Как приготовить цветное пюре, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым — 5 легких рецептов

Как приготовить цветное пюре: 5 вкусных рецептов

Цветное пюре – это не только вкусное, но и эстетически привлекательное блюдо, которое разнообразит обеденный стол и порадует глаз. Благодаря использованию разных овощей и фруктов, вы можете создавать разноцветные пюре, которые не только вкусно выглядят, но и полезны для здоровья. В этой статье мы поделимся с вами 5 интересными рецептами цветного пюре, которые вы сможете легко приготовить в домашних условиях.

Первый рецепт, который мы расскажем вам, это цветное пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы приготовить это пюре, вам понадобятся свежие цветная капуста, картофель, масло, соль и перец. Вымойте и очистите овощи, разрежьте их на небольшие кусочки и сварите до готовности. Затем, слейте воду и вилкой разомните овощи, добавив масло, соль и перец по вкусу. Разделите получившуюся массу на две части и добавьте пюре разных цветов – одной части добавьте цветную капусту, а другой – картофель.

Второй рецепт, который вы можете попробовать, это цветное пюре из моркови и картофеля. Для этого блюда вам понадобятся свежие морковь, картофель, масло, соль и зелень. Очистите морковь и картофель, нарежьте их на кусочки и сварите до готовности. Затем, слейте воду и вилкой разомните овощи, добавив масло и соль по вкусу. Разделите получившуюся массу на две части и добавьте пюре разных цветов – одной части добавьте морковь, а другой – картофель. Подайте пюре на стол и украсьте зеленью.

Третий рецепт, который мы хотим вам предложить, это цветное пюре из тыквы и картофеля. Для его приготовления вам понадобятся тыква, картофель, масло, соль и специи по вкусу. Очистите тыкву и картофель, нарежьте их на кусочки и сварите до готовности. Затем, слейте воду и вилкой разомните овощи, добавив масло, соль и специи по вкусу. Разделите получившуюся массу на две части и добавьте пюре разных цветов – одной части добавьте тыкву, а другой – картофель. Готовое пюре украсьте зеленью и подавайте к столу.

Четвертый рецепт, который мы рекомендуем попробовать, это цветное пюре из свеклы и картофеля. Для приготовления вам понадобятся свекла, картофель, масло, соль, чеснок и зелень. Почистите свеклу и картофель, нарежьте их на кусочки и сварите до готовности. Затем, слейте воду и вилкой разомните овощи, добавив масло, соль и чеснок по вкусу. Разделите получившуюся массу на две части и добавьте пюре разных цветов – одной части добавьте свеклу, а другой – картофель. Украсьте готовое пюре зеленью и подайте к столу.

Пятый рецепт, который мы предлагаем вам попробовать, это цветное фруктовое пюре. Чтобы его приготовить, вам понадобятся разные фрукты (например, клубника, груша, апельсин), мед и лимонный сок. Очистите фрукты, нарежьте их и сложите в блендер. Добавьте мед и лимонный сок и взбейте до однородной консистенции. Подайте фруктовое пюре в красивых стеклянных бокалах и наслаждайтесь вкусом и яркими красками этого блюда.

Теперь у вас есть 5 аппетитных рецептов цветного пюре, которые помогут вам приготовить вкусное и красивое блюдо. Выбирайте любые овощи или фрукты, сочетайте их вкусы и цвета, и получайте новые вариации этого блюда. Приятного аппетита!

Содержание
Популярные статьи  Лодочки из запеченного перца – полезный и вкусный рецепт для всей семьи

Рецепты цветного пюре: 5 вкусных вариантов

1. Цветное пюре из моркови и картофеля

Для этого рецепта вам потребуется небольшой кусок моркови и несколько картофельных клубней. Очистите и нарежьте овощи на кусочки, затем сварите их до готовности. Слейте воду, добавьте немного сливочного масла и измельчите овощи блендером или перекрутите через мясорубку. Разделите пюре на две части, в одну добавьте немного сока свеклы или черники, чтобы получить яркий розовый цвет. Готовое пюре можно подать с мясом или рыбой.

