10 рецептов приготовления жареной капусты на сковороде с пошаговыми фото

Капуста — одна из самых популярных овощей, которая используется в различных блюдах. Она богата витаминами и минералами, и ее можно готовить по-разному. Жареная капуста на сковороде является легким и вкусным способом приготовления этого овоща. В этой статье предлагаем рассмотреть 10 различных рецептов приготовления жареной капусты с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли с легкостью повторить их в своей кухне.

1. Рецепт: Жареная капуста с соевым соусом

Ингредиенты: капуста белокочанная, растительное масло, соевый соус, чеснок, соль, перец.

Этот рецепт предлагает приготовить жареную капусту с соевым соусом, который придает блюду особый аромат. Для начала необходимо нарезать капусту тонкими полосками. Затем на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить капусту до золотистого цвета. Добавить соевый соус, чеснок, соль и перец по вкусу. Тушить на небольшом огне примерно 10-15 минут до готовности. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом жареной капусты!

2. Рецепт: Жареная капуста с картофелем и грибами

Ингредиенты: капуста белокочанная, картофель, грибы, лук, масло, соль, перец.

Этот рецепт предлагает разнообразить жареную капусту, добавив к ней картофель и грибы. Сначала обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте их вместе с луком около 5 минут. После добавьте нарезанный картофель и капусту, посолите, поперчите и жарьте еще примерно 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми. Удивите своих близких вкусным блюдом из жареной капусты с картофелем и грибами!

Выберите свой идеальный рецепт жареной капусты на сковороде

1. Рецепт 1

Состав:

• капуста — 500 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. 1. Нарежьте капусту на тонкие полоски.
2. 2. Разогрейте сковороду и добавьте масло.
3. 3. Обжарьте капусту на среднем огне до золотистой корочки.
4. 4. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Рецепт 2

Состав:

• капуста — 1 шт.
• масло растительное — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• соевый соус — 2 ст. л.

Шаги приготовления:

1. 1. Нарежьте капусту на тонкие полоски.
2. 2. Разогрейте сковороду и добавьте масло.
3. 3. Обжарьте капусту на среднем огне до золотистой корочки.
4. 4. Посолите, поперчите и добавьте соевый соус.

3. Рецепт 3

Состав:

• капуста — 1/2 шт.
• масло растительное — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• чеснок — 2 зубчика

Шаги приготовления:

1. 1. Нарежьте капусту на тонкие полоски.
2. 2. Разогрейте сковороду и добавьте масло.
3. 3. Обжарьте капусту на среднем огне до золотистой корочки.
4. 4. Посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок.

Выберите свой любимый рецепт и наслаждайтесь вкусным блюдом жареной капусты на сковороде!

Рецепт жареной капусты со специями

Этот рецепт позволит вам приготовить вкусную и ароматную жареную капусту со специями. Ультра-простой и быстрый способ приготовления станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Добавьте в этот блюдо немного свежей зелени или приправы по своему вкусу.

Ингредиенты:

• 1 маленькая капуста
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка кумина
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс:

1. Нарежьте капусту на тонкие ломтики.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло.
3. Добавьте в сковороду капусту и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
4. Добавьте капусте куркуму, кумин, соль и перец.
5. Перемешайте капусту, чтобы специи равномерно распределились.
6. Продолжайте жарить капусту, периодически помешивая, еще 2-3 минуты.
7. Готовую жареную капусту со специями можно подавать сразу же.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого рецепта жареной капусты со специями!

Маринование капусты

1. Натрите 1 кочан капусты. Удалите верхние листья и нарежьте капусту на тонкие полоски.

2. В большой миске смешайте нарезанную капусту с 2 столовыми ложками соли. Перемешайте и оставьте на 15 минут для выделения сока.

3. Слейте выделившийся сок, обязательно солоную капусту промойте водой, затем отожмите и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишнюю влагу.

4. В кружку смешайте 150 мл уксуса, 150 мл воды и 4 столовые ложки сахара. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.

5. Поставьте капусту в контейнер для хранения и заливайте маринадом, чтобы капуста полностью покрылась.

6. Накройте контейнер герметичной крышкой или плотной пленкой и оставьте в холодильнике на 24 часа для настоя.

7. Маринованную капусту можно использовать при приготовлении различных блюд или употреблять в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Подготовка специй и соуса

Для приготовления вкусного блюда из жареной капусты на сковороде вам потребуются специи и соусы, которые придадут ему неповторимый вкус и аромат.

