Рецепт мясного рулета с яйцом — вкусное блюдо, достойное праздничного стола!

Мясной рулет с яйцом – это классическое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Он легко готовится, не требует особых навыков, и его можно приготовить из простых, доступных продуктов. Этот рецепт позволит вам разнообразить свой стол и порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом.

Основными ингредиентами для мясного рулета будут фарш, яйца, соль и специи по вкусу. Вы можете использовать свинину, говядину или даже куриное филе – выбор за вами. От отличного мясного фарша зависит вкус и сочность блюда. Для того чтобы рулет имел привлекательный внешний вид и не распадался во время приготовления, добавьте в фарш яйцо. Оно сделает массу более плотной и поможет сохранить форму рулета.

Приготовление мясного рулета с яйцом довольно простое и займет у вас всего 40-50 минут. Сначала необходимо приготовить фарш, смешав мясо с яйцом, солью и специями по вкусу. Затем раскатайте фарш в пластиковый пакет или на столе, сформируйте плоский прямоугольник. На его поверхность выложите вареные яйца и аккуратно сверните рулет, сделав его «котлеткой». Поставьте рулет в разогретую духовку, и через 30-40 минут ваше ароматное и аппетитное блюдо будет готово.

Простой способ приготовления мясного рулета с яйцом

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.
Популярные статьи  Закуска из баклажанов - пальчики оближешь - рецепты на любой вкус

Перейдем к приготовлению мясного рулета:

  1. В миске смешайте фарш, мелко нарезанный луковицу, соль, перец и одно яйцо. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  2. Разделите полученную массу на две равные части.
  3. На чистой поверхности разложите пищевую пленку, а затем выложите половину фарша и распределите его по пленке в виде прямоугольника.
  4. На фарш положите вареное яйцо, аккуратно сверните фарш в рулет, используя пленку для поддержки формы. Повторите этот шаг с оставшейся частью фарша и яйцом.
  5. Оба рулета посыпьте панировочными сухарями.
  6. Нагрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите рулеты на сковороду.
  7. Обжаривайте рулеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
  8. После приготовления рулеты выньте из сковороды и дайте немного остыть.
  9. Подавайте рулет с яйцом на стол в горячем виде, нарезав его на порции.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления мясного рулета с яйцом:

  • 500 г свиного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сухарей
  • соль
  • перец
  • пряные травы (на выбор)
  • 1 яйцо для начинки рулета
  • приправы по вкусу

Для гарнира:

  • картофельное пюре, рис или овощи

Необходимые продукты:

  • 500 грамм свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка панировочных сухарей

Пропорции ингредиентов

Для приготовления мясного рулета с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говядина: 500 грамм
  • Свинина: 500 грамм
  • Куриное яйцо: 4 штуки
  • Молотая панировочная сухарная крошка: 100 грамм
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Растительное масло: для смазывания формы

Обратите внимание, что пропорции ингредиентов могут быть изменены в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями. Для получения более пикантного вкуса, вы можете добавить различные специи и приправы по своему вкусу.

Приготовление мясного рулета с яйцом

Вот что вам понадобится:

  • 500 грамм мясного фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь)
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения
Популярные статьи  Сырный суп с овощами - как приготовить легкое и вкусное блюдо для всей семьи

Итак, начнем приготовление:

  1. В большой миске смешайте мясной фарш, яйца, тонко нарезанную луковицу и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
  2. Накройте скатертью рабочую поверхность и разложите на нее мясной фарш. Распределите его равномерно, чтобы получился прямоугольник толщиной около 1 сантиметра.
  3. Сверните мясной фарш рулетом, аккуратно закрепляя его концы. Убедитесь, что рулет плотно свернут и не развалится при приготовлении.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите мясной рулет на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  5. Выпекайте рулет в течение 30-40 минут, или пока он не станет золотистым и хорошо прожаренным.
  6. Извлеките рулет из духовки и нарежьте его на порционные кусочки. Подавайте на стол украшенным зеленью.

Вкусный мясной рулет с яйцом готов! Приятного аппетита!

Приготовление начинки для рулета

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм свиного фарша;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

2. В глубокой миске смешайте свиной фарш с нарезанным луком и чесноком.

3. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к фаршу.

4. Посолите и поперчите начинку по своему вкусу. Хорошо все перемешайте.

Вот и все! Ваша начинка для мясного рулета с яйцом готова. Готовую начинку следует использовать согласно рецепту приготовления мясного рулета. Приятного аппетита!

Формирование и запекание рулета

После приготовления фарша и яйца с перцем, следует начать формирование рулета. Для этого на противне или доске раскладываем пластиковую пленку, на которую выложим кусок свинины или говядины. Разровняем мясо пластиковой лопаткой или ножом, чтобы получился ровный слой.

Популярные статьи  Масленица – волшебный мир воздушных блинов на основе кефира - главные секреты ажурных рецептов

Затем яйцо с перцем выкладываем вдоль одного из краев мяса. Аккуратно начинаем сворачивать рулет, сжимая его в цилиндр. Не забудьте при этом удалить пленку из-под мяса. Заверните рулет в пленку, аккуратно сматываем ее вокруг мяса, чтобы оно сохраняло форму в процессе запекания.

Требуется предварительно разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выкладываем рулет на противень или в форму, можно добавить немного овощей или зелени для аромата. Затем отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем рулет около 40-45 минут.

Видео:

Рецепт без заморочек. Вкуснейший Мясной Рулет с Яйцом.

Оцените статью
Денис Серебряков
Рецепт мясного рулета с яйцом — вкусное блюдо, достойное праздничного стола!
Гороховая каша с копчёной курицей и овощами