2. Цветное пюре из брокколи и цветной капусты

Это пюре получается великолепного зеленого цвета. Приготовьте брокколи и цветную капусту, отварите их до готовности, после чего измельчите блендером. Добавьте немного сливочного масла и перемешайте. Полученное пюре идеально подходит в качестве гарнира к мясным блюдам.

3. Цветное пюре из тыквы и сладкого картофеля

Для приготовления этого пюре возьмите небольшой кусок тыквы и пару сладких картофелей. Очистите овощи и сварите их до готовности. Затем измельчите их в блендере или перекрутите через мясорубку. Добавьте немного кокосового молока и перемешайте пюре до однородной консистенции. Такое пюре будет отличным дополнением к мясным блюдам или может использоваться для приготовления наркоманских пирогов.

4. Цветное пюре из кабачков, шпината и базилика

Это пюре получается нежно-зеленого цвета и обладает приятным ароматом благодаря базилику. Приготовьте кабачки и шпинат, отварите их до готовности. Измельчите в блендере, добавьте немного сливочного масла и свежих листиков базилика. Перемешайте до получения однородной консистенции и готово. Это пюре можно подать с рыбными блюдами или использовать в качестве начинки для пирогов.

5. Цветное пюре из малины и клюквы

Это необычное пюре является отличным десертом. Для его приготовления возьмите свежую малину и клюкву. Перемелите ягоды в блендере, затем пропустите полученную массу через сито, чтобы удалить косточки и пленку. Добавьте немного меда или другого натурального подсластителя и перемешайте. Полученное пюре можно подавать с йогуртом, творогом или мороженым.

Таким образом, вы можете создавать разноцветное пюре, используя самые разные овощи и фрукты. Подобные блюда не только вкусные, но и полезные, так как в них сохраняется большое количество витаминов и микроэлементов. Попробуйте разнообразить свою кулинарную рутину и порадовать близких необычными и яркими блюдами!

Рецепт цветного пюре из картофеля и моркови:

Рецепт цветного пюре из картофеля и моркови:

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 50 мл молока
  • 20 г сливочного масла
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите картофель и морковь, нарежьте их на кусочки.
  2. Положите картофель и морковь в разные кастрюли, добавьте в каждую по немного соли и сварите до готовности.
  3. После того, как овощи сварятся, откиньте воду и разотрите каждый овощ отдельно в пюре. Добавьте в картофельное пюре молоко и сливочное масло, хорошо перемешайте.
  4. Постепенно сочетайте картофельное и морковное пюре, чтобы получился яркий цветной узор.
  5. Дайте пюре настояться 5-10 минут и подавайте к столу.
Популярные статьи  Рецепт приготовления изысканного мисо-супа - секреты сбалансированного вкуса и нежности

Цветное пюре из картофеля и моркови готово! Подавайте его горячим, с добавлением зелени или соуса по своему вкусу. Наслаждайтесь вкусом и красотой этого блюда!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Рецепт Ингредиенты
Цветное пюре из моркови и брокколи

1 большая морковь

1 небольшая головка брокколи

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Цветное пюре из картофеля и шпината

2 картофелины среднего размера

100 грамм шпината

2 столовых ложки сливок

Мускатный орех по вкусу

Цветное пюре из кабачков и горошка

2 кабачка среднего размера

200 грамм зеленого горошка

2 столовых ложки сливок

Петрушка для украшения

Цветное пюре из тыквы и куркумы

500 грамм тыквы

1 чайная ложка куркумы

2 столовых ложки сливок

Кинза для украшения

Цветное пюре из брюссельской капусты и перца

200 грамм брюссельской капусты

1 красный перец

2 столовых ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: для приготовления цветного пюре вам понадобятся овощи, такие как картофель, морковь, свекла, шпинат и брокколи. Очистите и нарежьте овощи на кусочки.

2. Варите овощи: отдельно сварите каждый вид овощей до готовности. В случае картофеля и моркови, они должны быть мягкими, а в случае свеклы, шпината и брокколи, они должны стать нежными. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте им остыть.

3. Измельчите овощи: каждый вид овощей измельчите отдельно с помощью блендера или миксера до получения однородного пюре. При необходимости добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

4. Создайте цветное пюре: разделите полученное овощное пюре на несколько частей, в зависимости от количества желаемых цветов. Добавьте к одной части пюре свеклу, к другой — шпинат, к третьей — брокколи и т.д. Тщательно перемешайте каждую часть, чтобы они стали равномерно окрашенными.