Специи добавляются в блюдо для придания остроты, аромата и насыщенности. Однако, стоит отметить, что каждый рецепт имеет свои специфические ингредиенты, поэтому важно соблюдать пропорции и сочетания.

Наиболее популярными специями для жареной капусты являются:

• Карри — придает блюду пикантность и насыщенный аромат;
• Куркума — придает ярко-желтый цвет и легкий пряный вкус;
• Кориандр — придает блюду свежий аромат и нежную горчинку;
• Перец кайенский — добавляет остроты и пикантности;
• Мускатный орех — придает блюду нежный аромат и легкую сладость.

Возможно, вы захотите приготовить соус для жареной капусты, чтобы добавить более насыщенный вкус или подчеркнуть определенные ингредиенты. Вот несколько популярных соусов, которые отлично сочетаются с капустой:

• Соевый соус — придает блюду соленость и глубину вкуса;
• Чесночный соус — добавляет блюду остроты и нотку свежего аромата;
• Сливочный соус — придает блюду нежность и кремовый вкус;
• Томатный соус — добавляет блюду кислинку и сочность;
• Лимонный соус — придает блюду свежести и легкой кислинки.

Выбирая специи и соусы для приготовления жареной капусты, придерживайтесь ваших предпочтений и экспериментируйте с разными сочетаниями, чтобы найти самый идеальный вариант для вас.

Жарка капусты на сковороде

Для приготовления жареной капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя капуста
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте капусту на тонкие полоски.
2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте капусту, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до мягкости капусты, периодически помешивая.
5. При желании можно добавить специи или соус на выбор для придания особенного вкуса.
6. Жареную капусту подавайте горячей.

Варианты приготовления жареной капусты могут быть разнообразными. Вы можете добавить капусте морковь или сладкий перец для более яркого вкуса. Капусту можно жарить до золотистости или придерживаться рецепта, при котором она остается хрустящей. Попробуйте разные варианты и выберите для себя самый вкусный!

Приятного аппетита!

Рецепт веганской жареной капусты

Ингредиенты:

Свежая капуста (белокочанная или цветная)	500 г
Растительное масло (для жарки)	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Соевый соус	1 столовая ложка

Пошаговая инструкция:

Шаг 1: Подготовьте капусту. Смойте ее под проточной водой, удалите внешние слои и измельчите нарезкой или ножом на крупные ломтики. Если капуста слишком твердая, можно предварительно отварить ее до полуготовности.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

Шаг 3: Положите капусту на подогретую сковороду. Обжаривайте ее, помешивая регулярно, до золотистого цвета. Процесс жарки займет около 10-15 минут.

Шаг 4: Посолите и поперчите капусту по вкусу, добавьте соевый соус. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 5: Подождите еще 1-2 минуты, чтобы капуста стала хрустящей и готова к подаче.

Шаг 6: Выложите готовую веганскую жареную капусту на тарелку и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Подготовка и нарезка капусты

Перед началом приготовления жареной капусты необходимо правильно подготовить и нарезать овощ.

1. Купите свежую капусту с плотными и светло-зелеными листьями.

2. Отрежьте верхние слои капусты, осмотрите их на наличие пятен или повреждений. Если заметите поврежденные участки, удалите их ножом.

3. Помойте капусту под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения.

4. Просушите капусту, используя кухонную бумагу или салфетки.

5. Разрежьте капусту на половинки. Удалите твердое основание и верхнюю часть стебля.

6. Нарежьте каждую половинку капусты на тонкие полоски с помощью острого ножа.

7. Если вы планируете готовить капусту с большим количеством соусов или овощами, нарежьте ее на более мелкие кусочки.

Теперь вы готовы начать приготовление жареной капусты на сковороде согласно выбранному рецепту!

Приготовление соуса на основе растительных ингредиентов

особую тонкость и оригинальность. Такой соус может использоваться для заправки

салатов, маринадов, соусов для жареной капусты и других блюд. В данной статье

рассмотрим 10 рецептов приготовления различных соусов на основе растительных

ингредиентов.

1. Соус из свежего огурца и зелени

Огурец очистить и измельчить в блендере вместе с зеленью (укроп, петрушка,

базилик). Добавить сок лимона, соль и черный молотый перец по вкусу.

