Котлеты на пару в мультиварке — 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Котлеты на пару — это отличный вариант блюда для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное в течение минуты. Благодаря использованию мультиварки вам не придется отказываться от своих любимых котлет, а теперь вы можете наслаждаться ими без жарки в масле.

Основное преимущество приготовления котлет на пару — это сохранение полезных веществ и нежности мяса. Кроме того, приготовление в мультиварке облегчает процесс готовки и экономит ваше время.

В этой статье мы предлагаем вам 8 рецептов приготовления котлет на пару в мультиварке с пошаговыми фото. Вы сможете насладиться аппетитными и сочными котлетами из говядины, курицы, рыбы и даже овощей. Эти рецепты станут отличной идеей для быстрого и вкусного обеда или ужина.

Приготовление котлет на пару в мультиварке — это просто и удобно! Следуя пошаговым инструкциям и используя наши рецепты, вы сможете приготовить вкусные и полезные котлеты без лишних хлопот.

Рецепты приготовления котлет на пару в мультиварке

Рецепт	Ингредиенты	Пошаговая инструкция
Классические котлеты на пару	Фарш, лук, яйцо, соль, перец	1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. 2. Сформируйте котлеты и выложите их на подставку в мультиварке. 3. Закройте мультиварку и установите программу «Пароварка» на 25 минут. 4. После готовности котлеты можно подавать на стол.
Тушеные котлеты на пару с овощами	Фарш, лук, яйцо, морковь, картофель, зелень, соль, перец	1. Приготовьте фарш, добавив мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. 2. Сформируйте котлеты и выложите их на подставку в мультиварке. 3. Подготовьте овощи: морковь и картофель нарежьте кубиками, зелень мелко нарежьте. 4. Разложите овощи в мультиварку вокруг котлет. 5. Закройте мультиварку и установите программу «Пароварка» на 30 минут. 6. После готовности котлеты с овощами готовы к подаче на стол.
Котлеты на пару с грибами и сыром	Фарш, лук, яйцо, шампиньоны, сыр, соль, перец	1. Подготовьте фарш, смешав его с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. 2. Обжарьте нарезанные грибы до золотистой корочки. 3. Сформируйте котлеты и выложите их на подставку в мультиварке. 4. На каждую котлету положите немного обжаренных грибов и натертого сыра. 5. Закройте мультиварку и установите программу «Пароварка» на 20 минут. 6. После готовности котлеты с грибами и сыром готовы к подаче на стол.

Попробуйте готовить котлеты на пару в мультиварке с различными ингредиентами и создавайте свои авторские рецепты!

Классические котлеты на пару

• 500 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по желанию

Шаги приготовления:

1. Луковицу мелко нарежьте и добавьте к фаршу, затем добавьте яйцо, муку, соль и перец. Добавьте зелень, если пожелаете придать котлетам особый вкус.
2. При помощи рук вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались и образовали однородную массу.
3. Сформируйте маленькие котлеты — размером примерно с греческий орех, и аккуратно выложите их в корзину для пароварки.
4. Закройте мультиварку и установите режим «Пароварка» на 20-30 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от мощности мультиварки и размера котлет.
5. После окончания времени готовки, аккуратно достаньте котлеты из пароварки.
6. Подавайте готовые котлеты горячими с любимым гарниром или соусом.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению котлет на пару в мультиварке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Мясо: Используйте свежее и качественное мясо, такое как говядина, свинина или курица. Очистите его от костей, жил и лишнего жира. Нарежьте мясо на кусочки и поместите его в чашу мультиварки.

2. Лук и зелень: Очистите лук и измельчите его. Добавьте нарезанную зелень, такую как петрушка или укроп, для придания аромата и вкуса котлетам.

3. Хлеб и молоко: Подготовьте свежий хлеб и нарежьте его на мелкие кубики. Залейте кубики хлеба молоком и дайте ему настояться в течение нескольких минут. Это добавит сочности и нежности котлетам.

4. Специи и приправы: Подготовьте необходимые специи и приправы, такие как соль, перец, чеснок, паприку или зиру. Добавьте их в мясную смесь для усиления вкуса и аромата котлет.

5. Яйцо: Разбейте яйцо в отдельную миску и взбейте его. Яйцо будет служить связующим компонентом и поможет котлетам приобрести нужную форму и структуру.