5. Подавайте готовое цветное пюре: разделите цветное пюре по порциям и подавайте на тарелках. Можете украсить пюре свежей зеленью или добавить приправы по вкусу.

Рецепт цветного пюре из брокколи и цветной капусты:

Ингредиенты:

  • 1 цветная капуста
  • 1 головка брокколи
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте овощи. Разделите головку брокколи на цветочки, а цветную капусту разделите на соцветия. Отдельно сварите брокколи и цветную капусту до готовности.
  2. Откиньте овощи на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  3. В блендере или миксере разомните овощи до состояния пюре. Постепенно добавляйте оливковое масло и продолжайте размалывать.
  4. Приправьте пюре солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
  5. Цветное пюре из брокколи и цветной капусты готово! Подавайте его теплым к основному блюду.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления цветного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

Вариант цветного пюре Ингредиенты
1
  • Картофель — 500 г
  • Морковь — 200 г
  • Свекла — 200 г
  • Масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
2
  • Картофель — 500 г
  • Цветная капуста — 200 г
  • Масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
3
  • Картофель — 500 г
  • Брокколи — 200 г
  • Масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
4
  • Картофель — 500 г
  • Тыква — 200 г
  • Масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
5
  • Картофель — 500 г
  • Морковь — 200 г
  • Брокколи — 200 г
  • Масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
Популярные статьи  Рецепт гренок с омлетом, огурцом и помидором - вкусный и простой способ приготовления замечательного блюда

Шаги приготовления:

Для приготовления цветного пюре следуйте указанным ниже шагам:

Шаг 1: Выберите овощи или фрукты, которые хотите использовать в пюре. Можно выбрать любые сочетания, чтобы получить разные оттенки цветов.
Шаг 2: Нарежьте выбранные овощи или фрукты на кусочки равного размера.
Шаг 3: Поместите овощи или фрукты в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы они были полностью покрыты. Доведите до кипения и варите до мягкости.
Шаг 4: Опустошите воду и оставьте овощи или фрукты на пару минут, чтобы они остыли.
Шаг 5: Используя блендер или вилку, размельчите овощи или фрукты до состояния пюре. При необходимости добавьте немного воды или молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
Шаг 6: Подавайте цветное пюре теплым или холодным в зависимости от предпочтений.

Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусное и цветное пюре, которое порадует всех членов семьи своим внешним видом и вкусом.

Рецепт цветного пюре из тыквы и сладкого перца:

Рецепт цветного пюре из тыквы и сладкого перца:

Для приготовления цветного пюре из тыквы и сладкого перца нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г тыквы, очищенной от кожуры и семечек;
  • 1 большой сладкий перец;
  • 1 средний картофель;
  • 1 небольшой луковицы;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению цветного пюре из тыквы и сладкого перца:

  1. 1. Тыкву, перец и картофель нарежьте кубиками.
  2. 2. Лук мелко нарежьте.
  3. 3. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
  4. 4. Добавьте тыкву, перец и картофель в кастрюлю. Помешивайте и жарьте овощи вместе с луком около 5 минут.
  5. 5. Добавьте в кастрюлю примерно 2 стакана воды или овощной бульон. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите суп около 20-25 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
  6. 6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
  7. 7. Приправьте пюре солью и перцем по вкусу.
  8. 8. Украсьте цветное пюре свежими зеленью или семенами тыквы и подайте горячим.

Теперь, когда у вас есть рецепт цветного пюре из тыквы и сладкого перца, вы можете наслаждаться этим ярким и вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями.

Ингредиенты:

Для приготовления цветного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель:

— 1 килограмм картофеля.

2. Морковь:

— 500 грамм моркови.

3. Свекла:

— 500 грамм свеклы.

4. Шпинат:

— 200 грамм свежего шпината.

5. Брокколи:

— 1 головка брокколи.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, так как это влияет на вкус и качество пюре.

Видео:

Оцените статью
Денис Серебряков
Как приготовить цветное пюре, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым — 5 легких рецептов
Торт а-ля 3 Bit