Готовим разноцветное картофельное пюре — 5 простых и вкусных рецептов для ценителей разнообразия в кулинарии

Готовим разноцветное картофельное пюре: 5 простых и вкусных рецептов

Картофельное пюре — это одно из самых популярных гарниров в мире. Оно простое в приготовлении, а главное — вкусное! Но что если мы приготовим необычное разноцветное картофельное пюре? Представьте себе блюдо, которое не только порадует своим вкусом, но и визуально удивит вас и ваших гостей. В этой статье мы предлагаем вам 5 простых и вкусных рецептов разноцветного картофельного пюре, которые точно понравятся всей семье.

Время готовить! Попробуйте приготовить необычное картофельное пюре, добавив разные ингредиенты, которые придают ему разноцветный оттенок. Вы можете использовать морковь, свеклу, шпинат, куркуму или даже фиолетовый картофель. Каждый оттенок будет не только радовать глаз, но и придавать блюду свой уникальный вкус и аромат.

Первый рецепт: Разноцветное картофельное пюре с добавлением моркови и куркумы. Просто сварите картофель и морковь до готовности, затем разомните их в пюре, добавьте немного масла и щепотку куркумы для придания готовому пюре золотистого цвета. Получается нежное и очень вкусное пюре, которое будет прекрасно сочетаться с любым блюдом.

Готовим разноцветное картофельное пюре: 5 простых и вкусных рецептов

1. Розовое картофельное пюре с красной свеклой

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 150 г красной свеклы
  • 50 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель и свеклу на кусочки.
  2. Сварите картофель и свеклу в отдельных кастрюлях до мягкости.
  3. Соедините картофель и свеклу в одной кастрюле.
  4. Добавьте сливочное масло, соль и перец.
  5. Используйте пюреир для приготовления однородной массы.

2. Зеленое картофельное пюре с шпинатом

2. Зеленое картофельное пюре с шпинатом

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 100 г шпината
  • 50 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
  2. Сварите картофель до мягкости.
  3. Отварите шпинат в отдельной кастрюле.
  4. Соедините картофель и шпинат в одной кастрюле.
  5. Добавьте сливочное масло, соль и перец.
  6. Используйте пюреир для приготовления однородной массы.
Популярные статьи  Рецепт свиного рулета с укропом - простота и нежность в каждом кусочке

3. Оранжевое картофельное пюре с морковью

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 50 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель и морковь на кусочки.
  2. Сварите картофель и морковь в отдельных кастрюлях до мягкости.
  3. Соедините картофель и морковь в одной кастрюле.
  4. Добавьте сливочное масло, соль и перец.
  5. Используйте пюреир для приготовления однородной массы.

4. Фиолетовое картофельное пюре с капустой

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 150 г краснокочанной капусты
  • 50 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель и капусту на кусочки.
  2. Сварите картофель и капусту в отдельных кастрюлях до мягкости.
  3. Соедините картофель и капусту в одной кастрюле.
  4. Добавьте сливочное масло, соль и перец.
  5. Используйте пюреир для приготовления однородной массы.

5. Желтое картофельное пюре с кукурузой

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 100 г кукурузы
  • 50 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
  2. Сварите картофель до мягкости.
  3. Отварите кукурузу в отдельной кастрюле.
  4. Соедините картофель и кукурузу в одной кастрюле.
  5. Добавьте сливочное масло, соль и перец.
  6. Используйте пюреир для приготовления однородной массы.

Теперь у вас есть 5 разноцветных вариантов картофельного пюре. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Нежно-розовое картофельное пюре с морковью и куркумой

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 2 средние моркови
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 стакана молока
  • соль и перец по вкусу

Картофельное пюре — всем известное и любимое блюдо, которое можно приготовить в самых разных вариациях. В этом рецепте мы добавим морковь и куркуму, благодаря чему пюре приобретет нежный розовый оттенок. Кроме того, морковь придаст блюду сладковатый вкус, а куркума — легкую пикантность.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Куркуму можно заменить карри, если у вас нет под рукой куркумы.

Шаг 2: Положите морковь в маленькую кастрюлю и добавьте небольшое количество воды. Варите морковь, пока она полностью не размягчится, затем слейте воду.

Шаг 3: В другой, более крупной кастрюле, варите картофель с куркумой, пока он не станет мягким. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему хорошо обсохнуть.

Шаг 4: В небольшой кастрюле согрейте молоко и сливочное масло на среднем огне до плавления масла.

Шаг 5: При помощи вилки или погружного блендера размягчите картофель и морковь в однородное пюре. Постепенно добавляйте горячую смесь молока и масла, продолжая взбивать. Продолжайте взбивать до получения нежного и кремообразного картофельного пюре.

Шаг 6: При необходимости посолите и поперчите картофельное пюре по вкусу. Подайте пюре горячим.