6. Панировочные сухари: Приготовьте панировочные сухари или муку, чтобы обвалять котлеты перед приготовлением и придать им хрустящую корочку.

Готовые ингредиенты поместите на рабочую поверхность, чтобы было удобно их использовать в процессе приготовления котлет на пару в мультиварке.

Формирование и запекание котлет

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для котлет. Натрите мясо на терке или используйте фарш, добавьте приправы и по желанию овощи.

2. Выложите мясную смесь на разделочную доску и разделите ее на порции. Сформируйте из каждой порции котлету, придавая ей нужную форму.

3. Разогрейте мультиварку в режиме «Пар». Если у вашей модели мультиварки нет такого режима, используйте режим «Кулинария».

4. Уложите сформированные котлеты в корзину пароварки мультиварки или на специальное дно для приготовления котлет на пару.

5. Закройте мультиварку крышкой и установите время приготовления. Обычно котлеты готовятся на пару от 10 до 20 минут, в зависимости от толщины котлет и мощности мультиварки.

6. Во время приготовления котлеты необходимо перевернуть, чтобы они равномерно пропеклись. Для этого аккуратно откройте мультиварку, разворачивайте котлеты и закрывайте крышку.

7. Когда котлеты будут готовы, внимательно выньте их из мультиварки, используя при этом кухонные прихватки или лопатку.

8. Перед подачей котлеты можно слегка поджарить на сковороде для придания им румяной корочки.

9. Подайте котлеты на стол горячими, украсив зеленью и подавая соус или гарнир по желанию.

Котлеты на пару с овощами

Для приготовления котлет на пару с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г фарша (говядина, свинина или курица)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сухарей или панировочных сухарей
• 1 морковь
• 1 маленькая цветная капуста
• 1 маленькая цукини
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление котлет на пару с овощами:

1. На этапе подготовки ингредиентов, мясо необходимо измельчить в мясорубке или блендере. Также мелко нарежьте лук и добавьте к фаршу.
2. В получившуюся массу добавьте яйцо и сухари. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
3. Теперь перейдем к приготовлению овощей. Нарежьте морковь, цветную капусту и цукини небольшими кусочками.
4. Затем вам понадобится блюдце или форма для формования котлет. Выложите немного фарша, придавая форму котлеты.
5. На каждую котлету выложите немного овощей.
6. Повторите предыдущие два шага до тех пор, пока у вас не закончится фарш или овощи.
7. Поставьте мультиварку на режим «Пароварка» на среднюю интенсивность и установите котлеты в пароварку. Закройте мультиварку крышкой.
8. Варите котлеты на пару с овощами в мультиварке примерно 20-25 минут или до готовности.

Котлеты на пару с овощами — это не только полезное, но и вкусное блюдо. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с картофельным пюре или овощным гарниром.

Подготовка овощей

Морковь следует очистить от кожуры и нарезать кубиками или натереть на терке. Лук необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок нужно измельчить или пропустить через пресс.

Очищенные и нарезанные овощи готовы к использованию в рецепте приготовления котлет на пару в мультиварке.

Смешивание ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению котлет на пару, необходимо тщательно смешать все ингредиенты. Для этого вам понадобится большая миска или чаша.

Сперва положите в миску куски хлеба и залейте их молоком. Дайте хлебу пропитаться молоком в течение нескольких минут.

Затем добавьте в миску мелко нарезанный лук, рубленую зелень и прессованный чеснок.

Следующим шагом добавьте фарш — это может быть говядина, свинина или смесь из них. Перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.

Для придания котлетам насыщенного вкуса и аромата добавьте соль, перец, сухой специи по вашему вкусу.

После того, как все ингредиенты хорошо перемешались, масса готова к формированию котлет.

Обработка в мультиварке

Для приготовления котлет на пару в мультиварке необходимо правильно обработать ингредиенты. Ниже приведены этапы обработки, которые нужно выполнить перед началом готовки.

