Потрясающие фрикадельки — 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Потрясающие фрикадельки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Фрикадельки — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира. Вкусные, сочные и ароматные, они идеально подходят для обеда или ужина. Если вы ищете варианты, как приготовить фрикадельки по-особенному, то вы попали по адресу! Мы собрали для вас 5 самых вкусных рецептов фрикаделек по версии SMAK.UA, которые не оставят вас равнодушными.

Первый вариант — классические мясные фрикадельки. Этот рецепт идеален для тех, кто любит простоту и нежность вкуса. Главный секрет — использование свежего мяса высокого качества, с добавлением специй и соевого соуса. Фрикадельки обжариваются на сковороде до золотистой корочки и подаются со сметаной или томатным соусом.

Второй вариант — фрикадельки из куриного филе. Если вы предпочитаете более легкую и диетическую версию блюда, то этот рецепт для вас. Куриное филе измельчается в мясорубке с добавлением зелени и чеснока, а затем обрабатывается в блендере до получения однородной массы. Фрикадельки жарятся на сковороде до готовности и подаются с овощным гарниром.

Третий вариант — фрикадельки из рыбы. Этот рецепт подходит для любителей морепродуктов. Нежное филе рыбы (лосось, тунец и т. д.) смешивается с картофельным пюре, яйцом и приправами. Фрикадельки обжариваются на сковороде до золотистого цвета и подаются с лимонным соусом или салатом из свежих овощей.

Четвертый вариант — вегетарианские фрикадельки из цветной капусты. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не употребляет мясо. Вареная капуста измельчается в блендере до состояния пюре, а затем смешивается с яйцом, сыром и специями. Фрикадельки запекаются в духовке до золотистой корочки и подаются с соусом на выбор.

И наконец, пятый вариант — фрикадельки из картофеля и грибов. Этот рецепт отлично подойдет для веганов и любителей грибов. Картофельное пюре смешивается с обжаренными грибами, луком и специями. Фрикадельки жарятся на сковороде до золотистого цвета и подаются с томатным соусом или острым кетчупом.

Выбирайте свой любимый рецепт фрикаделек и приготовьте потрясающее блюдо для своих близких и гостей. Отметьте вместе с SMAK.UA праздник вкуса и наслаждайтесь удивительными фрикадельками!

Потрясающие фрикадельки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA [Рецепты recipies]

1. Классические фрикадельки

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сухих сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги:

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Фарш, обжаренный лук, яйцо, сухие сухари, соль и перец смешайте в одной миске.
  3. Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.
  4. Подавайте фрикадельки горячими с соусом по вашему вкусу.

2. Фрикадельки в томатном соусе

Популярные статьи  Рецепты с яично-картофельным тандемом - приготовь вкусные и сытные блюда прямо сейчас!

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 400 г помидоров в собственном соку
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги:

  1. Лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
  2. Фарш, лук, чеснок, соль и перец смешайте в одной миске.
  3. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
  4. Добавьте томатную пасту и помидоры в соку. Приправьте солью, перцем и тушите под закрытой крышкой около 20 минут.
  5. Подавайте фрикадельки с томатным соусом и гарниром по вашему вкусу.

3. Фрикадельки с грибным соусом

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 100 г грибов
  • 2 ст. л. сметаны
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги:

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Фарш, обжаренный лук, соль и перец смешайте в одной миске.
  3. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.
  4. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности.
  5. Добавьте сметану в сковороду с грибами, приправьте солью и перцем и тушите все вместе около 5 минут.
  6. Соусом полейте фрикадельки и подавайте горячими.

4. Фрикадельки с картофельным пюре

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 2 картофелины
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги:

  1. Картофель очистите, сварите и измельчите в пюре.
  2. Фарш, картофельное пюре, яйцо, муку, соль и перец смешайте в одной миске.
  3. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
  4. Подавайте фрикадельки с картофельным пюре и свежими овощами.

5. Фрикадельки в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 150 г сметаны
  • 2 ст. л. муки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги:

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Фарш, обжаренный лук, муку, соль и перец смешайте в одной миске.
  3. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.
  4. Добавьте сметану в сковороду с фрикадельками, приправьте солью и перцем и тушите все вместе около 10 минут.
  5. Подавайте фрикадельки в сметанном соусе с гречкой или отварным картофелем.

Выберите любой из этих рецептов и порадуйте себя и своих близких вкусными и ароматными фрикадельками. Приятного аппетита!

