Рецепт приготовления сочной чевапчичи с хрустящим беконом на сковороде

Рецепт приготовления чевапчичи с беконом на сковороде

Чевапчичи с беконом на сковороде – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Это сочетание нежного фарша и ароматного бекона покорит сердца как взрослых, так и детей. Такое блюдо идеально подойдет для ужина или праздничного обеда. Готовьте чевапчичи на сковороде и удивляйте своих близких вкуснейшими шашлычками сочного фарша!

Для приготовления чевапчичи с беконом вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свинина, говядина или их смесь, лук репчатый, соль, перец, молотая паприка и нежный бекон. Вкусовой букет фарша вы сами можете варьировать, следуя своим предпочтениям, добавляя различные специи и пряности.

Первым шагом приготовьте фарш для чевапчичи. Для этого мелко нарежьте лук и добавьте его к мясу в соотношении 1 к 2. То есть, если вы возьмете 200 г свинины, то лук нужно будет взять 100 г. Чтобы фарш получился более сочным и мягким, рекомендуется использовать свинину с небольшой жирностью.

Рецепт приготовления чевапчичи с беконом на сковороде

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говядина)
  • 100 г бекона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Приправы по вкусу (соль, перец, паприка)
  • Соусы для подачи (на выбор)

Приготовление:

  1. Нарежьте бекон на небольшие кусочки.
  2. В большой миске смешайте фарш, нарезанный бекон, мелко нарезанный лук и чеснок.
  3. Добавьте приправы по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Сформируйте небольшие плоские котлеты из получившейся массы.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
  6. Выложите чевапчичи на сковороду и готовьте их по 5–7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
  7. Готовые чевапчичи подайте с любимыми соусами и гарниром по вашему выбору.
Популярные статьи  Рецепт индюшиной грудки в цитрусовом соусе - необычное блюдо, сочетающее простоту приготовления и неповторимый вкус!

Чевапчичи с беконом на сковороде готовы! Приятного аппетита!

Ингредиенты для чевапчичи:

Для чевапчичи:

  • 500 г свинины;
  • 500 г говядины;
  • 1 красный лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки молотого черного перца;
  • ½ чайной ложки сладкой паприки;
  • ¼ чайной ложки сухого басилика;
  • ¼ чайной ложки сухого тимьяна;
  • ¼ чайной ложки кумина;
  • растительное масло для жарки.

Для начинки с беконом:

  • 200 г бекона;
  • 1 красный лук;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна;
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого черного перца;
  • ¼ чайной ложки сушенного орегано.

Рецепт приготовления чевапчичи с беконом на сковороде

Рецепт приготовления чевапчичи с беконом на сковороде

Ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша
  • 100 г бекона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • оливковое масло

Порядок приготовления:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

2. В большой миске смешайте фарш, бекон, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

3. Смочите руки в воде и сформируйте небольшие овальные чевапчичи из полученной смеси.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.

5. Выложите чевапчичи на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Периодически переворачивайте, чтобы они равномерно прожарились.

6. Готовые чевапчичи выложите на блюдо и подавайте с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, салатом или хачапури.

Приятного аппетита!

Фарш из свинины

— 500 г свежей свинины;

— 1 средний лук;

— 2 зубчика чеснока;

— соль и перец по вкусу;

— молотый красный перец (по желанию);

— растительное масло для жарки.

Для приготовления фарша из свинины следуйте следующим шагам:

  1. Поместите свинину в мясорубку или измельчите ее с помощью блендера до состояния фарша.
  2. Добавьте в фарш измельченный лук и чеснок.
  3. Посолите и поперчите по вкусу, также добавьте молотый красный перец, если хотите придать фаршу пикантность.
  4. Тщательно вымешайте все ингредиенты вместе, чтобы они равномерно смешались.
  5. Сформируйте небольшие овальные фрикадельки из получившегося фарша.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  7. Обжарьте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки и готовности внутри (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Популярные статьи  Говядина с черносливом в мультиварке - лучший рецепт с фото и пошаговыми инструкциями

Готовый фарш из свинины можно использовать для приготовления различных блюд, включая чевапчичи с беконом. Приятного аппетита!

Фарш из говядины

Для приготовления фарша из говядины понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов говяжьего мяса;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Для начала, говяжье мясо следует вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем мясо необходимо натереть на крупной терке. Луковицу и чеснок также нужно очистить и натереть на терке.

Полученный фарш следует хорошо вымесить руками, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. После этого к фаршу можно добавить соль и перец по вкусу и еще раз перемешать.

Теперь фарш из говядины готов к использованию при приготовлении чевапчичи с беконом на сковороде.

Лук

Для приготовления чевапчичи с беконом на сковороде с луком понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Фарш (смесь говядины и свинины) 500 г
Бекон 200 г
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец по вкусу

Лук репчатый необходимо очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Чтобы лук быстрее и равномернее обжаривался, рекомендуется добавить его в тонкой прослойке на сковороду с беконом. Обжаривать бекон с луком следует на среднем огне до золотистого цвета.

Готовый лук с беконом следует добавить в фарш и хорошо перемешать. Такой фарш с луком и беконом можно использовать для приготовления формочных чевапчичи или формировать их руками.

В результате, благодаря добавлению лука, чевапчичи с беконом на сковороде приобретут дополнительный сочный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Перец молотый

Перед использованием следует выбрать качественный перец молотый, который имеет насыщенный цвет и приятный аромат. Чаще всего используется черный перец, но можно также использовать и белый перец для более нежного вкуса.

Популярные статьи  Рецепт простого черничного пирога — Вкусные десерты на каждый день

Перец молотый следует добавлять в блюдо по вкусу, но следует помнить, что он может быть достаточно острым, поэтому при первом использовании рекомендуется добавлять его небольшими порциями и проверять на готовность.

Перец молотый также можно хранить длительное время. Для сохранения свежего вкуса и аромата рекомендуется хранить его в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте.

Соль

Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать морскую соль. Она обладает более насыщенным вкусом и содержит больше полезных минералов, чем обычная столовая соль. Морская соль хорошо подходит для маринования мяса и обеспечивает более равномерное проникновение вкуса и аромата в продукт.

При добавлении соли необходимо учитывать индивидуальные вкусовые предпочтения. Рекомендуется дозировать соль аккуратно, постепенно, пробующи готовую массу и при необходимости добавляя маленькие щепотки.

Помимо основной соли, можно использовать и дополнительные специи, такие как черный перец, паприка или чеснок, для придания дополнительного вкуса и аромата.

Важно помнить, что пересолить блюдо гораздо проще, чем недосолить его. Поэтому лучше начинать с минимального количества соли и добавлять ее постепенно по вкусу.

Видео:

Чевапчичи . Как вкусно приготовить . Колбаски из мясного фарша в беконе . Простые рецепты

Оцените статью
Денис Серебряков
Рецепт приготовления сочной чевапчичи с хрустящим беконом на сковороде
Домашние чипсы в микроволновке