Этап	Описание
1	Мясо, которое будет использоваться для котлет, должно быть свежим и полностью размороженным. При необходимости, мясо нужно нарезать на кусочки для удобства дальнейшей обработки.
2	Если в рецепте указано использование лука, то необходимо очистить и нарезать его на мелкую кубиками или тонкой соломкой.
3	При использовании чеснока, его следует очистить и измельчить. Для этого можно использовать чеснокодавку или нож.
4	Если рецепт предусматривает использование овощей, то они также должны быть очищены и нарезаны согласно рецепту. Обычно овощи нарезаются кубиками или полосками.
5	Для приведения ингредиентов в однородное состояние, их можно перемолоть в мясорубке или измельчить с помощью блендера.
6	Если в рецепте указано использование специй, то они должны быть добавлены в соответствующих пропорциях для достижения желаемого вкуса.
7	После того, как все ингредиенты обработаны, необходимо хорошо перемешать их, чтобы достичь равномерного распределения всех компонентов.

Котлеты на пару с грибами

1. Рецепт номер 1: Котлеты из куриного филе с шампиньонами. Для приготовления этого блюда вам потребуется куриное филе, шампиньоны, лук, соль, перец, яйцо, сухари и зелень по вкусу. Сначала мясо и грибы нужно пропустить через мясорубку, затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Сформировать котлеты и выложить их в корзину мультиварки. Залить водой, закрыть крышку и включить режим «Пар». Готовить котлеты около 30-40 минут.

2. Рецепт номер 2: Котлеты из свиного фарша с грибами и луком. Для этого блюда вам понадобится свиной фарш, шампиньоны, лук, яйцо, соль, перец и зелень. Фарш, грибы и лук необходимо пропустить через мясорубку. Затем добавить соль, перец, яйцо и зелень. Тщательно перемешать. Вылепить котлеты и выложить их в мультиварку. Залить водой, закрыть крышку и включить режим «Пар». Готовить котлеты примерно 30-40 минут.

3. Рецепт номер 3: Котлеты из говяжьего фарша с грибами и луком. Для приготовления этого блюда вам понадобится говяжий фарш, шампиньоны, лук, яйцо, сухари, соль, перец и зелень. Фарш, грибы и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, сухари, соль, перец и зелень. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты и выложить их в мультиварку. Залить водой, закрыть крышку и включить режим «Пар». Готовить котлеты около 30-40 минут.

Эти рецепты котлет на пару с грибами помогут вам приготовить вкусное и полезное блюдо с минимальными усилиями. Вы можете использовать любой другой фарш и добавлять свои любимые специи и приправы. Подайте котлеты с овощным гарниром или салатом — это будет отличная вариация вашего обеда или ужина.

Подготовка грибов

Для приготовления котлет на пару в мультиварке вам понадобятся свежие грибы. Правильная подготовка грибов перед приготовлением поможет сохранить их природный вкус и аромат.

Вам потребуются следующие ингредиенты для подготовки грибов:

• свежие грибы (шампиньоны, белые грибы, опята и др.)
• вода
• соль

Для начала, грибы необходимо хорошо промыть под проточной водой, удалив все посторонние загрязнения. Затем, с помощью кухонной бумаги или мягкой тряпочки, тщательно вытереть каждый гриб и удалить шляпки, ножки или некачественные участки гриба.

Затем, в большую кастрюлю налить воду и довести ее до кипения. Посолить воду по вкусу. Очищенные и подготовленные грибы опустить в кипящую воду и варить на среднем огне примерно 10-15 минут.

После варки, обязательно слить воду и процедить грибы, чтобы удалить излишки жидкости. Готовые грибы можно использовать для приготовления котлет на пару в мультиварке по одному из рецептов.

Вопрос-ответ:

Сколько времени готовить котлеты на пару в мультиварке?

Время готовки котлет на пару в мультиварке зависит от размера и толщины котлет. В среднем, готовка занимает от 20 до 30 минут.

Какие ингредиенты нужны для приготовления котлет на пару в мультиварке?

Для приготовления котлет на пару в мультиварке нам понадобятся фарш (говяжий, свиной или смешанный), лук, чеснок, яйца, соль, перец, сухари или панировочные сухарики.

Какой режим мультиварки использовать для приготовления котлет на пару?

Для приготовления котлет на пару в мультиварке нужно выбрать режим «Пароварка» или «Котлеты на пару». Если такого режима нет, можно использовать режим «Варка» с временем приготовления 20-30 минут.

Какой фарш лучше всего подходит для котлет на пару?

Лучше всего для котлет на пару подходит смешанный фарш из говядины и свинины. Он придает котлетам сочность и аромат. Если вы предпочитаете меньше жирности, то можете использовать говяжий фарш.