2. Томатный соус с добавлением оливкового масла

В кастрюлю добавить томатную пасту и оливковое масло. Поставить на средний

огонь и тушить, помешивая, около 10 минут. Добавить рубленые зелень и чеснок,

перемешать. Варить еще 5 минут.

3. Авокадо соус

Авокадо очистить, удалить косточку и измельчить мякоть в блендере вместе с

соком лимона, зеленью (укроп, базилик, петрушка), солью и перцем по вкусу.

4. Ореховый соус

Измельчить орехи (грецкие, кешью, миндаль) в блендере до состояния крошки.

Добавить растительное масло, горчицу и сок лимона. Приправить солью и перцем

по вкусу. Взбить до гладкости.

5. Соус из кокосового молока

В кастрюлю вылить кокосовое молоко, добавить карри-пасту и мед. Поставить на

средний огонь и варить, помешивая, около 5 минут. Приправить солью и перцем

по вкусу.

6. Винегретный соус с творогом

Творог размешать в блендере с оливковым или растительным маслом, уксусом,

горчицей и солью. Добавить измельченные свежие овощи (морковь, свекла,

капуста) и перемешать.

7. Шпинатный соус

Шпинат ополоснуть и обжарить на сковороде. Измельчить шпинат в блендере вместе

с оливковым маслом, чесноком и солью. Взбить до однородной консистенции.

8. Чесночный соус с йогуртом

Смешать йогурт, измельченный чеснок и оливковое масло в миске. Приправить

солью и перцем по вкусу.

9. Миндальный соус с морковью

Миндаль обжарить на сковороде до золотистого цвета и измельчить в блендере вместе

с обжаренной морковью, зеленью (петрушка, укроп, базилик), соком лимона, солью

и перцем.

10. Соус из тыквы

Тыкву очистить, нарезать и запечь в духовке до мягкости. Измельчить тыкву в

блендере вместе с соком лимона, растительным маслом, медом, зеленью (укроп,

петрушка, базилик), солью и перцем.

Рецепт острой жареной капусты

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка красного молотого перца
• Соль по вкусу
• Соус табаско по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Капусту мелко нашинкуйте, луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. Шаг 2: Обжаривание. Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Шаг 3: Добавление капусты. Добавьте нарезанную капусту на сковороду. Перемешайте, чтобы капуста равномерно пропиталась маслом.
4. Шаг 4: Приправы. Посыпьте капусту куркумой, красным молотым перцем и солью. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Шаг 5: Жарка. Жарьте капусту на среднем огне, периодически помешивая, пока она не станет золотистой и мягкой.
6. Шаг 6: Готово! Переложите жареную капусту на тарелку и подавайте горячей. При желании, украсьте блюдо зеленью и добавьте соус табаско для пикантного вкуса.

Острая жареная капуста готова! Насладитесь сочным и ароматным блюдом, которое придаст новые оттенки вашему столу!

Подготовка острой заправки

Для приготовления острой заправки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 столовая ложка майонеза;
• 1 столовая ложка острого соуса;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• ½ чайной ложки молотого красного перца;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• несколько веточек петрушки.

1. В маленькую мисочку или чашку положите майонез. Это будет основа для нашей острой заправки.

2. Добавьте острый соус. Вы можете выбрать любой остроты, в зависимости от вашего предпочтения.

3. Влейте лимонный сок. Он придаст освежающую кислинку в сочетании с острой горчинкой и сладостью.

4. Последовательно добавьте молотый красный перец, соль и сахар. Эти ингредиенты придадут заправке пикантность и гармоничный вкус.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты взбивалкой или вилкой, чтобы получилась однородная консистенция.

6. Хорошо вымойте петрушку и мелко нарежьте ее. Добавьте нарезанную петрушку в заправку и еще раз перемешайте.

Острая заправка готова! Она идеально сочетается с жареной капустой и придает блюду оригинальный пикантный вкус.

Жарка капусты с острой заправкой на сковороде

Острота заправки зависит от вашего вкуса. Если вы предпочитаете более острую еду, не стесняйтесь добавлять больше острой заправки. Все ингредиенты можно найти в обычном продуктовом магазине, а приготовление не займет много времени. Итак, приступим к приготовлению жареной капусты с острой заправкой.

Ингредиенты:

• 1 большая головка капусты
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 3 столовые ложки острой заправки (подходит готовая или сделанная самостоятельно)
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по желанию (например, паприка или куркума)
• Сок половины лимона
• Свежая зелень для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Шаг 1: Подготовка капусты

Первым делом, удалите внешние слои капусты и нарежьте ее на тонкие полоски.

