Апельсины восхитительно сочные и ароматные, их вкус способен подарить сладость праздника в любое время года. Праздничные апельсиновые кексы — это идеальный способ освежить вашу вечеринку или завершить праздничный обед.
Их приготовление проще простого! Они идеальны в качестве десерта или лакомства к чаю. Сочетание апельсиновой цедры и сока с нежным тестом делает эти кексы настоящими разносолами во рту.
Вы можете добавить свою индивидуальность, играя с добавками и украшениями. Можно попробовать добавить немного цедры лайма или лимона для дополнительного цитрусового вкуса. Или украсить каждый кекс глазурью и свежими ягодами для яркого и красивого вида. Возможности безграничны!
Рецепт праздничных апельсиновых кексов: сочные и ароматные лакомства
Для приготовления праздничных апельсиновых кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 шт яица
- 1 шт апельсин (цедра и сок)
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1/2 ч.л. соды
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом или используя бумажные формочки.
Шаг 2: В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения пышной и однородной массы.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.
Шаг 4: Постепенно добавляйте яйца в масляно-сахарную смесь, по одному, тщательно взбивая миксером после каждого добавления.
Шаг 5: Добавьте цедру и сок апельсина и тщательно перемешайте.
Шаг 6: Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и содой, вымешивая тесто до однородности.
Шаг 7: Разделите тесто равномерно между формочками для кексов.
Шаг 8: Выпекайте кексы в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и не пройдут проверку на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки.
Шаг 9: Дайте кексам остыть в форме около 5 минут, а затем перенесите их на решетку для полного остывания.
Готовые апельсиновые кексы можно украсить глазурью, посыпкой или просто подавать на стол вместе с чашкой чая или кофе. Наслаждайтесь праздником вместе с вкусными и ароматными апельсиновыми кексами!
Кекс с апельсином: ингредиенты и приготовление
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 апельсин (цедра и сок)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки соли
- По желанию: сахарная пудра для украшения
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока смесь не станет похожей на крошки.
- В другой миске взбейте яйца, добавьте цедру и сок апельсина, а также ванильный экстракт.
- Смешайте влажные ингредиенты с сухими и аккуратно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Перелейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте в духовке примерно 40-45 минут или до золотистой корочки и готовности кекса (проверьте готовность, воткнув в него деревянную шпажку — она должна выйти чистой).
- Дайте кексу остыть перед выниманием из формы.
- Украсьте кекс апельсиновыми дольками или посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для кекса с апельсином
Для теста:
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 280 грамм муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соды
- сок и цедра 2-х апельсинов
- 100 грамм йогурта
Для глазури:
- 1 столовая ложка сока апельсина
- половина стакана сахарной пудры
Примечание: вышеуказанных ингредиентов достаточно для получения 10-12 кексов с апельсином.
Приготовление кекса с апельсином
Для приготовления кекса с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 апельсин (цедра и сок)
- 1 ч.л. разрыхлителя
Сначала разогрейте духовку до 180°C. Затем взбейте сливочное масло с сахаром в кремовую массу. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Затем добавьте цедру и сок апельсина.
Далее постепенно добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая тесто. Готовое тесто должно быть гладким и однородным.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
После выпекания остудите кекс на проветриваемой поверхности. Затем нарежьте его на порции и подайте на стол. Вы можете украсить кекс апельсиновыми цветками или посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Апельсиновая глазурь: секретное оружие праздничных кексов
Главный секрет в приготовлении апельсиновой глазури — использование свежего апельсинового сока. Этот фруктовый сок придает глазури свежесть и приятную кислинку, которая отлично сочетается с сладостью и мягкостью кексов.
Для приготовления апельсиновой глазури вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 апельсин
— 1 чашка сахарной пудры
— 1 столовая ложка свежего апельсинового сока
Сначала необходимо выжать сок из апельсина. Затем в миске смешайте сок с сахарной пудрой до получения густой и однородной консистенции. Если глазурь получилась слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры.
Для нанесения глазури на кексы, охлажденные кексы полностью погружаются в миску с глазурью или обмакиваются верхняя половина кекса. Затем кексы остаются на проветриваемой поверхности до полного застывания глазури.
Готовые кексы с апельсиновой глазурью станут настоящим украшением праздничного стола и порадуют своим вкусом всех гостей. Попробуйте приготовить эти нежные и ароматные лакомства и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты для апельсиновой глазури:
- 1 апельсин
- 150 г сливочного сыра
- 200 г сахарной пудры
Для приготовления апельсиновой глазури для кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Апельсин — 1 штука. Лучше всего использовать спелый апельсин с сочной кожурой.
2. Сливочный сыр — 150 грамм. Используйте сыр средней жирности, чтобы глазурь получилась одновременно нежной и кремовой.
3. Сахарная пудра — 200 грамм. Она придаст глазури сладость и хорошо соединится с апельсиновым соком, создав нежную текстуру глазури.
Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру в миске, добавьте свежевыжатый сок из апельсина и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Готовую глазурь нанесите на остывшие кексы и дайте ей полностью застыть перед подачей. Насладитесь вкусом и ароматом этих праздничных апельсиновых кексов вместе с семьей и друзьями!
Приготовление апельсиновой глазури
Апельсиновая глазурь придаст кексам особый аромат и яркий вкус. Приготовьте ее по следующему рецепту:
- Возьмите 2 апельсина и тщательно вымойте их под проточной водой.
- С помощью терки натрите на мелкой терке цедру с одного апельсина.
- Выжмите сок из обоих апельсинов.
- Взбейте 2 столовые ложки сливочного масла до получения однородной массы.
- Добавьте взбитое масло цедру апельсина и взбейте еще некоторое время.
- Постепенно добавляйте взбитое масло и цедру апельсина в сахарную пудру, аккуратно перемешивая, пока не получится густая глазурь.
- После этого добавьте сок апельсина и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет гладкой и однородной. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте еще немного апельсинового сока.
Апельсиновую глазурь можно смазывать кексы с помощью кисточки или опускать их прямо в глазурь. После покрытия кексов глазурью дайте ей немного застыть, а затем подавайте их на стол. Приятного аппетита!
