Курица в апельсиновой глазури — это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для особого случая или просто для разнообразия в повседневном меню. Сочное и нежное мясо курицы, пропитанное ароматным соусом из свежего апельсина, фирменный знак этого блюда. Приготовить его очень просто, а результат поразит даже самых взыскательных гурманов.
Для приготовления курицы в апельсиновой глазури вам понадобятся следующие ингредиенты: куринные грудки, апельсины, сахар, соевый соус, чеснок, имбирь, масло, крахмал и соль. Приготовление начинается с приготовления глазури. В апельсиновый сок добавьте сахар, соевый соус, чеснок, измельченный имбирь, немного масла, крахмал и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Далее приступайте к приготовлению курицы. Куринные грудки нарежьте на порционные кусочки и посолите. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте ранее приготовленную глазурь и тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут, пока курица полностью пропитается апельсиновым соусом.
Курица в апельсиновой глазури готова! Подавайте ее горячей, выделив каждому кусочку сочную апельсиновую глазурь и украсив зеленью. Это блюдо подойдет для приглашенных гостей или для семейного ужина. Попробуйте приготовить курицу в апельсиновой глазури и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Рецепт курицы в апельсиновой глазури: вкусные и простые шаги приготовления
- Приготовьте все необходимые ингредиенты: куриные грудки, апельсины, соль, перец, мед, соевый соус и растительное масло.
- Куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки и посолите их с обеих сторон.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки.
- Вылейте на сковороду сок одного апельсина и добавьте 2 столовые ложки меда. Подождите, пока сок немного впитается.
- Добавьте соевый соус и немного перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- После того как глазурь загустеет, уберите сковороду с огня.
- Аппетитная курица в апельсиновой глазури готова к подаче на стол!
Это блюдо можно подать со свежими овощами или гарниром из риса. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления курицы в апельсиновой глазури
Для приготовления курицы в апельсиновой глазури вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные кусочки — 4 штуки.
- Сок апельсина — 1/2 стакана.
- Апельсиновая цедра — 1 столовая ложка.
- Мед — 2 столовые ложки.
- Соус соевый — 1 столовая ложка.
- Масло растительное — 2 столовые ложки.
- Чеснок — 2 зубчика, измельченных.
- Соль и перец — по вкусу.
Смешайте сок апельсина, апельсиновую цедру, мед, соус соевый, масло растительное и чеснок в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
Теперь вы готовы перейти к следующему шагу — приготовлению курицы в апельсиновой глазури.
Куриное филе
Преимущество куриного филе заключается в его питательных свойствах и низком содержании жирных кислот. Богатый источник белка, оно помогает укрепить мышцы и поддерживает здоровый обмен веществ.
Куриное филе можно приготовить разными способами: жарить на сковороде, запекать в духовке, варить или готовить на гриле. Оно также прекрасно сочетается с различными специями и соусами, а также может использоваться в салатах, супах и бутербродах.
Чтобы сохранить сочность и мягкость куриного филе, рекомендуется обжаривать его на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. При приготовлении в духовке, рекомендуется смазывать филе маслом или соусом, чтобы предотвратить его пересушивание.
Куриное филе — это универсальный и полезный продукт, который можно добавлять в различные блюда. Оно не только насытит организм ценными веществами, но и порадует вас вкусом и ароматом.
Апельсин
Апельсины содержат большое количество витамина С, который является сильным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Они также богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса.
Апельсины могут быть использованы в различных блюдах, начиная от салатов и заканчивая десертами. Они добавляют яркость и свежесть к любому блюду, а их сладкий вкус прекрасно сочетается с многими другими ингредиентами.
Также апельсиновый сок является популярным напитком, который можно употреблять в чистом виде или использовать для приготовления различных коктейлей и напитков.
Мед
Мед содержит множество витаминов и полезных микроэлементов, таких как магний, кальций, железо, фосфор и другие. Он является отличным источником энергии и помогает укрепить иммунную систему организма.
Мед используется в приготовлении различных блюд и напитков. Он может служить заменой сахара в выпечке, добавляться в каши, йогурты, молочные продукты. Также мед прекрасно сочетается с фруктами и орехами, создавая неповторимый вкус.
В медицине мед используется для лечения различных заболеваний и укрепления организма. Он обладает противовоспалительными и противобактериальными свойствами, способствует заживлению ран, снимает воспаление горла при простуде.
При выборе меда стоит обратить внимание на его качество. Лучше всего выбирать натуральный мед без добавок и консервантов. Качественный мед должен быть густым и однородным, иметь приятный аромат и вкус.
Итак, мед — это уникальный продукт, который несомненно стоит включить в свой рацион питания. Он не только обогатит ваше меню разнообразными блюдами, но и поможет улучшить ваше здоровье и самочувствие.
Шаги приготовления курицы в апельсиновой глазури
Для приготовления курицы в апельсиновой глазури вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Курица (цельная или отдельные части) | 1 шт или по вкусу |
| Апельсин | 2 шт (сок и цедра) |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец (молотый) | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Приведенные ниже шаги помогут вам приготовить курицу в апельсиновой глазури:
- Подготовьте курицу, промойте ее водой и обсушите.
- Смешайте сок и цедру апельсина, соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец в миске, чтобы получить глазурь.
- Добавьте растительное масло в глазурь и перемешайте.
- Вымойте курицу и выложите ее в противень.
- Налейте апельсиновую глазурь на курицу, равномерно распределите.
- Запекайте курицу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут или до готовности.
- В процессе приготовления несколько раз полейте курицу глазурью.
- Когда курица станет золотистой, а соус загустеет, она готова.
- Дайте курице немного остыть перед подачей.
Готовая курица в апельсиновой глазури идеально сочетается с отварным рисом или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Шаг приготовления номер один
Затем вместе с соком добавьте в небольшую кастрюлю 1/2 чашки коричневого тростникового сахара, 1/4 чашки сиропа кленового дерева, 1/4 чашки соевого соуса, 1 чайную ложку красного перца, 1 чайную ложку свежевыжатого имбирного сока и 1 зубчик чеснока, измельченный.
Теперь ставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, иногда помешивая, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
После того, как глазурь закипела, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, помешивая иногда, около 10 минут, чтобы глазурь загустилась и приобрела насыщенный аромат.
Когда глазурь готова, снимите с огня и оставьте в стороне на время.
Шаг приготовления номер два
Пока курица маринуется, подготовьте апельсиновую глазурь. Возьмите два апельсина и извлеките сок из них. Отдельно смешайте две ложки меда, четыре столовые ложки соевого соуса и половину извлеченного апельсинового сока. Добавьте в глазурь по вкусу измельченный чеснок, лимонный сок и немного свежевыжатого апельсинового сока для добавления свежести.
Совет: если хотите, чтобы глазурь была пикантнее, добавьте немного красного перца.
Важно: глазурь должна быть консистенцией густого соуса, чтобы она равномерно покрыла курицу. Если глазурь получилась слишком жидкой, можно добавить немного крахмала или муки для загустения.
Шаг приготовления номер три
3. В это же время в другой миске смешайте сок половины апельсина, мед, соевый соус, оливковое масло, соль и черный перец.
Добавьте эту смесь к курице в сковороду.
4. Перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась глазурью, и продолжайте готовить на среднем огне около 5-7 минут, пока курица полностью пропечется и глазурь слегка загустеет.
5. Когда курица готова, уберите сковороду с огня и дайте ей немного остыть перед подачей. Подавайте курицу в апельсиновой глазури на гарнире из свежих овощей или риса.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриные грудки (без кожи и костей) | 2 штуки |
| Апельсин | 1 штука |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