2. Шаг 2: Приготовление заправки

В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжаривайте их на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

3. Шаг 3: Жарка капусты

Добавьте нарезанную капусту в сковороду и перемешайте с луком и чесноком. Готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой и слегка подрумянится.

4. Шаг 4: Добавление заправки

Добавьте острую заправку, соль, перец и приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы заправка равномерно распределилась по капусте.

5. Шаг 5: Подача

Переложите жареную капусту с острой заправкой на тарелку и посыпьте свежей зеленью. Полейте соком лимона для экстренного освежающего вкуса.

Жареная капуста с острой заправкой готова! Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить жареную капусту?

Для приготовления жареной капусты на сковороде вам понадобится свежая капуста, растительное масло, соль и перец. Сначала капусту нужно нарезать на тонкие полоски или ломтики. Затем в сковороде разогреть масло и добавить капусту. Обжаривать капусту нужно на среднем огне до золотистой корочки, регулярно помешивая. После этого солить и перчить по вкусу. Готовую жареную капусту желательно подавать сразу после приготовления.

Есть ли альтернативные способы готовки жареной капусты?

Да, помимо приготовления на сковороде, жареную капусту можно приготовить и в духовке. Для этого капусту нужно порезать, положить на противень, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. Затем поместить противень с капустой в разогретую духовку и запекать при температуре около 200 градусов до золотистой корочки, время запекания зависит от желаемой степени прожаренности. Кроме того, жареную капусту можно приготовить также на гриле или барбекю.

Какие еще ингредиенты можно добавить в жареную капусту?

К жареной капусте можно добавить различные ингредиенты, чтобы придать ей новые оттенки вкуса. Например, можно добавить карри, чеснок, лук, морковь, специи или соусы. Вы можете экспериментировать с разными добавками и создавать интересные вкусовые сочетания.

Как добиться, чтобы жареная капуста получилась хрустящей?

Чтобы жареная капуста получилась хрустящей, важно правильно нарезать капусту на полоски или ломтики, не слишком тонкие и не слишком толстые. Также следует обжаривать капусту на среднем огне, без перегрева и чрезмерной жарки. При этом нужно регулярно помешивать капусту, чтобы она равномерно прожаривалась и не пригорала. Готовую капусту лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящий эффект.

Сколько времени занимает приготовление жареной капусты на сковороде?

Время приготовления жареной капусты на сковороде зависит от рецепта. В общем случае, приготовление занимает около 20-30 минут.

Видео:

Сочная ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ! Вкусное и доступное блюдо! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Беру капусту и две ложки сметаны! Рецепт самой вкусной капусты!Нежнейшая тушеная капуста!

Капуста вкуснее мяса.Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых.

Отзывы

honey_bee

Супер статья! Я всегда искала идеи, как приготовить вкусную капусту, и эти рецепты на сковороде с фото — просто находка! Все шаги очень подробно описаны и иллюстрированы, что делает приготовление еще проще. Я сразу решила попробовать рецепт с медом и соевым соусом — получилось фантастически! Капуста получилась хрустящей и ароматной, а соус добавил неповторимый вкус. А еще мне очень понравилась идея добавить курицу и грибы — такое сочетание просто бомба! В общем, спасибо за статью, теперь у меня есть настоящий секрет удачного приготовления жареной капусты. Буду экспериментировать и пробовать другие рецепты!

Дмитрий Смирнов

Великолепная статья! Я всегда любил аппетитную жареную капусту, и эти 10 рецептов с пошаговыми фото просто соблазняют меня. Я, как мужчина, искренне уважаю эти рецепты и с нетерпением жду возможности попробовать их в действии. Фотографии шагов приготовления отлично помогают понять, как готовить каждое блюдо. Я всегда любил экспериментировать на кухне, и эти рецепты позволяют мне воплотить свои идеи в жизнь. Капуста — это такое универсальное и вкусное овощное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Отличное чтение для тех, кто любит кулинарию и хочет научиться делать блюда с нуля. Спасибо за такую полезную и вдохновляющую статью!

