда ищу новые идеи для быстрой и вкусной еды, и ваша статья прямо в точку! Теперь у меня есть десять новых рецептов, которые можно приготовить на сковороде. Плюс, фото каждого блюда выглядят просто восхитительно — аппетит приходит сразу. Я уже успела попробовать рецепт с зеленью и чесноком, получилось очень вкусно! Теперь планирую пробовать остальные варианты. Еще один плюс таких лепешек — это их универсальность. Можно подавать их как самостоятельное блюдо, а можно использовать как основу для более сложных блюд. В любом случае, легко и быстро — идеальное решение для занятой хозяйки! В следующий раз, когда у меня будут гости, точно приготовлю несколько видов этих лепешек на кефире. Уверена, будет большой успех!

Владимир

У меня просто нет слов, насколько вкусно выглядят эти лепешки на кефире! Я обожаю делать что-то быстрое и простое на сковороде, и эти рецепты просто идеальны для моей занятой жизни. Каждый раз я изумляюсь тому, насколько легко этот рецепт мог оказаться в моем репертуаре. Фото в этой статье просто заставляют мой рот положиться на пол. Ужасно жаль, что я не могу попробовать каждое из этих блюд сейчас же! Возможно, я могу приготовить несколько из них на выходных и порадовать свою семью! Благодаря автору за эти прекрасные рецепты!

pinkyrose

Очень вкусное блюдо, приготовленное на сковороде всего за несколько минут! Лепешки на кефире — идеальная закуска или гарнир к обеду. Я просто обожаю их нежный вкус и легкую текстуру. Приготовление действительно очень простое. Просто смешайте кефир с мукой, добавьте соду и соль, хорошо вымешайте и жарьте на сливочном масле. Возможно, хочется добавить немного зелени или специй, чтобы придать лепешкам особый вкус. Я обычно подаю их с сметаной или со сгущенкой. Результат всегда превосходный — сочные, ароматные лепешки, которые тают во рту. Этот рецепт стал моим любимым, и я регулярно готовлю его для семьи и друзей. Уверена, что и вы оцените его простоту и вкус!

Сергей

Спасибо за рецепты, очень интересно попробовать приготовить лепешки на кефире. Обычно я готовлю на завтрак омлет или бутерброды, но часто хочется чего-то нового и необычного. Такая лепешка выглядит аппетитно, особенно поданная с медом или джемом. Фото в статье прямо заставляет слюнки текти! Буду следовать вашим инструкциям и надеюсь, что получится так же вкусно, как на картинках. Также очень понравилось, что рецепты простые и быстрые — это очень важно для занятого человека, такого, как я. Очень хочется разнообразить свой стандартный рацион и порадовать себя и близких чем-то новым. Буду ждать новых рецептов!

Михаил Иванов

Сколько лет я готовил на кухне, но таких простых и быстрых рецептов я еще не видел! Лепешки на кефире на сковороде – это прямо мое спасение, когда сижу дома один и проголодался. Расписанные шаг за шагом рецепты с фотографиями действительно помогают быстро и легко приготовить ароматные и нежные лепешки. Аромат кефира, который проникает в каждую лепешку, делает их неповторимыми и аппетитными. Я попробовал несколько рецептов, и каждый из них стал моим любимым. Теперь даже самая обычная еда может быть вкусной и разнообразной! Спасибо автору за такую замечательную подборку рецептов!

lovemusic

Спасибо за интересную и вкусную статью! Ваш рецепт лепешек на кефире на сковороде очень прост и быстр, идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но не хочет тратить много времени. Я всегда стараюсь экспериментировать с рецептами, добавляя в тесто разные ингредиенты, такие как зелень, сыр или овощи, чтобы придать лепешкам еще больше вкуса. Использую ваш рецепт уже несколько раз, и каждый раз получается отлично! Кстати, фотографии в статье просто прекрасны, они вызывают аппетит и мотивируют попробовать приготовить эти лепешки прямо сейчас. Большое спасибо еще раз за ваш труд и вдохновение! Я уже с нетерпением жду новых рецептов от вас.

sweetgirl

Я обожаю экспериментировать на кухне и всегда в поиске новых и быстрых рецептов. Статья про лепешки на кефире на сковороде показалась мне идеальным вариантом для быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Я уже могу представить, как насыщенный аромат лепешек перекочует из кухни во всю квартиру, заставляя желудок проголодаться. Фотографии, прилагаемые к каждому рецепту, визуально усиливают аппетит и пробуждают интерес. Радует, что рецепты простые и ингредиенты доступны. Я с нетерпением жду, когда попробую горячие, аппетитные лепешки на кефире, приготовленные с любимыми начинками. Спасибо за новые идеи!

Иван

Очень интересная статья! Я всегда ищу быстрые и простые рецепты на каждый день, и лепешки на кефире на сковороде звучат именно такими. Фото в статье выглядят так аппетитно, что реально захотелось попробовать приготовить. Я обожаю лепешки, идея добавить кефир для теста звучит интересно. К тому же, это замечательный способ использовать кефир, который всегда есть в холодильнике. Рецептов так много, что точно можно выбрать что-то на свой вкус. И самое главное — все рецепты быстрые, а это очень актуально в наше время. Я с нетерпением отправлюсь готовить и уже представляю, какую вкуснятину мы получим. Спасибо за такую полезную статью!

happygirl

Этот рецепт настолько прост, что даже я, не из тех, кто обожает готовить, смогу справиться! Лепешки на кефире на сковороде — идеальное решение для быстрого и вкусного завтрака или полдника. Фото прилагается и, надо сказать, это выглядит очень аппетитно! Я уже могу представить, как эти лепешки кружатся на сковороде, а дымок их ароматного запаха наполняет весь дом. Главное, что в этом рецепте нет сложностей и экзотических ингредиентов, все нужное можно легко найти в холодильнике. Так что, несмотря на свои небольшие навыки в кулинарии, я с уверенностью попробую этот рецепт и уверена, что он меня не разочарует!

Екатерина Смирнова

Эта статья просто спасение для меня, потому что я всегда в поиске быстрых и вкусных рецептов на завтрак. Лепешки на кефире на сковороде — идеальное решение! Я просто обожаю кефир и всегда у нас есть его запас в холодильнике. А теперь с этими рецептами я смогу приготовить настоящую вкуснятину на основе кефира. Я собираюсь попробовать сразу несколько рецептов, особенно меня привлекли лепешки с творогом и спелыми ягодами — просто сказочное сочетание! А картошка и грибы тоже звучат очень аппетитно, это будет великолепным ланчем. Спасибо автору за такой полезный материал, теперь у меня будет больше вариантов для разнообразия моих завтраков!