Какие добавки можно использовать для улучшения вкуса котлет на пару?

Для улучшения вкуса котлет на пару можно добавить различные специи и зелень, такие как петрушка, укроп, базилик, чеснок или смесь итальянских трав. Также можно добавить кубики сыра или сухие грибы, заранее замоченные в горячей воде.

Видео:

Отзывы

Владимир Новиков

Отличная статья! Я просто обожаю готовить котлеты, и идея приготовить их на пару в мультиварке замечательная. Кажется, что такие котлеты будут нежными и сочными. Рецепты с пошаговыми фото – просто находка для меня, потому что я немного новичок на кухне. Так легко следовать инструкциям, когда видишь, как все делается шаг за шагом. Я попробую каждый рецепт и выберу свой любимый, но, наверное, сначала попробую котлеты с творогом и зеленью. Они выглядят так аппетитно! С нетерпением жду, чтобы попробовать их. Спасибо за такую полезную и вкусную статью!

Алексей

Отличная статья! Всегда интересно узнать новые способы приготовления котлет. Я, как настоящий мужчина, ценю простоту и удобство, поэтому приготовление в мультиварке — идеальный вариант для меня. К тому же, котлеты на пару получаются нежными и полезными. Мне очень понравилось, что в статье есть пошаговые фото, они помогают понять процесс приготовления. Теперь у меня есть 8 новых рецептов для экспериментов! Особенно хочу попробовать котлеты с картофельным пюре и котлеты с грибами. Спасибо за полезную информацию! Буду ждать еще таких статей!

flowerpower

Статья очень полезная и интересная! Я всегда ищу новые рецепты для приготовления здоровой и вкусной пищи. Котлеты на пару в мультиварке — это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. В статье представлено 8 разных рецептов с пошаговыми фото, что очень удобно и позволяет легко следовать инструкциям. Я особенно заинтригована рецептом котлет из куриного филе с овощами — это здорово, что в котлеты добавляются полезные ингредиенты! Безусловно, попробую приготовить этот вариант. Спасибо автору за такую хорошую подборку рецептов! Буду ждать еще новых идей для приготовления котлет на пару в мультиварке.

sasha33

Статья очень полезная и практичная. Я уже давно хотел научиться готовить котлеты на пару, и эта статья стала для меня настоящим спасением. Хорошо, что к каждому рецепту приложены пошаговые фото, это очень помогает в процессе приготовления. Я был приятно удивлен тем, что оказалось достаточно просто готовить котлеты на пару в мультиварке. Каждый рецепт представляет собой уникальное сочетание ингредиентов, которое придает котлетам особенный вкус. Теперь у меня есть 8 вариантов котлет на пару, которые я могу готовить на ужин или на праздничный стол. Большое спасибо за такую информативную статью!

Ольга Соколова

Очень интересная статья! Я всегда ищу новые способы приготовления здоровой и вкусной пищи, и рецепты котлет на пару в мультиварке — это то, что мне нужно. Сразу видно, что автор старается делиться полезной информацией и подробно описывать каждый шаг приготовления. Я уже опробовала несколько рецептов — котлеты получились нежные и сочные, а главное, что они гораздо полезнее, чем традиционные обжаренные в масле. Плюс, приготовление котлет на пару очень быстрое и удобное, что особенно ценно для занятых хозяек. Большое спасибо за такую полезную информацию и пошаговые фото — они реально помогают! Я с удовольствием буду экспериментировать с новыми рецептами и с нетерпением жду новых статей на вашем сайте.

Роман Михайлов

Статья очень полезная и интересная! Я всегда хотела научиться готовить котлеты на пару, и эти 8 рецептов с пошаговыми фото просто находка для меня. Теперь я точно смогу порадовать свою семью этим здоровым и нежным блюдом. На фото все выглядит очень аппетитно, а пошаговые инструкции помогут мне не запутаться в процессе приготовления. Я также рада, что для приготовления котлет на пару не нужно использовать много масла и жарить их на сковороде. Это не только делает блюдо более полезным, но и сокращает время готовки. Не могу дождаться, чтобы попробовать каждый рецепт из статьи и удивить свою семью новыми вкусами. Большое спасибо за такую полезную информацию!