Популярные статьи  Рецепт овощного соте - идеальное решение для легкого и вкусного блюда

Ингредиенты:

1. Основные ингредиенты:

— Картофель — 500 г

— Молоко — 200 мл

— Сливочное масло — 50 г

— Соль — по вкусу

2. Вариации картофельного пюре:

Вариант 1:

— Шпинат — 200 г

— Чеснок — 2 зубчика

Вариант 2:

— Морковь — 2 шт

— Лук-порей — 1 штебель

Вариант 3:

— Тыква — 300 г

— Имбирь — 1 чайная ложка

Вариант 4:

— Лук — 1 шт

— Перец — 1 шт

— Паприка — 1 чайная ложка

Вариант 5:

— Пармезан — 100 г

— Базилик — по вкусу

Картофель — 500 г

Картофель - 500 г

1. Шотландское картофельное пюре — простой и вкусный рецепт. Варим картофель до готовности и превращаем его в пюре, добавляя сливочное масло и немного соли. Это пюре получается нежным, сливочным и идеально подходит к мясным блюдам.

2. Картофельное пюре с шампиньонами — отличный вариант для вегетарианского стола. Параллельно варим картофель и жарим грибы на сковороде с луком и чесноком. Затем все вместе измельчаем в блендере и получаем аппетитное пюре с нежным грибным вкусом.

3. Картофельное пюре с морковью — идеальный способ сделать пюре более насыщенным и витаминным. Варим картофель и морковь, затем измельчаем их вместе с добавлением сливочного масла, соли и перца. Это пюре будет особенно вкусным с рыбными рагу или мясными блюдами.

4. Картофельное пюре с горчицей — оригинальный вариант, который понравится любителям необычных сочетаний вкусов. Варим картофель, добавляем сливочное масло, горчицу и соль, измельчаем в пюре. Это пюре хорошо сочетается с мясом, рыбой или овощными гарнирами.

5. Фиолетовое картофельное пюре — необычный цвет и необычный вкус. Варим фиолетовый картофель до готовности, добавляем сливочное масло и соль, измельчаем в пюре. Подавайте это пюре к мясу или рыбе — эффект гарантирован!

Морковь — 150 г

Морковь добавляет яркий апельсиновый цвет к картофельному пюре и придает ему сладковатый вкус. Чтобы приготовить разноцветное пюре, необходимо очистить и нарезать морковь на кусочки. Затем отварить ее до готовности в подсоленной воде.

После того, как морковь будет готова, ее нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь излишняя влага. Затем смешать морковь с картофелем и пропустить через мясорубку или иное устройство для измельчения пищи. Подачу можно украсить веточкой петрушки или посыпать свежими зеленью.

Популярные статьи  Великолепный грибной суп с черносливом и изысканным ароматом - идеальный рецепт для настоящих гурманов

Помимо классического картофельного пюре, морковь можно добавлять и к другим видам пюре. Такое сочетание придает пюре новый вкус и визуально делает его более привлекательным.

Ингредиенты Количество
Морковь 150 г
Картофель 500 г
Молоко 150 мл
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу

Куркума — 1 чайная ложка

Куркума также обладает множеством полезных свойств. Она содержит куркумин — природное вещество, которое обладает противовоспалительными и противоокислительными свойствами. Куркума способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье печени и иммунной системы.

Добавить 1 чайную ложку куркумы в ваше картофельное пюре — это замечательный способ придать блюду оригинальный цвет и неповторимый вкус. Куркума также отлично сочетается с другими приправами, такими как чеснок, оливковое масло и черный перец.

Совет: перед добавлением куркумы в картофельное пюре, растворите ее в небольшом количестве теплой воды или молока. Это поможет лучше раскрыться аромату куркумы и равномерно распределить ее по всему блюду.

Используйте куркуму в своем картофельном пюре и наслаждайтесь ярким цветом и великолепным вкусом!

Масло — 50 г

Для приготовления пюре с маслом вам понадобится:

Картофель — 1 кг
Молоко — 200 мл
Масло — 50 г
Соль — по вкусу

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Затем опустите его в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, примерно 20-25 минут.

2. Откиньте воду и разомните картофель с помощью вилки или в процессоре для приготовления пюре.

3. Добавьте молоко и сливочное масло. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались и пюре приобрело кремовую текстуру.

4. Добавьте соль по вкусу и еще раз перемешайте.

5. Картофельное пюре с маслом готово к подаче. Подавайте горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Видео:

Чудо блюдо из картофеля! Никогда не надоест хоть каждый день ешь НЕДОРОГО и ОЧЕНЬ ВКУСНО

Оцените статью
Денис Серебряков
Готовим разноцветное картофельное пюре — 5 простых и вкусных рецептов для ценителей разнообразия в кулинарии
Ризотто с курицей