Топ 3 лучших рецепта узвара к Рождеству — идеальное блюдо для гостей

Узвар — это традиционное восточнославянское напиток, который подают к Рождественскому столу. Этот ароматный и вкусный напиток сделан из разных сухих фруктов и является идеальным дополнением для праздничного ужина. Мы подобрали для вас топ-3 самых лучших рецепта узвара, которые порадуют ваших гостей и заставят их восхищаться вашеми кулинарными способностями.

1. Классический узвар

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сушеные яблоки — 200 г
• Сушеные груши — 200 г
• Сушеные абрикосы — 100 г
• Сушеные чернослив — 100 г
• Сушеные курага — 100 г
• Сахар — 100 г
• Вода — 2 л

Приготовление:

1. Шаг: Поместите все сухие фрукты в глубокую кастрюлю и залейте их 2 литрами воды.

2. Шаг: Добавьте сахар и варите на среднем огне в течение 30-40 минут, пока фрукты не станут мягкими.

3. Шаг: Остудите узвар, откиньте фрукты и подавайте в стеклянных рюмках.

2. Освежающий узвар с мятой

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сушеные яблоки — 300 г
• Сушеные груши — 300 г
• Сушеные чернослив — 150 г
• Мята — 10 листочков
• Сахар — 150 г
• Вода — 2 л

Приготовление:

1. Шаг: Положите все сухие фрукты в глубокую кастрюлю и залейте их 2 литрами воды. Добавьте мяту.

2. Шаг: Добавьте сахар и варите на среднем огне в течение 40-50 минут, пока фрукты не станут мягкими.

3. Шаг: Удалите листья мяты, остудите узвар и подавайте охлажденным в красивых рюмках.

3. Горячий узвар с корицей

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сушеные яблоки — 250 г
• Сушеные груши — 250 г
• Сушеные чернослив — 250 г
• Сушеные абрикосы — 200 г
• Корица — 2 палочки
• Сахар — 200 г
• Вода — 2 л

Приготовление:

1. Шаг: Переложите все сухие фрукты в глубокую кастрюлю и залейте их 2 литрами воды.

2. Шаг: Добавьте корицу и варите на среднем огне в течение 1 часа, пока фрукты не станут мягкими.

3. Шаг: Остудите узвар, откиньте фрукты и подавайте горячим в керамических кружках. При желании, добавьте немного меда.

Пробуйте все три рецепта узвара и выберите свой любимый. В любом случае, гости останутся довольными и позавидуют вашим кулинарным способностям!

Топ-3 лучших рецепта узвара к Рождеству: идеальное блюдо для гостей

1. Узвар из сухофруктов.

   Ингредиенты:

   • 100 г чернослива
   • 100 г изюма
   • 100 г черешни
   • 100 г яблок
   • 1 литр воды
   • 100 г сахара

   Приготовление:

   1. Промойте все сухофрукты и разрежьте яблоки на четверти.
   2. Сложите сухофрукты и яблоки в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.
   3. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут.
   4. Добавьте сахар и варите еще 10 минут.
   5. Узвар готов! Остудите его до комнатной температуры и подавайте в красивых стеклянных рюмках.

2. Узвар из ягод.

   Ингредиенты:

   • 100 г малины
   • 100 г земляники
   • 100 г клюквы
   • 100 г черноплодной рябины
   • 1 литр воды
   • 100 г сахара

   Приготовление:

   1. Промойте ягоды и удалите палочки и косточки.
   2. Сложите ягоды в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.
   3. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
   4. Добавьте сахар и варите еще 10 минут.
   5. Узвар готов! Остудите его до комнатной температуры и подавайте в красивых стеклянных рюмках.

3. Узвар с медом и пряностями.

   Ингредиенты:

   • 100 г чернослива
   • 100 г изюма
   • 100 г слив
   • 100 г груш
   • 1 литр воды
   • 3 столовые ложки меда
   • 2-3 гвоздики
   • 1 палочка корицы

   Приготовление:

   1. Промойте все сухофрукты и разрежьте груши на четверти.
   2. Сложите сухофрукты и груши в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.
   3. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут.
   4. Добавьте мед, гвоздику и корицу, и варите еще 10 минут.
   5. Узвар готов! Остудите его до комнатной температуры и подавайте в красивых стеклянных рюмках.

Теперь у вас есть три замечательных рецепта узвара к Рождеству. Выбирайте любимый или готовьте все три и радуйте гостей вкусным и ароматным напитком!

Рецепт 1: Узвар с изюмом

Ингредиенты:

• 200 г сухофруктов (изюм, чернослив, яблоки, груши, абрикосы)
• 2 литра воды
• 1 столовая ложка меда (по вкусу)
• 1 палочка корицы (по желанию)

Приготовление:

1. Сухофрукты тщательно промойте под проточной водой и затем залейте кипятком на 5-10 минут, чтобы размягчить.
2. Сливаем воду, добавляем свежую воду и ставим на средний огонь.
3. Когда вода закипит, добавьте изюм и готовьте еще 10-15 минут.
4. После этого добавьте остальные сухофрукты и мед, и варите еще 15-20 минут.
5. Если желаете, добавьте в узвар палочку корицы за 5 минут до окончания варки.
6. Узвар готов, когда сухофрукты станут мягкими, а аромат наполнит всю кухню.

Готовый узвар с изюмом можно подавать как горячим, так и охлажденным. Идеально в сочетании с рождественской выпечкой или просто с чаем. Приятного аппетита!

Подраздел 1: Ингредиенты

Для приготовления вкусного узвара к Рождеству, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Фрукты:

— Яблоки (4 шт.)