Johny

Очень интересные рецепты! Я всегда любил капусту, но никогда не пробовал жарить ее на сковороде. Звучит просто и вкусно. Очень понравилось, что есть фото по каждому этапу приготовления — это супер удобно! Я уже выбрал несколько рецептов, которые хочу попробовать. Например, капуста с апельсином и имбирем — это звучит очень необычно и интересно. Также мне понравился рецепт с добавлением соевого соуса и орехов — кажется, что они добавят блюду дополнительную текстуру и аромат. Я уже представляю, как получится вкусная и хрустящая капуста, которая здорово дополнит любое мясное блюдо. Большое спасибо за подробные и понятные инструкции — с такими простыми рецептами даже новичок справится!

cherry_blossom

Статья очень полезная! Я всегда ищу новые рецепты для приготовления разных блюд, особенно на сковороде. Капуста — один из моих любимых овощей, и я рада, что теперь у меня есть 10 новых способов приготовления жареной капусты. Фотографии шагов — большой плюс, потому что иногда словесное описание может быть сложным для понимания. Я обязательно попробую каждый рецепт и выберу свой любимый. Спасибо, автору, за такую понятную и интересную статью!

Александр

Очень интересная статья! Люблю готовить на сковороде и, конечно же, капуста — один из моих любимых продуктов. Рад, что нашел такое подробное руководство с фото. Я обязательно попробую все 10 рецептов и захвачу с собой друзей и семью. Думаю, это будет отличным дополнением к нашему столу и прекрасным способом разнообразить обычный обед или ужин. Особенно меня заинтересовал рецепт с соевым соусом и медом — звучит очень аппетитно. Уверен, что статья будет полезна и другим любителям капусты, которые хотят попробовать что-то новое и интересное. Спасибо автору за такую полезную информацию!

Юлия Петрова

Статья очень полезная и интересная, спасибо автору за подробное описание каждого рецепта и пошаговые фото! Я всегда старалась приготовить капусту по-разному, но часто сталкивалась с тем, что она получается сухой или нехватает вкуса. Теперь, благодаря этим рецептам, моя капуста обещает быть вкусной и сочной на сковороде! Понравилась идея добавить соусы и специи для разнообразия вкуса. Я обязательно попробую приготовить несколько рецептов и выберу самый любимый! С нетерпением жду следующих статей с рецептами овощных блюд!

Сергей Васильев

Статья о приготовлении жареной капусты на сковороде с пошаговыми фото очень полезна и интересна для меня, как мужчины. Я всегда мечтал научиться готовить разные овощные блюда. Рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями помогут мне легко освоить эту кулинарную технику. Капуста — один из моих любимых овощей, поэтому выбранная тема меня очень заинтересовала. Жареная капуста — это отличный способ приготовить вкусный и полезный гарнир к мясу или рыбе. Я уже представляю, как на моей сковороде будет шипеть капуста, словно солнце в жаркий день. Я точно воспользуюсь этими рецептами и удивлю свою семью своим кулинарным мастерством. С нетерпением жду, когда смогу насладиться яркими и сочными фотографиями каждого этапа приготовления. Спасибо за полезную информацию и отличный выбор темы!

bubblegum_princess

Спасибо за такую полезную статью! Я всегда ищу новые и интересные способы готовить капусту, и эти 10 рецептов на сковороде с пошаговыми фото просто идеальны для меня. Жареная капуста — это одно из моих самых любимых блюд, и я рада, что есть так много вариаций, чтобы разнообразить ее вкус. Я обязательно попробую приготовить капусту с добавлением чеснока и соевого соуса — это звучит просто невероятно вкусно! А рецепт с куркумой и кунжутом тоже вызвал мое внимание, ведь это такой здоровый и ароматный способ приготовления. Я уверена, что эти рецепты помогут мне сделать обеды и ужины более разнообразными и вкусными. Спасибо еще раз за отличную статью!

Иван

Статья очень полезная и информативная! Я обожаю капусту и всегда ищу новые способы ее приготовления. Фотошаги действительно помогли мне разобраться в процессе готовки и получить желаемый результат. Теперь я знаю, как сделать вкусную и хрустящую жареную капусту на сковороде. Благодаря разнообразным рецептам, представленным в статье, моя кулинарная рутина никогда не будет скучной. Мне очень нравится, что автор делился своими секретами и советами. Особенно заинтриговал рецепт с добавлением специй, это должно придать капусте неповторимый аромат и вкус. Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить жареную капусту по одному из предложенных рецептов. Спасибо за такую интересную статью и за вдохновение в кулинарии!