Лучших рецептов фрикаделек по версии SMAK.UA

  1. Фрикадельки в томатном соусе. Этот рецепт подарит вам сочетание сочных фрикаделек и ароматного томатного соуса, который замечательно подойдет к гарниру из пасты или картофельного пюре.
  2. Турецкие фрикадельки Кофте. Измельченное мясо с добавлением трав, специй и лука — это основа для традиционных турецких фрикаделек Кофте. Украшенные свежими зеленью и лимонным соком, они станут ярким украшением любого стола.
  3. Греческие фрикадельки Бифтеки. В этом рецепте фирменные греческие фрикадельки смешиваются с ароматными травами, луком и пармезаном. Подаются они с греческим салатом и картофельным гратеном.
  4. Фрикадельки в духовке. Эти фрикадельки приготавливаются в духовке, что делает их нежными и сочными. Дополнительным бонусом является то, что это здоровое блюдо, так как не требует жарки на сковороде во множестве масла.
  5. Фрикадельки из куриного филе в кисло-сладком соусе. Этот рецепт сочетает классические фрикадельки из куриного филе с кисло-сладким соусом, который придает им неповторимый вкус. Легкий и быстрый в приготовлении, этот рецепт станет отличным выбором для обеда или ужина.
Популярные статьи  Салат с кальмарами «Пекин» - рецепт восточной кухни, полезный и вкусный на любой стол

Не важно, какой рецепт вы выберете, одно ясно — фрикадельки всегда будут радовать своим потрясающим вкусом и простотой в приготовлении. Выбирайте свой любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Рецепт фрикаделек с говядиной

Рецепт фрикаделек с говядиной

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
  2. В большой миске соедините фарш, лук, чеснок и яйцо. Хорошо перемешайте.
  3. Добавьте панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
  4. Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  7. Подавайте горячие фрикадельки с гарниром или салатом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Составляющие рецепта:

Составляющие рецепта:

1. Фарш. Приготовьте свежий фарш из мяса по вашему вкусу: говядина, свинина или их смесь. Рекомендуется использовать качественный фарш, чтобы фрикадельки получились сочными и нежными.

2. Лук. Очистите и мелко нарежьте несколько средних луковиц. Лук не только придаст фрикаделькам аромат, но и сделает их более сочными.

3. Чеснок. Используйте несколько зубчиков чеснока, чтобы добавить фрикаделькам пикантность и особый вкус. Чеснок можно мелко нарезать или пропустить через пресс.

4. Панировочные сухари. Вместо обычной панировки можно использовать сухари. Они придадут фрикаделькам хрустящую корочку и дополнительный вкус. Приготовьте сухари, измельчив их в блендере или перебив в пакете.

5. Яйца и специи. Добавьте в фарш яйца, которые помогут сделать фрикадельки более воздушными и эластичными. Также не забудьте добавить специи по вашему вкусу: соль, перец, паприку или другие. Приправы помогут придать фрикаделькам более насыщенный вкус.

Приготовление:

Приготовление:

1. Для приготовления фрикаделек в первую очередь необходимо мясо измельчить. Для этого можно воспользоваться блендером или измельчителем, либо просто измельчить мясо ножом.

2. Добавьте в мясо остальные ингредиенты — лук, чеснок, яйца, соль, перец и пряности по вкусу. Хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Охладите массу в холодильнике в течение 30-60 минут, чтобы она немного застыла.

4. Слепите из мясной массы небольшие шарики и аккуратно раскладывайте их на разогретую сковороду с маслом.

5. Обжаривайте фрикадельки на среднем огне с разных сторон до золотистой корочки и готовности внутри.

6. Готовые фрикадельки выложите на блюдо и подавайте горячими.

Популярные статьи  Торт из капустных блинов лучший рецепт от бабушки!

7. Приятного аппетита!

Рецепт фрикаделек с курицей

Ингредиенты:

  • 400 гр филе куриной грудки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. панировочных сухарей или манки
  • 1 ст.л. сметаны
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — по желанию
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Взвейте куриное филе в блендере до получения фарша.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте в фарш.
  3. Добавьте яйцо, сухари или манку, сметану, соль и перец по вкусу.
  4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
  5. Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень.
  6. Сформируйте котлеты из фарша.
  7. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
  8. Подавайте фрикадельки горячими с любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

Составляющие рецепта:

  • Фарш (свинина, говядина, курица или смесь разных видов мяса) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Белый хлеб (без корок) — 2 ломтика
  • Молоко — 1/4 стакана
  • Яйца — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Панко (или сухари) — 1/2 стакана
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: фарш, лук, яйца и специи. Лук мелко нарежьте.

2. В большой миске смешайте фарш, лук, яйца и специи. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

3. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся смеси. Если фарш слишком липкий, можно при помощи муки или хлебных крошек подсушить его.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте фрикадельки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

5. После обжарки, фрикадельки можно довести до готовности в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут.

6. Готовые фрикадельки можно подавать горячими со сметаной, кетчупом или любым другим соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт фрикаделек с рыбой

Рецепт фрикаделек с рыбой

Чтобы приготовить фрикадельки с рыбой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы (лучше всего использовать семгу или треску)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Филе рыбы хорошо промойте и обсушите.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Рыбу нарежьте кубиками и перемелите в блендере или мясорубке.
  4. В полученной массе добавьте нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Смесь оставьте на 15-20 минут, чтобы фрикадельки приобрели насыщенный вкус.
  6. Слепите небольшие фрикадельки и обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые фрикадельки с рыбой подайте горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Денис Серебряков
Потрясающие фрикадельки — 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат «Подсолнух» с курицей