— Груши (3 шт.)

— Сливы (250 г)

— Чернослив (150 г)

— Изюм (100 г)

— Айва (1 шт.)

— Рябина (100 г)

2. Специи и ароматизаторы:

— Корица (1 палочка)

— Гвоздика (5 шт.)

— Кардамон (4 штуки)

— Ваниль (1 палочка или экстракт)

— Листья мяты (по вкусу)

3. Сахар:

— Сахар (по вкусу)

4. Вода:

— Вода (2 л)

5. Любовь:

— Любовь (по вкусу)

Примечание: В рецептах можно использовать и другие сухофрукты и ягоды по своему вкусу и предпочтению.

Приготовление

1. Очистите фрукты от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками.
2. Поместите фрукты в кастрюлю и залейте их холодной водой, чтобы покрыть их на 1-2 см сверху.
3. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте, чтобы он растворился.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
5. После кипения убавьте огонь и варите узвар на медленном огне около 1 часа, пока фрукты не станут мягкими и ароматными.
6. Подавайте узвар горячим или охлажденным в зависимости от предпочтений.

Вы также можете добавить в узвар пряности, такие как корица или гвоздика, для придания особого вкуса и аромата. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Узвар с сухофруктами

Для приготовления узвара с сухофруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г сухофруктов (изюм, чернослив, яблоки, груши, абрикосы)
• 150 г сахара
• 2 л воды
• 2-3 шт палочки корицы

Инструкции по приготовлению:

1. Первым шагом залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы они набухли.
2. Затем сухофрукты промойте под холодной водой.
3. Смешайте сухофрукты, сахар, воду и палочки корицы в кастрюле.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите узвар около 30-40 минут, пока фрукты станут мягкими и ароматными.
6. Подавайте узвар горячим или охлажденным, налив в чашки или бокалы.

Подсказка: для добавления дополнительного аромата и вкуса вы можете добавить в узвар цедру апельсина или лимона.

Узвар с сухофруктами – отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом и ароматом Рождества. Это блюдо прекрасно подойдет для угощения гостей и создаст теплую и уютную атмосферу в вашем доме.

Подраздел 1: Ингредиенты

Для приготовления узвара вам понадобятся следующие ингредиенты:

№	Ингредиент	Количество
1	Сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм)	350 г
2	Мед	2 столовые ложки
3	Сахар	2 столовые ложки
4	Вода	2 л
5	Лимон	1 шт
6	Корица	по вкусу

Используя эти ингредиенты, вы сможете создать неповторимый вкус узвара, который порадует ваших гостей.

Подраздел 2: Приготовление

Для приготовления узвара необходимо взять следующие ингредиенты:

• 1 литр воды;
• 200 грамм сухофруктов (изюм, чернослив, яблоки, груши);
• 150 грамм меда;
• 1 палочка корицы;
• 5-6 гвоздик;
• 2-3 листа душистого лавра;
• сахар по вкусу.

Приготовление узвара:

1. Сухофрукты тщательно промыть и залить водой на 2-3 часа, чтобы они набухли.
2. Затем вместе с водой положить сухофрукты на огонь и довести до кипения.
3. Добавить мед, корицу, гвоздику и листья лавра.
4. Убавить огонь и варить узвар около 30-40 минут, пока сухофрукты не станут мягкими.
5. По желанию можно подсластить узвар сахаром.
6. Готовый узвар процедить через сито или марлю.
7. Разлить узвар по чашкам или бокалам и подавать в теплом виде.

Узвар готов!

Рецепт 3: Узвар со специями

Для приготовления узвара со специями вам понадобятся:

• 500 грамм сухофруктов (изюм, чернослив, яблоки, груши, абрикосы)
• 2-3 литра воды
• 150 грамм сахара
• 1 палочка корицы
• 4-5 гвоздик
• 4-5 кардамоновых капсул
• 1-2 звездочки аниса

Пошаговый процесс приготовления узвара со специями следующий:

1. Сухофрукты тщательно промойте, затем залейте водой и оставьте на 3-4 часа для набухания.
2. После набухания сухофруктов, смешайте их вместе с водой в кастрюле и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне примерно 40-50 минут.
4. В это время добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
5. Опустите в кастрюлю палочку корицы, гвоздику, кардамоновые капсулы и звездочку аниса.
6. Продолжайте варить еще 10-15 минут, чтобы специи успели высвободить свой аромат и вкус.
7. Узвар готов, когда сухофрукты станут мягкими и насыщенными вкусом.
8. Дайте узвару остыть в кастрюле, затем перелейте в чашки или стаканы и подавайте к столу.

Узвар со специями можно подавать как горячим, так и охлажденным. Он станет отличным дополнением к праздничному ужину и понравится всем вашим гостям. Приятного аппетита!

Подраздел 1: Ингредиенты

1. Фрукты:

Выбирайте сезонные фрукты, такие как яблоки, груши, сливы, чернослив, курага, изюм и вишня. Обязательно удаляйте у кишечку и косточки для сохранения максимального вкуса.

2. Специи:

Приправьте узвар яркими и ароматными специями, такими как корица, гвоздика, звездчатый анис, имбирь и кардамон. Они добавят напитку неповторимый аромат и вкус.

3. Мед или сахар:

Для сладости можно использовать мед или сахар по своему вкусу. Если вы предпочитаете более нежный и естественный вкус, то лучше выбрать мед.

4. Вода:

Не забудьте добавить воду, чтобы настой узвара был насыщенным и ароматным.

Сочетание этих ингредиентов придает узвару особую нотку праздника и делает его идеальным напитком для гостей во время Рождества.

Видео: