Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» — вкусное и полезное блюдо с высоким содержанием омега-3 и витаминов

Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» - вкусное и полезное блюдо

Котлеты из лосося и брокколи — это вкусное и полезное блюдо, которое не только удовлетворяет все гастрономические желания, но и внушает радость и восхищение своим внешним видом и неповторимым вкусом.

Сочетание нежного лосося и хрустящей брокколи создает идеальный баланс в этом блюде. Лосось, богатый омега-3 жирными кислотами, способствует здоровью сердца и мозга, а также улучшает настроение. Брокколи, известная своими антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунную систему и снизить риск развития определенных видов рака.

Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» — это удивительное сочетание вкуса и пользы для организма. Это идеальное блюдо для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, не желая отказываться от удовольствия и разнообразия в питании. Попробуйте это блюдо и насладитесь его непревзойденным вкусом!

Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» — вкусное и полезное блюдо

Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» - вкусное и полезное блюдо

Для приготовления этого блюда потребуется следующий набор ингредиентов:

  • 200 г свежего лосося;
  • 200 г брокколи;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Процесс готовки котлет из лосося и брокколи «Феерия» достаточно прост и быстр.

  1. Разделите свежий лосось на филе и измельчите его вместе с брокколи в блендере или пропустите через мясорубку.
  2. В полученную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перетрите все ингредиенты, чтобы получить однородную консистенцию.
  3. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Такие котлеты отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Их можно подать с гарниром из овощей, картофельным пюре или использовать как начинку для бургера.

Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» — это не только вкусное и полезное блюдо, но и прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.

Рецепт котлет из лосося и брокколи

Рецепт котлет из лосося и брокколи

Ингредиенты:

  • 300 г свежего лосося
  • 200 г брокколи
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Популярные статьи  Закуска из капусты и моркови. Маринованные рулетики - лучший рецепт и секреты приготовления

Приготовление:

  1. Подготовьте лосось, удалите кожу и кости. Разрежьте его на небольшие кусочки.
  2. Брокколи разделите на маленькие соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
  3. Соедините лосось и брокколи вместе, используя кухонный комбайн или блендер. Измельчите до состояния однородной массы.
  4. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец в полученную массу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  5. Сформируйте котлеты с помощью рук, придавая им плоскую форму.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
  7. Готовые котлеты из лосося и брокколи подавайте горячими с пригарным картофелем или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!

Котлеты из лосося и брокколи являются идеальным вариантом для разнообразия вашего рациона и добавления в него полезных ингредиентов. Они не только вкусные, но и питательные, поэтому идеально подходят для вегетарианцев и любителей рыбы.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 400 г свежего лосося
  • 200 г брокколи
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Сок половинки лимона
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте продукты: 250 грамм лосося без кожи и костей, 100 грамм брокколи, 1 яйцо, 3 столовые ложки манной крупы, соль и перец по вкусу.
  2. Разотрите лосось в блендере вместе с брокколи до получения однородной массы.
  3. Добавьте яйцо, манную крупу, соль и перец в полученную массу. Тщательно перемешайте до образования равномерной смеси.
  4. Сформируйте котлеты из получившейся массы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте котлеты в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
  6. Изымите котлеты из духовки и дайте им немного остыть перед подачей на стол.

Польза котлет из лосося и брокколи

Лосось является источником высококачественного белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Также он содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые способствуют нормализации уровня холестерина в крови и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Брокколи, в свою очередь, является ценным источником витаминов и минералов. Она богата витамином С, которым обладает сильным антиоксидантным действием, укрепляющим иммунную систему и помогающим в борьбе с вредными свободными радикалами. Брокколи также содержит витамин К, который необходим для здоровья костей и свертываемости крови.

Популярные статьи  Лодочки из запеченного перца – полезный и вкусный рецепт для всей семьи

В составе котлет из лосося и брокколи присутствует также клетчатка, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и поддержанию здорового веса. Это особенно важно для тех, кто стремится похудеть или поддерживать свою фигуру.

