Праздничный куриный пирог под одеялом для Дня святого Патрика — подробный шаг за шагом рецепт, который оставит все озадаченными!

Куриный пирог под одеялом на День святого Патрика: пошаговый рецепт

День святого Патрика — ирландский праздник, который отмечается 17 марта каждый год. В этот день люди во всем мире отмечают свою любовь к Ирландии и ее культуре. Самым известным символом этого праздника является зеленый цвет и лепкая выпечка. Если вы хотите приготовить что-то особенное на День святого Патрика, то этот куриный пирог под одеялом станет настоящим хитом в вашем доме.

Куриный пирог под одеялом — это блюдо, известное также как ирландский пирог. Оно состоит из слоев сочного куриного фарша, овощей и пюре из картофеля, придавая ему мягкость и богатый вкус. Главная особенность этого рецепта заключается в том, что картофельное пюре выкладывается на фарш как «одеяло», что создает интересный визуальный эффект.

В этом пошаговом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить куриный пирог под одеялом на День святого Патрика. Вы узнаете, как правильно приготовить фарш из куриного мяса, какие овощи и специи добавить для вкуса, а также как приготовить гладкое картофельное пюре, которое станет «одеялом» для вашего пирога. Пригласите свою семью и друзей на праздничный обед и порадуйте их невероятно вкусным куриным пирогом под одеялом, который завоюет их сердца своим ароматом и ярким внешним видом!

Куриный пирог под одеялом на День святого Патрика: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 450 г куриного фарша
  • 1 картофель, крупный, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 моркови, очищенные и натертые
  • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанные
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1 лист слоеного дрожжевого теста, размороженный
  • 1 яйцо, взбитое

Пошаговая инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости.
  3. Добавьте куриный фарш, картофель, соль, черный перец и тмин. Готовьте, помешивая, пока куриный фарш не прокипит.
  4. Снимите с огня и охладите смесь.
  5. Поместите половину листа слоеного дрожжевого теста на противень и раскатайте его в прямоугольник, не толще 1 см.
  6. Распределите охлажденную курицу на тесте.
  7. Покройте курицу оставшейся половиной теста, аккуратно прикрепляя края.
  8. С помощью кисти нанесите взбитое яйцо на верхнюю поверхность пирога.
  9. Сделайте несколько надрезов на верхней поверхности теста, чтобы выпустить пар.
  10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока тесто не станет золотистым сверху.
  11. Подавайте куриный пирог под одеялом горячим, нарезав его на кусочки.
Популярные статьи  Сладкий тыквенный пирог - простой рецепт приготовления, который согреет вас в холодные осенние вечера

Наслаждайтесь горячим, сочным и ароматным куриным пирогом под одеялом, который станет украшением вашего стола в День святого Патрика!

Приготовление начинки для куриного пирога

Приготовление начинки для куриного пирога

Чтобы приготовить начинку для куриного пирога, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Куриная грудка — 500 грамм
  2. Лук — 1 штука
  3. Морковь — 1 штука
  4. Чеснок — 2 зубчика
  5. Сливки — 200 мл
  6. Масло — 2 столовые ложки
  7. Соль и перец по вкусу

Приступайте к приготовлению начинки, следуя этим шагам:

  1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
  2. Мелко нарежьте лук и морковь.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку нарезанную морковь и обжарьте еще несколько минут.
  5. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
  6. Прибавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте готовить еще пару минут.
  7. Влейте сливки в сковороду и доведите содержимое до кипения.
  8. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Ваша начинка для куриного пирога готова! Теперь вы можете использовать ее для приготовления вкусного пирога под одеялом на День святого Патрика.

Подготовка курицы

Перед тем как приступить к приготовлению пирога, необходимо правильно подготовить курицу. Вот несколько шагов, которые помогут вам сделать это:

Шаг 1 Очистите курицу от внешних перьев и лишних жировых отложений, промыв под холодной водой.
Шаг 2 Отрежьте курице голову и ножки, если они имеются. Отделите крылья от тушки.
Шаг 3 Разрежьте курицу вдоль грудки, чтобы разделить ее на две половины. Если хотите, можете снять кожу с мяса и удалить кости.
Шаг 4 При необходимости, обрежьте края курицы, чтобы они стали ровными и аккуратными.
Шаг 5 Положите курицу в большую кастрюлю с водой, добавьте соль и специи по вкусу. Доведите до кипения и варите около 1-1,5 часов, пока курица не станет мягкой и сочной.

После выполнения этих шагов, ваша курица будет готова для использования в рецепте куриного пирога под одеялом на День святого Патрика.

Подготовка овощей

Перед началом приготовления куриного пирога под одеялом для Дня святого Патрика необходимо подготовить овощи.

