Рецепт оригинального овощного пирога «Языческое солнце» — просто и вкусно

Рецепт оригинального овощного пирога Языческое солнце: просто и вкусно

Дорогие гурманы! Сегодня хотим предложить вам уникальный рецепт овощного пирога под названием «Языческое солнце». Этот пирог великолепно сочетает в себе свежие овощи, нежное тесто и изысканные специи. Готовить его очень просто, а результат оправдает все ваши ожидания. Главное – выбрать свежие и качественные ингредиенты, а остальное – довериться нашему рецепту и своему вкусу.

Что может быть лучше, чем сочные овощи, пропитанные ароматом свежих трав? У нас есть ответ – овощной пирог «Языческое солнце». Этот пирог не только порадует ваш взгляд своей яркой и солнечной внешностью, но и покорит ваш вкус своей неповторимой игрой вкусов.

Главным героем данного рецепта является, конечно же, нежное тесто, приготовленное по специальной рецептуре. Оно дарит пирогу неповторимую легкость и воздушность. Тем не менее, настоящая изюминка «Языческого солнца» – это овощной начинка. Овощи маринуются в изысканной смеси специй, добавляющих им пикантности и оригинальности. После запекания пирог приобретает золотистый цвет и притягательный аромат. А когда вы порежете первый кусочек, вас ожидает настоящий взрыв вкусов.

Рецепт оригинального овощного пирога Языческое солнце: просто и вкусно

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • 250 г пшеничной муки
  • 125 мл растительного масла
  • 125 мл холодной воды
  • 1 ч. л. соли
  • Для начинки:
  • 1 крупный лук
  • 2 средние моркови
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 1 зеленый перец
  • 200 г грибов
  • 150 г зеленого горошка
  • Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Для приготовления теста смешайте муку, соль, растительное масло и воду в большой миске. Замешайте тесто до получения однородной массы.
  2. Тесто разделите на две равные части и раскатайте каждую в форму для пирога. Поставьте формы в холодильник на 30 минут.
  3. В это время приготовьте начинку. Нарежьте лук, морковь, перцы и грибы на небольшие кусочки. На сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и грибы, жарьте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте на сковороду кусочки перцев и зеленый горошек. Посолите, поперчите по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут, до готовности овощей.
  5. Порезанную зелень добавьте к овощам и перемешайте.
  6. Выньте формы из холодильника и равномерно распределите овощную начинку по тесту.
  7. Запекайте пироги в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.
  8. Готовые пироги выньте из духовки и оставьте немного остывать перед сервировкой.
Популярные статьи  Овощной торт из доступных продуктов за полчаса - простой рецепт на каждый день, который идеально впишется в активный образ жизни

Приятного аппетита!

Оглавление:

h3 {color:green;}

h3 {color:green;}

Чтобы создать данный пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 гр шпинат
200 гр брокколи
200 гр щавель
200 гр укроп
200 гр петрушка
1 шт лук
2 шт морковь
200 гр сыр
200 гр сметана
4 шт яйца
100 гр мука
1 ч.л. сода
По вкусу соль, перец

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению:

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Оставьте их на небольшой огонь, чтобы они долго тушились.
  2. Взбейте яйца в кувшине вместе с мукой, содой, солью и перцем.
  3. Добавьте остальные ингредиенты (шпинат, брокколи, щавель, укроп, петрушка, сыр и сметану) к яично-мучной смеси.
  4. Добавьте обжаренные овощи.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
  6. Вылейте смесь в смазанную маслом или обтянутую пергаментом форму.
  7. Выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут.
  8. Дайте пирогу немного остыть перед сервировкой.

Приятного аппетита!

Рецепт оригинального овощного пирога «Языческое солнце»

Для приготовления «Языческого солнца» необходимы следующие ингредиенты:

  • Овощи: помидоры, баклажаны, перец (сладкий и острый), лук
  • Тесто: мука, масло, яйца, вода, соль
  • Специи: чеснок, базилик, орегано, тимьян, сыр, соль, перец, растительное масло для жарки

1. Приготовьте тесто: смешайте муку с маслом и разотрите их между пальцами до образования крупок. Добавьте яйца, соль и немного воды. Замесите гладкое и эластичное тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте на 30 минут в холодильник.