Андрей Петров

Статья очень полезная! Я всегда хотела научиться готовить котлеты на пару, и благодаря этим 8 рецептам с пошаговыми фото я это смогу сделать. Я обожаю мультиварку, она упрощает процесс приготовления еды, особенно для тех, кто не очень опытен в кулинарии. Рецепты котлет на пару выглядят так аппетитно, что я уже хочу попробовать каждый из них! Более того, это такое полезное блюдо, потому что оно не требует жарки в масле. Спасибо автору статьи за такую подробную информацию и четкие инструкции. Не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить свои первые котлеты на пару в мультиварке!

Иван

Статья про котлеты на пару в мультиварке очень интересная и полезная. Как мужчина, мне очень нравится экспериментировать на кухне, и эти рецепты действительно впечатлили меня. Я всегда думал, что котлеты можно готовить только на сковороде или в духовке, но теперь у меня есть новый способ приготовления — на пару в мультиварке. Статья содержит много полезных советов и пошаговые фото, которые помогают легко понять, как правильно приготовить котлеты. Я обязательно попробую все эти рецепты, особенно мне понравилась идея с добавлением зелени и специй для придания более насыщенного вкуса. Спасибо автору за такой полезный материал!

angelic_girl

Статья очень полезная и интересная. Я всегда ищу новые и оригинальные идеи для приготовления блюд, и котлеты на пару в мультиварке мне показались отличной идеей. Мне понравилось, что в статье представлено 8 разных рецептов с пошаговыми фото – так гораздо проще понять, как готовить. Кроме того, объяснения очень подробные и понятные даже для тех, кто никогда не готовил котлеты на пару раньше. Я уже определилась с тем, какой рецепт попробую в первую очередь – котлеты из куриного филе с овощами. Фотографии выглядят очень аппетитно, и я уверена, что итоговый результат будет впечатляющим. Спасибо авторам статьи за столь подробное описание! Подводя итог, я рекомендую всем попробовать готовить котлеты на пару в мультиварке – это быстро, полезно и вкусно!

crazy_cat

Статья очень полезная и интересная! Я всегда хотела научиться готовить котлеты на пару в мультиварке, так как это более здоровый вариант, чем обычное жареное жаркое. 8 рецептов с пошаговыми фото — это то, что мне нужно, чтобы не запутаться в процессе приготовления. Я уверена, что с помощью этой статьи смогу приготовить вкусные и сочные котлеты. Кроме того, я очень люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому порадовала возможность варьировать состав и добавлять разные специи в котлеты. Благодаря этому, каждый раз можно создавать новый, уникальный вкус. Ну и конечно, самый важный плюс готовки котлет на пару в мультиварке — это сохранение всех полезных веществ и вкуса продуктов. С нетерпением жду, чтобы попробовать все рецепты и порадовать своих близких вкусными котлетами. Спасибо за такую полезную статью!

Артём

Статья очень полезная! Я всегда стремлюсь к здоровому образу жизни и постоянно ищу новые рецепты. Котлеты на пару в мультиварке — отличное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом мяса, но при этом избегать жарки. Кроме того, приготовление котлет на пару означает, что они будут более диетическими, что важно для людей, следящих за своим весом. Особенно мне понравились пошаговые фото, они помогают лучше понять процесс приготовления. Я обязательно попробую рецепты с ингредиентами, которые у меня есть уже дома. Спасибо за подробную инструкцию и вдохновение к экспериментам на кухне!

София Михайлова

В последнее время я стала интересоваться здоровым питанием и решила попробовать приготовить котлеты на пару в мультиварке. В поисках вкусных рецептов я наткнулась на эту статью, и она меня не разочаровала! Всего восемь различных вариантов, каждый с пошаговыми фото – идеально для меня, ведь я не очень опытный кулинар и иногда нуждаюсь в подсказках. Мне особенно понравился рецепт котлет из куриного филе с овощами. Выглядит аппетитно и звучит здорово – идеальное сочетание! Теперь я смело могу приготовить такое блюдо своей семье, заботясь о их здоровье. Огромное спасибо за подробные инструкции и великолепные фото, которые помогли мне разобраться в процессе готовки. Я обязательно буду следовать вашим советам и буду экспериментировать с другими рецептами из этой статьи. Ждите от меня новых отзывов о ваших кулинарных шедеврах!