1. Очистите и нарежьте картофель. Свежий нечищеный картофель помойте и очистите от кожуры, а затем нарежьте его на небольшие кубики.

2. Морковь также следует очистить и нарезать кубиками или небольшими полусферами.

Популярные статьи  Рецепт гренок с омлетом, огурцом и помидором - вкусный и простой способ приготовления замечательного блюда

3. Лук нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами или мелкими кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Перец следует вымыть, очистить от семен и нарезать полосками или кубиками.

Совет: Если вы не любите ощущать присутствие овощей в пироге, вы можете мелко порубить их в блендере, чтобы они превратились в пасту. Это не только скроет овощи, но и добавит пирогу текстуру и аромат.

Теперь вы готовы приступить к основному этапу приготовления куриного пирога под одеялом на День святого Патрика.

Приготовление теста для пирога

Приготовление теста для пирога

Для приготовления куриного пирога под одеялом вам понадобится вкусное и нежное тесто. Следуя этому простому рецепту, вы с лёгкостью сможете приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты:

Название ингредиента Количество
1 Мука 300 г
2 Сливочное масло 150 г
3 Яйцо 1 шт.
4 Семена кунжута 1 ст. ложка
5 Соль ½ ч. ложки
6 Холодная вода 3-4 ст. ложки

Инструкция по приготовлению:

  1. Процейте муку в большую миску и добавьте соль. Тщательно перемешайте.
  2. Добавьте сливочное масло в миску с мукой. Используя пальцы, хорошо разотрите масло с мукой до получения крупной крошки.
  3. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к муке и маслу. Тщательно перемешайте до образования теста.
  4. Добавьте холодную воду постепенно, по одной ложке за раз, и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким. Добавление воды может потребоваться не все указанное количество, вам нужно добавлять ее по мере необходимости.
  5. Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  6. После охлаждения тесто готово к использованию для приготовления куриного пирога под одеялом.

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить нежное и ароматное тесто для вашего куриного пирога под одеялом в День святого Патрика.

Замешивание теста

Замешивание теста

Для начала приготовьте тесто для куриного пирога под одеялом. В большой миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки соды. Эти ингредиенты помогут придать тесту аромат и нужную структуру.

Добавьте в миску 1/2 чайной ложки порошка для выпечки. Это поможет пирогу подняться и получить легкость.

В другой миске взбейте яйцо и добавьте его в сухие ингредиенты. Замесите мягкое тесто и постепенно добавьте около 1/4 чашки молока, чтобы достичь нужной консистенции. Тесто должно быть не слишком густым и не слишком жидким.

Популярные статьи  Свежий и необычный рецепт мохито с крыжовником - приготовьте летний коктейль с яркими нотками и витаминами

Совет: Если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще немного молока. А если оно слишком жидким, постепенно добавьте немного муки.

Эмкость для выпекания натрите маслом и равномерно распределите тесто в нее. Убедитесь, что тесто равномерно распределено по всей поверхности, чтобы пирог выпекся равномерно.

Выкладывание начинки в пирог

Выкладывание начинки в пирог

1. Раскатайте нижний слой теста и аккуратно разложите его в форму для выпекания, немного приподнимая борта. Затем сделайте несколько надрезов в нижнем слое теста с помощью вилки или ножа. Это поможет избежать образования пузырей во время выпечки.

2. Равномерно распределите начинку по нижнему слою теста. Для куриного пирога можно использовать приготовленное и нарезанное куриное филе, зелень, овощи или грибы. Выбирайте начинку по своему вкусу и предпочтениям.

3. После того, как начинка равномерно разложена, аккуратно накройте ее вторым слоем теста. Плотно прижмите борта теста, чтобы избежать протекания начинки во время выпечки.

4. По желанию, сделайте декорацию на верхнем слое пирога, используя остатки теста или дополнительные ингредиенты. Например, можно сделать решетку или нарезать тонкие полоски теста и положить их в виде ромбов или кос. Это придаст пирогу особый вид и добавит дополнительный вкус.

5. Готовый пирог укройте фольгой или прозрачной пленкой и оставьте на некоторое время, чтобы начинка соединилась и пирог приобрел более насыщенный вкус.

Теперь, когда вы знаете, как правильно выложить начинку в пирог, вы можете приготовить вкусный куриный пирог под одеялом и порадовать своих близких на День святого Патрика или любой другой праздник!

Видео:

Оцените статью
Денис Серебряков
Праздничный куриный пирог под одеялом для Дня святого Патрика — подробный шаг за шагом рецепт, который оставит все озадаченными!
Карамельный чизкейк