2. Приготовьте овощи: помидоры, баклажаны и перец нарежьте кружками или полукольцами. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок измельчите.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Постепенно обжаривайте овощи, добавляя каждый вид по очереди. Солите и перчите по вкусу, добавьте специи. Обжаривайте овощи до готовности, не забывая помешивать.

4. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Приподнимая пласты теста, аккуратно переложите их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Покройте дно и бока формы тестом.

Популярные статьи  Превосходный рецепт оригинальных галушек с сочным фаршем - секреты приготовления, тонкости теста и идеи подачи

5. Равномерно распределите обжаренные овощи по тесту в форме. Посыпьте пирог натертым сыром.

6. Сделайте небольшие отверстия в верхнем слое теста, чтобы пирог равномерно выпекался. Запекайте пирог «Языческое солнце» в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом оригинального овощного пирога «Языческое солнце» в кругу семьи и друзей!

Ингредиенты для пирога «Языческое солнце»

Оригинальный овощной пирог «Языческое солнце» отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Его приготовление не требует особых навыков и занимает минимум времени. Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления этого вкусного пирога:

Для теста:

  1. 300 г пшеничной муки;
  2. 150 г сливочного масла;
  3. 1 яйцо;
  4. ½ чайной ложки соли;
  5. 50 мл холодной воды.

Для начинки:

  1. 1 кабачок;
  2. 1 морковь;
  3. 1 болгарский перец;
  4. 1 луковица;
  5. 2 столовые ложки растительного масла;
  6. соль и перец по вкусу;
  7. приправы (паприка, базилик, тимьян и др.) по вкусу.

Все ингредиенты для пирога «Языческое солнце» легко доступны и можно найти в любом супермаркете. При желании, вы можете добавить любые другие овощи в начинку, в зависимости от ваших предпочтений.

Тесто:

Для приготовления оригинального овощного пирога Языческое солнце потребуется свежее дрожжевое тесто.

Ингредиенты:

  • 500 г муки;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 350 мл теплой воды;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приступим к приготовлению:

  1. Смешайте в миске муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
  2. Добавьте теплую воду и замешайте мягкое эластичное тесто.
  3. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока масло полностью не впитается.
  4. Укройте миску с тестом и оставьте его на 1 час для поднятия.
Популярные статьи  Болгарский перец по-корейски - секреты вкусного приготовления, лучшие рецепты и незаменимые способы приема

Тесто для овощного пирога Языческое солнце готово! Теперь можно переходить к следующему этапу — приготовлению начинки.

Начинка:

В оригинальном овощном пироге «Языческое солнце» главную роль играют свежие овощи. Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 средние морковки;

— 1 красный болгарский перец;

— 1 огурец;

— 200 г фасоли (можно использовать вареную);

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 200 г грибов;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу.

Перед приготовлением начинку рекомендуется нарезать. Морковь и лук нарезаются кубиками, грибы — тонкими пластинками, перец — полукольцами, огурец — кубиками. Фасоль следует хорошо промыть и отварить до готовности. Приготовленные овощи и грибы обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу.

Приготовленную начинку распределите равномерно по основе пирога. Готовое блюдо оставьте на несколько минут, чтобы начинка немного остыла и стянулась. Такой овощной пирог с начинкой из свежих овощей получается сочным и ароматным. Готовый пирог можно подать к столу как основное блюдо или в качестве закуски на праздничный стол.

Видео:

Овощной Пирог с дрожжевого теста. Лучшее тесто для пирога 👌 Мы в восторге от пирога

Настолько Нежный, Просто Тает во Рту/Вкусный Сочный Овощной Пирог

Оцените статью
Денис Серебряков
Рецепт оригинального овощного пирога «Языческое солнце» — просто и вкусно
Муссовый торт с карамельно-ореховым слоем (без выпечки)