Котлеты из лосося и брокколи На 100 г
Калории 150 ккал
Белки 20 г
Жиры 7 г
Углеводы 5 г
Клетчатка 3 г
Витамин С 60 мг
Витамин К 90 мкг

Конечно, для достижения максимальной пользы от котлет из лосося и брокколи следует готовить их в духовке или на пару, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Такое блюдо станет прекрасным вариантом для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, а также для тех, кто стремится скорректировать свой вес.

Попробуйте котлеты из лосося и брокколи «Феерия» и насладитесь вкусом и пользой в одном блюде!

Белковый продукт

Брокколи, входящая в состав котлет из лосося, также является белковым продуктом, который богат питательными веществами. Она содержит высокую концентрацию железа, кальция, витаминов А и С, а также клетчатки. Брокколи является источником растительного белка, который является важным элементом в рационе питания и помогает поддерживать здоровье иммунной системы и костей.

Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» – это блестящий пример комбинированного блюда, предлагающего вам максимальную выгоду от потребления белка. Это полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время и наслаждаться богатым витаминами и минералами питательным сытным завтраком, обедом или ужином.

Полезные микроэлементы

Микроэлемент Роль в организме Источники в блюде
Железо Участвует в транспорте кислорода в организме и образовании крови Лосось
Кальций Необходим для здоровья костей и зубов, участвует в сокращении мышц и свертывании крови Лосось
Магний Способствует нормализации работы сердца и мышц, укрепляет иммунную систему Лосось, брокколи
Калий Регулирует уровень воды и солей в организме, поддерживает нормальную функцию сердца Брокколи
Витамин С Помогает укрепить иммунную систему, улучшает абсорбцию железа, предотвращает окислительные процессы Брокколи
Витамин К Участвует в свертывании крови, способствует здоровью костей Брокколи

Эти важные микроэлементы и витамины помогут поддержать здоровье вашего организма и повысить его защитные функции. Добавление котлет из лосося и брокколи в ваш рацион поможет вам получить все необходимые питательные вещества.

Вариации рецепта котлет из лосося и брокколи

Котлеты из лосося и брокколи можно приготовить в различных вариациях, добавляя разные ингредиенты, чтобы придать им разнообразный вкус. Вот несколько вариантов рецепта, которые могут заинтересовать вас:

Вариация Ингредиенты
Азиатская Красный лук, имбирь, соевый соус, кунжутное масло
Итальянская Пармезан, сушеные томаты, базилик, оливковое масло
Греческая Фета, оливки, лимонный сок, орегано
Мексиканская Чили, томатная паста, кинза, лаймовый сок
Острая Перец чили, чеснок, паприка, табаско
Популярные статьи  Как приготовить цветное пюре, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым - 5 легких рецептов

Выбирайте вариации, которые больше всего вам нравятся, и экспериментируйте с добавлением разных приправ и специй. Каждая вариация придаст котлетам из лосося и брокколи уникальный аромат и вкус, который понравится вашей семье и гостям. Приятного аппетита!

Соус из гречки

Для приготовления соуса из гречки потребуются следующие ингредиенты:

  • гречка — 100 г;
  • сливки — 100 мл;
  • масло сливочное — 50 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • зелень петрушки — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Сначала гречку необходимо промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем откинуть на сито и дать стечь лишней влаге.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить порубленный лук до золотистого цвета. Затем добавить прорезанное чесноком и тушить еще несколько минут.

Положить в сковороду гречку и тушить все вместе еще около 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

В отдельной миске смешать сливки и зелень петрушки, затем добавить это соусом в сковороду. Тушить все вместе еще около 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

Готовый соус из гречки можно подавать к котлетам из лосося и брокколи «Феерия». Блюдо будет не только вкусным, но и полезным для организма.

Видео:

Самые нежные РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ от шефа Бельковича

🐟 Нежнейшие РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ сочные вкусные котлеты Люда Изи Кук блюда из рыбы и фарша рецепт с рыбой

Оцените статью
Денис Серебряков
Котлеты из лосося и брокколи «Феерия» — вкусное и полезное блюдо с высоким содержанием омега-3 и витаминов
Безалкогольный напиток «Мохито»